ගෘහ චීස් විශ්ව නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ: ළමුන් සහ වැඩිහිටියන් සඳහා එය ආහාරමය මෙන්ම පෝෂ්‍යදායී විය හැකිය. කිසිවෙකු එක් දෙයක් සැක නොකරයි - එහි ප්‍රයෝජනය. ප්‍රවීණයන් දැනටමත් පවසා ඇත්තේ: ව්‍යාජ එකක් ගෙදරට නොපැමිණීම සඳහා මුල් ඇසුරුම්වල ඇසුරුම් කරන ලද නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීම වඩාත් සුදුසුය - එහි සංයුතිය සහ පෝෂණ ගුණය යන දෙකම අඩංගු වේ. ඇත්තෙන්ම, ව්‍යාජ එකක් සඳහා විශාල මුදලක් ගෙවීම ලැජ්ජාවකි. ගෘහ චීස් සුපිරි වෙළඳසැලකින්, එහි මුල් ඇසුරුම්කරණයේ දී මිලදී ගැනීම ඊටත් වඩා හානිකර ය.
ප්‍රථම වතාවට රොස්කොන්ට්‍රෝල් විශේෂඥයින් ගෘහ චීස් පරීක්‍ෂා කරති. මෙවර ඔවුන් “හවුස් ඉන් ද විලේජ්”, “දිමිත්‍රොව්ස්කි කිරි නිෂ්පාදන කම්හල”, “බෝල්ට්කොම්”, “දිමිත්‍රෝගෝර්ස්කි නිෂ්පාදන”, “මරුසියා”, “ඔස්ටැන්කින්ස්කෝයි”, “රොස්ටාග්‍රොක්ස්පෝට්” යන වෙළඳ නාම හතෙන් සියයට නවයක් පරීක්‍ෂා කළහ. පර්යේෂණ ප්‍රතිඵල වලට අනුව, මිලදී ගැනීම සඳහා නිර්දේශ කළේ එක් වෙළඳ නාමයක් පමණි.
පළමුවෙන්ම, ගෘහ චීස් වල ප්‍රෝටීන් අවම වශයෙන් 16% ක් වත් තිබිය යුතුය. මෙම දර්ශකය අනුරූප වන්නේ "ඔස්ටැන්කින්ස්කෝයි" නිෂ්පාදනයට පමණි. නමුත් එහි කුසලතා අවසන් වන්නේ මෙතැනිනි. මෙම වෙළඳ නාමයේ ගෘහ චීස් වල පුස් සහ යීස්ට් දක්නට ලැබුණි - ඒවායින් අවසර ලත් සීමාවට වඩා සිය ගුණයක් වැඩිය. මාර්ගය වන විට, රොස්ටැග්‍රොක්ස්පෝර්ට් ගෘහ චීස් වල. මෙම වෙළඳ නාම දෙකම රස පරීක්‍ෂණයෙන් අසමත් විය: රසයෙන් හා සුවඳකින්, මීලි. ප්‍රවීණයන් ඒවා මිලදී ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි.
ඉතිරි වෙළඳ නාමවල ද අදහස් ඇත. Dmitrov කිරි බලාගාරය, Baltkom සහ Marusya සහ Dmitrogorsk නිෂ්පාදන GOST අනුව සාදන ලද නිෂ්පාදන ලෙස ප්රකාශයට පත් කර ඇත, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම ඔවුන් ප්රමිතියේ අවශ්යතා සපුරාලන්නේ නැත. දෙවැන්නෙහි ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා ද ස්වල්පයක් අඩංගු වේ.