මිහිරි, ලුණු, ක්ෂණික ආහාර අනුභව කිරීමට ඇති නොසැලෙන ආශාවේ හැඟීම අප සෑම කෙනෙකුම හොඳින් දනී. අධ්‍යයනයන්ට අනුව, කාන්තාවන්ගෙන් 100%ක් කාබෝහයිඩ්‍රේට් තෘෂ්ණාව අත්විඳින අතර (පිරුණු විට පවා), පිරිමින්ට 70% ක ආශාවක් ඇත. මෙම තත්වය තුළ, බොහෝ මිනිසුන් තමන්ට අවශ්‍ය දේ අනුභව කිරීමෙන් ඔවුන්ගේ පැහැදිලි කළ නොහැකි නමුත් සියල්ල පරිභෝජනය කරන අවශ්‍යතා තෘප්තිමත් කරයි. මෙය තේරුම් ගත හැකි ය, මන්ද එවැනි ආශාවක් මොළයේ ඩොපමයින් සහ ඔපියොයිඩ් ප්‍රතිග්‍රාහක හෝමෝනය සක්‍රීය කරයි, ඕනෑම වියදමකින් ආශාව තෘප්තිමත් කිරීමට පුද්ගලයෙකුට බල කරයි. එක්තරා ආකාරයකින්, ආහාර රුචිය මත්ද්‍රව්‍යවලට ඇබ්බැහි වීම හා සමානයි. ඔබ දැඩි කෝපි පානය කරන්නෙකු නම්, දිනකට සාමාන්‍ය කෝප්ප 2-3 ක් පානය නොකර ඔබට හැඟෙන්නේ කෙසේදැයි සිතා බලන්න? ආහාරවලට ඇබ්බැහි වීම සිදුවන්නේ මන්දැයි අපට සම්පූර්ණයෙන් අවබෝධ නොවිය හැකි නමුත් එය කායික, චිත්තවේගීය සහ සමාජීය හේතූන්ගේ එකතුවක් නිසා ඇති වන බව අප දැන සිටිය යුතුය.
- සෝඩියම් නොමැතිකම, රුධිරයේ සීනි හෝ වෙනත් ඛනිජ ලවණ අඩු වීම
- බලගතු සාධකයකි. ඔබේ යටි සිතෙහි, ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් (චොකලට්, කැන්ඩි, උකු කිරි සහිත සැන්ඩ්විච්, ආදිය) හොඳ මනෝභාවයක්, තෘප්තියක් සහ ඔවුන්ගේ පරිභෝජනයෙන් පසු ලබාගත් සමගිය පිළිබඳ හැඟීමක් සමඟ සම්බන්ධ වේ. මෙම උගුල තේරුම් ගැනීම වැදගත්ය.
- විශාල ප්‍රමාණවලින් වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් නොවන නිෂ්පාදනයක් නිතර භාවිතා කිරීමත් සමඟ ශරීරය එහි ජීර්ණය සඳහා එන්සයිම නිෂ්පාදනය දුර්වල කරයි. කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, මෙය දිරවා නොගත් ප්‍රෝටීන රුධිරයට ඇතුළු වීමට සහ ගිනි අවුලුවන ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරයකට හේතු විය හැක. පරස්පර විරෝධී ලෙස, ශරීරය ආශා කරයි, එය සංවේදී වී ඇති දේ.
- අඩු සෙරොටොනින් මට්ටම් ආහාර සඳහා තෘෂ්ණාව පිටුපස ඇති වැරදිකරු විය හැකිය. Serotonin යනු මොළයේ මනෝභාවය, නින්ද සහ ආහාර රුචිය නියාමනය කරන ස්නායු සම්ප්‍රේෂකයකි. අඩු සෙරොටොනින් මධ්‍යස්ථානය සක්‍රීය කරයි, සමහර ආහාර සඳහා තෘෂ්ණාව ඇති කරයි, එය සෙරොටොනින් සංශ්ලේෂණය උත්තේජනය කරයි. ඔසප් වීමට පෙර කාන්තාවන්ට අඩු සෙරොටොනින් මට්ටමක් අත්විඳින අතර එමඟින් චොකලට් සහ රසකැවිලි සඳහා ඔවුන්ගේ ආශාව පැහැදිලි කරයි.
- "ආහාර ගැනීම" ආතතිය. මානසික අවපීඩනය සහ ආතතිය, ආක්‍රමණශීලී බව, දුක, මානසික අවපීඩනය වැනි සාධක අධික ආහාර තෘෂ්ණාව සඳහා ප්‍රේරක ලෙස ක්‍රියා කළ හැකිය. ආතති සහගත අවස්ථාවන්හිදී නිකුත් වන කෝටිසෝල් සමහර ආහාර සඳහා විශේෂයෙන් මේද ආහාර සඳහා තෘෂ්ණාව ඇති කරයි. මේ අනුව, නිදන්ගත ආතතිය රසකැවිලි සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන ආශාවන්ට හේතුව විය හැකි අතර, එය වචනාර්ථයෙන් අපව උගුලකට ගෙන යන අතර සෙරොටොනින් නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරයි.