Polyoxyethylene 20 sorbitan monopalmitate, twin 40 (Polyoxyethene 20 sorbitan monopalmitate, polysorbate 40, E434) - emulsifier.
කෘතිම සංයෝගය, එතිලීන් ඔක්සයිඩ් (කෘතිම සංයෝගය), සෝබිටෝල් (E420) සහ පැල්මිටික් අම්ලය (ස්වාභාවික මේද අම්ලය) වලින් සාදා ඇත.
එය ප්රධාන වශයෙන් ෙබ්කිං සඳහා භාවිතා වේ.
E25-E1 සංයෝග කාණ්ඩය සඳහා දෛනික සම්මතය බර කිලෝග්‍රෑමයකට 430 mg දක්වා වන අතර තනි සංයෝග සඳහා සම්මතය අර්ථ දක්වා නොමැත.
භාවිතා කරන සාන්ද්‍රණයන්හි අතුරු ආබාධ නොදන්නා කරුණකි. ප්‍රොපිලීන් ග්ලයිකෝල් නොඉවසීම ඇති පුද්ගලයින් E430-E436 කාණ්ඩයේ අතිරේක භාවිතා කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය.
මෙම සංයෝගවල (ඊ 430 -ඊ 436) මේද අම්ල අඩංගු වන අතර ඒවා සෑම විටම පාහේ එළවළු තෙල් වලින් ලබා ගනී; කෙසේ වෙතත්, සත්ව මේදය (kරු මස් ඇතුළුව) භාවිතය බැහැර නොකෙරේ. සංයෝගවල රසායනික මූලාරම්භය නිශ්චය කළ නොහැක; මෙම දත්ත ලබා දිය හැක්කේ නිෂ්පාදකයාට පමණි.