අන්තර්ගතය
නිවාඩු දින නිවාඩු දිනයන් වන අතර ආහාර වේල නියමිත වේලාවට වේ. සමහරු මෙම උපකල්පනය දැඩි ලෙස අනුගමනය කරන අතර පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්රහ සඳහා පවා ව්‍යතිරේකයක් නොකරයි. එහෙත්, ඔබට සමහර ගැස්ට්‍රොනොමික් සැප සම්පත් ලබා ගත හැකිය. ගෙඩි, කරවල තියෙන එක හොඳයි. ඔවුන් ප්රයෝජනවත් හා රසවත් සංග්රහ කරති. සෞඛ්ය සම්පන්න නිවාඩු කෙටි ආහාර පිළිබඳ අදහස් සෙමුෂ්කා විසින් බෙදා ගනු ලැබේ - මුළු පවුලටම ස්වභාවික සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර නිෂ්පාදනවල ජනප්‍රිය සන්නාමයකි.
පෙස්ටෝ සමඟ වොල්නට් බුරුසු
ඕනෑම පවුලක නිවාඩුව සඳහා සාම්ප්‍රදායිකව මේසයේ පිළිගන්වන උසස් කැලරි සහිත ස්නැක් සැන්ඩ්විච් වෙනුවට ඇට වර්ග සහ පැස්ටෝ සෝස් සමඟ බ්‍රෂ්චෙටා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. අපගේ වට්ටෝරුවේ කැපී පෙනෙන දෙය නම් දේවදාර ගෙඩි “සෙමුෂ්කා” ය. සියුම් මිහිරි සෙවන චීස් වල ලුණු රසයට හොඳින් ගැලපෙන අතර තිත්ත මී පැණි වලට කාබනිකව අනුපූරක වේ. අද්විතීය සාරවත් සුවඳ මැජික් නිවාඩුවක හැඟීමක් ඇති කරයි.
සම්පූර්ණ ධාන්‍ය පාන් තුනී පෙති වලට කපා සුදුළූණු අතුල්ලමින් ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක් ඉසින්න. අපි ඒවා පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා විනාඩි 10 ක් 180 ° C උඳුන තුල දුඹුරු කරමු. එවිට අපි උණුසුම් පාන් මත පැස්ටෝ සෝස් ආලේප කර පයින් ගෙඩි බහුල ලෙස ඉසිය යුතු ය. අසමසම සුවඳක් පිට කරන අතරම මෙම බුරුසු උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න.
රහසක් සහිත වියළි පලතුරු
පැණිරස හා ලුණු සහිත දක්ෂ සංයෝජනයක් තවත් සැහැල්ලු සුලු කෑමක් සහිත වියළි පලතුරු සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. මෙන්න අපට වියළි පලතුරු “සේමුෂ්කා” අවශ්‍ය වේ. ඒවා උසස් තත්ත්වයේ තෝරාගත් පලතුරු වලින් සාදා ඇති බැවින් ඒවායේ මුල් රසය ආරක්ෂා කර ඇත. ඒවායින් පරිපූර්ණ යුගලය “සෙමුෂ්කා” ගෙඩි වලින් සෑදී ඇත. උත්සව මෙනුව සඳහා නිර්මාණය කරන ලද මෙය පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් තවත් ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් වේ.
අඩු කැලරි සහිත කුඩා ආහාර සඳහා මෙන්න විකල්ප කිහිපයක්. අපි දින 10-15 ගෙන, කල්පවත්නා කැපීම් කර ඇට ඉවත් කරමු. ඒ වෙනුවට අපි කජු දමා ෆෙටා හෝ රිකෝටා වලින් ප්‍රවේශමෙන් පුරවන්නෙමු. දින සමඟ, ඔබට විශාල කප්පාදු කර, ඒ සෑම එකක් තුළම තුර්කිය හැම් පෙත්තක් දමා තුනී දුම් චීස් නූල් එකකින් බැඳ ගත හැකිය - ඔබට තවත් රසවත් විකල්පයක් ලැබෙනු ඇත. තුන්වන වර්ගයේ සුලූ කෑම වේලන්නේ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයෙන් ය. වියළි ඇටවල මදය විශාල ප්‍රමාණයක් උතුරන වතුරේ විනාඩි 5 ක් පොඟවා කඩදාසි තුවායකින් වියළා ගන්න. ගෘහ චීස් 1 ෆොස්ෆේට් සහ ආමන්ඩ් සෑම එකකම ආලේප කර සිහින් ව කැඩුණු මින්ට් වලින් සියල්ල ඉසිය යුතු ය.
ගින්නෙන් පිරවූ බිත්තර
ඔබට වියළි පලතුරු පමණක් නොව බිත්තර ද පිරවිය හැකිය. අපගේ නඩුවේදී, පිරවීම නට්ටි වනු ඇත. හැඩය තබා ගන්නා අයට එවැනි සුලු කෑමෙන් කොටසක් තරමක් අවසර ඇත. විශේෂයෙන් ඔබ පිරවීම සඳහා ලා දුඹුරු “සේමුෂ්කා” ගන්නවා නම්. විශේෂ පුලුස්සා දැමීමකට ස්තූතිවන්ත වන විශාල කර්නල් ඊටත් වඩා සංතෘප්ත බහුවිධ රසයක් ලබා ගෙන ඇති අතර ඒවායේ සුවඳ එහි සියලු තේජසින් හෙළි වී තිබේ. පිසීමේ වේගය සඳහා මෙයද ප්ලස් වේ - ඔබ කබලෙන් ලිපට හෝ උඳුනක ගෙඩි වියළීමට අවශ්‍ය නොවේ.
පළමුව, අපි බිත්තර 5-6 ක් තම්බා, ප්‍රෝටීන වලට හානි නොවන පරිදි කවචය ප්‍රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. බිත්තර අඩකින් කපා කහ මදය ඉවත් කරන්න. හෙසල්නට් ග්‍රෑම් 80 ක් බ්ලෙන්ඩර් බඳුනට වත් කර සිහින් ව කුඩු කර ගන්න. රසයට ඉතිරි තම්බා ගත් කහ මදය, තලා ගත් සුදුළූණු කරාබුනැටි 2-3, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඔබට තියුණුභාවයට තීව්‍රතාවයක් එකතු කර පිරවුමේ ඇඩිකා තේ හැඳි 0.5 ක් දැමිය හැකිය. පේස්ට්‍රි බෑගයක ආධාරයෙන් අපි බිත්තර සුදු මදයෙන් අඩක් පුරවා ශීතකරණයේ තැබීමට යමු. සේවය කිරීමට පෙර, තක්කාලි සහ පැළෑටි සමඟ ආහාර රුචිය අලංකාර කරන්න.
සැහැල්ලු වම්බටු වාත්තු
වම්බටු රෝල් බොහෝ විට උත්සව මේසය අලංකාර කරයි. මෙම සුලු කෑමේ ආහාර අනුවාදය රූපය ගැන සැලකිලිමත් වන අය සතුටු කරනු ඇත. මෙහි ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය වන්නේ walnuts “සෙමුෂ්කා” ය. ඔවුන් කිසිවක් සමඟ සැසඳිය නොහැකි පොහොසත් නට්ටි රසයක් සහිත ඝන වෙල්වට් පේස්ට් එකක් සාදයි.
වම්බටු 2 ක් තුනී තහඩු වලට කපා, ලුණු ඉසිය, විනාඩි 20 ක් තබා කඩදාසි තුවා වලින් වියළා ගන්න. එළවළු තෙල් වලින් ඒවා පිස දමා දෙපස ග්‍රිල් පෑන් එකක බැද ගන්න. ඇට වල ඇට මේ වන විටත් වියළී ගොස් ඇති අතර ඒවා අතිරේකව බදින අවශ්‍ය නොවන අතර ඒවායේ වටිනා දේපල අහිමි වේ. ඊට අමතරව, ඒවායේ වටිනා මූලද්‍රව්‍ය ගබඩා කර ඇති අතර එය බර අඩු කර ගැනීමේ ප්‍රයෝජනය සඳහා පමණි. ගෙඩි ග්‍රෑම් 80 ක් කුඩා කැබලිවලට අඹරා, පොඩි කළ සුදුළූණු කරාබුනැටි 3-4 ක් සහ සිහින් ව කැඩුණු parsley පොකුරක් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. රසයට ලුණු සහ හොප්-සුනෙලි පුරවන්න, අඩු මේද ඇඹුල් ක්‍රීම් හෝ යෝගට් සමඟ කන්නය. අපි වම්බටු තීරයේ කෙලවරක 1-2 තේ හැන්දක දමා රෝල් රෝල් කරන්න. ඔබට චීස් ඉහළට ඉස විනාඩි කිහිපයක් උඳුන වෙත යැවිය හැකිය. ගෙඩි, චෙරි තක්කාලි සහ නැවුම් පැළෑටි සමඟ වම්බටු රෝල් සේවය කරන්න.
එවැනි සෞඛ්ය සම්පන්න ස්ථර සලාදයක්
නිවාඩු දිනවල හෘදයාංගම පෆ් සලාද සකස් කිරීම සිරිතකි. අවශ්‍ය නම්, ඔබට ඒවා සැහැල්ලු කළ හැකිය, නවීනත්වය සහ පොහොසත්කම ආරක්ෂා කර ගත හැකිය. වට්ටෝරුවට “සෙමුෂ්කා” පීකන් එක් කරන්න. මෙම නට් චිලියේ සිට පැමිණෙන අතර සලාද දීප්තිමත් විදේශීය සටහන් ලබා දෙන අතර ප්‍රතිලාභ සමඟ සංතෘප්ත වේ. රතු වියලූ පිසිනු ලබන්නේ ඔහු සඳහා හොඳ යුගලයක් සාදනු ඇත. රස සංයෝජනය වඩාත් රසවත් වනු ඇති අතර සලාදයට විටමින් අමතර කොටසක් අය කෙරේ.
කුඩා චිකන් පියයුරක් ලුණු රහිත ජලයේ තම්බා සිසිල් කර කුඩා කැට කපා පිඟානක් මත තට්ටුවක් තබන්න. අපි සුදු මස් ලුණු දමා ස්වාභාවික යෝගට් සමඟ ලිහිසි කරමු. එවිට තම්බා ගත් ප්‍රෝටීන් තුනකින් සහ ගාන ලද කැරට් වලින් තට්ටු ඇත. සෑම නව ස්ථරයක්ම යෝගට් වලින් ආලේප කර ඇති අතර ඉහළ කොටස කැඩුණු ගෙඩි කැබලිවලින් ආවරණය කර ඇත. දැන් සලාද පොඟවා රසයෙන් සංතෘප්ත වන පරිදි පැය කිහිපයක් ශීතකරණයේ තබා ගත යුතුය.
උත්සව මේසයක් සහ ලස්සන රූපයක් තරමක් ගැලපෙන දේවල්. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ ඔබේ පරිකල්පනය නඩුවට සම්බන්ධ කිරීමයි. අපගේ වට්ටෝරු තේරීම ඔබට ආශ්වාදයක් ලබා දීමට සහ නිවැරදි දිශාව ඔබට පැවසීමට ඉඩ දෙන්න. Semushka ඕනෑම වට්ටෝරුවකට ජීවය ගෙන ඒමට උදව් වනු ඇත. සන්නාම රේඛාව ඉහළම ගුණාත්මක ප්රමිතීන් සපුරාලන ස්වභාවික නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ. වටිනා මූලද්‍රව්‍යවලින් බහුල ඇට වර්ග සහ වියළි පලතුරු පිරිපහදු කළ සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සඳහා විශිෂ්ට පදනමක් බවට පත්වනු ඇත. එබැවින් උත්සව රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක දී, සාමාන්‍යයෙන් ඒවා ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට පුරුදු වී සිටින අයට පවා කුඩා සතුටක් ලබා ගැනීමට ඔබට හැකි වනු ඇත.