සති අන්තයේ කුමක් උයනවාදැයි ඔබ සිතන්නේ නම්, අපට රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න යෝජනාවක් තිබේ.
“විදේශීය කේවියර් ... වම්බටු ...” - සැවේලි ක්‍රාමරොව්හි වීරයා පැවසුවේ ජනප්‍රිය “අයිවන් වාසිලීවිච් තම වෘත්තිය වෙනස් කරන” බව කෙල ගිල දමමින් ය. අපි දිගු කලක් වම්බටු වලට පුරුදු වී සිටි අතර දැන් අපි අස්වැන්න ලබා ගත්තෙමු. වම්බටු වලට කැමති නැද්ද? ඔබට ඒත්තු ගැන්වීමට අපට හේතු රාශියක් තිබේ.
පළමු අවස්ථාවේ දී, ඔවුන් ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි. වම්බටු වල බහුල ආහාර තන්තු වලට ස්තූතිවන්ත වෙමි. මෙම තන්තු මඟින් ආමාශයික යුෂ නිපදවීම උත්තේජනය කරන අතර එමඟින් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර බඩවැල් ක්‍රියා කිරීමට උපකාරී වේ. ඊට අමතරව, හදවතේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා කෙඳි අවශ්‍යයි - ඒවාට ස්තූතිවන්ත වන්නට, “නරක” කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ හෘදයාබාධ, ආඝාතය සහ ධමනි සිහින් වීම වැනි රෝග ඇතිවීමේ සම්භාවිතාවයි.
දෙවනුව, වම්බටු බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. සමහරුන්ට, මෙය අංක 1 හේතුවයි. වම්බටු ඉතා ඉක්මනින් කුසගින්න තෘප්තිමත් කරන අතර ආමාශයේ පූර්ණ බවක් දැනේ. මෙයට ස්තූතිවන්ත වන්නට, ග්‍රෙලින් හෝර්මෝනය අවහිර වී ඇත - අපේ බඩට බඩගිනි ඇති බව අපේ මොළයට පවසන එකකි. ඊට අමතරව වම්බටු වල කැලරි ප්‍රමාණය අඩුයි (කැලරි 25 ක් පමණි) සහ ආහාර රුචිය අඩු කිරීමේ හැකියාව ඇත.
තෙවනුවපිළිකා වැළැක්වීම. වම්බටු ආහාරමය තන්තු වලින් පමණක් නොව ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් ද පොහොසත් ය. මෙම ද්‍රව්‍ය නිදහස් රැඩිකලුන්ට එරෙහිව සටන් කිරීමේදී විශිෂ්ටයි. ඒවා සෞඛ්ය සම්පන්න සෛල විනාශ කරන අතර බොහෝ විට පිළිකා ඇති කර අප වයස් ගත කරයි. ඊට අමතරව, වම්බටු වල විටමින් සී විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ - ප්‍රතිශක්තිකරණ වර්ධකයක්.
හතරවනුවවම්බටු ඇට ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. එළවළු වල අඩංගු ෆීනෝලික් සංයෝග එයට දම් පැහැයක් ලබා දෙන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් සමඟ සටන් කරයි. මතක තබා ගන්න, මෙය වයස අවුරුදු 40 ට වැඩි කාන්තාවන් අතර බහුලව දක්නට ලැබෙන රෝගයකි. මෙම ද්‍රව්‍ය වලට ස්තූතිවන්ත වන්නට අස්ථි ඝනත්වයට පත් වේ. වම්බටු වලද බහුල පොටෑසියම් ශරීරයට කැල්සියම් අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් අස්ථි වල ප්‍රයෝජන ගැන අපි නැවත කිසි දිනෙක කතා නොකරමු.
පස්වන, වම්බටු රක්තහීනතාවය වළක්වයි. ඒවායේ අඩංගු යකඩ වලට සියළුම ස්තූතිය. මෙම මූලද්‍රව්‍ය නොමැතිකම සමඟ හිසරදය, ඉරුවාරදය නිතර නිතර ඇති වේ, තෙහෙට්ටුව, දුර්වලකම, මානසික අවපීඩනය සහ සංජානන දුර්වලතා පවා පෙනේ. ඊට අමතරව වම්බටු වල තඹ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර මෙය සෞඛ්ය සඳහා තවත් වැදගත් අංගයකි: එය හිඟ වූ විට රතු රුධිර සෛල ගණන අඩු වේ.
හයවන ස්ථානයේවම්බටු මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. සිතන්න, සාමාන්‍ය ආහාර ඔබව බුද්ධිමත් කරයි! මෙම එළවළු වලින් අපේ ශරීරය ලබා ගන්නා ෆයිටොනූට්‍රියන්ට් රෝග වලින් අපව ආරක්ෂා කරනවා පමණක් නොව මස්තිෂ්ක සංසරණය වැඩි දියුණු කරයි. වැඩිපුර ඔක්සිජන් යනු වඩා හොඳ මතකය සහ විශ්ලේෂණාත්මක චින්තනයයි. පොටෑසියම් "මනසට විටමින්" ලෙස සැලකේ. වම්බටු වල පොටෑසියම්, මතක තබා ගන්න, අතිරික්තය.
හත්වෙනිහෘද සෞඛ්ය වැඩි දියුණු කරන්න. අපි දැනටමත් කොලෙස්ටරෝල් ගැන සඳහන් කර ඇත්තෙමු. වම්බටු වල අඩංගු ජෛව ෆ්ලේවනොයිඩ්ස් රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට සහ හෘද වාහිනී ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
අටවන, එය විශිෂ්ට දියවැඩියාව වැළැක්වීමකි. නැවතත්, වම්බටු වල දක්නට ලැබෙන කෙඳි සහ අධික මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය නිසා. මෙම ගුණාංග වලට ස්තූතිවන්ත වන්නට, රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම සහ ඉන්සියුලින් මට්ටම නියාමනය කිරීමට එලවලු සමත් වේ.
නවවෙනි නිරෝගී දරු උපතක් සඳහා උපකාරී වේ. වම්බටු වල ෆෝලික් අම්ලය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ගර්භනී කාන්තාවන්ට අවශ්‍ය මූලික ද්‍රව්‍යය ලෙස සැලකේ. රුධිර සංසරණ හා ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ වර්ධනය හා වර්ධනය සඳහා ෆෝලික් අම්ලය අත්‍යවශ්‍ය වේ. ෆෝලික් ඇසිඩ් නොමැතිකම නොමේරූ දරු උපත්, ගබ්සා කිරීම්, වැදෑමහ කැඩීම සහ භ්‍රෑණ ව්‍යාධි ගණනාවක් ඇති කළ හැකිය: මානසික අවපාතය සහ හයිඩ්‍රොසෙෆලස් සිට තොල් බෙදීම දක්වා. නමුත් වම්බටු ආසාත්මිකතාවයක් විය හැකි බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. මෙම එළවළු ආහාරයට ඇතුළත් වීම සඳහා ශරීරයේ ප්‍රතික්‍රියා නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්‍ය වේ.
දහවනවම්බටු ඕනෑම දෙයක් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. ඒවා ඉස්ටුවක්, බේක් කළ, කේවියර්, ග්‍රිල් කළ, උණුසුම් සලාද, මස්, මාළු හෝ වෙනත් එළවළු සමඟ පිරිනැමිය හැකිය. ඔබ ඔවුන් සමඟ නොකළ යුතු එකම දෙය නම් තෙල් බැද ගැනීමයි. වම්බටු ක්ෂණිකව මේදය අවශෝෂණය කර ගන්නා අතර එය පයි වල කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි කරයි.