ඇඟිලි ආහාර ඇපරිටීෆ් වලට වඩා බොහෝ වෙනස් නොවේ - ප්රධාන ආහාර වේලකට පෙර සුලු කෑමක්. එය සුප් හෝ අතුරුපසක් විය හැකිය - ප්රධාන දෙය වන්නේ කොටස කුඩා වීමයි.
ඇඟිලි ආහාර ඉංග්‍රීසියෙන් “ඇඟිලි ආහාර” ලෙස පරිවර්තනය කර ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබේ දෑතින් ආහාර අනුභව කිරීමේ සංස්කෘතිය ලොව පුරා ව්‍යාප්ත වී ඇත. අවන්හල සේවය කිරීම ඇත්ත වශයෙන්ම සැලසුම් කර ඇත්තේ පිඟාන දිගු වේලාවක් ඔබේ අතේ තබා නොගැනීමටයි - රූපයේ කොටසක් එක් කටගැස්මකට සමාන වේ.
ඕනෑම රටක ජාතික ආහාර පිසීමේදී සාමාන්‍යයෙන් අතින් අනුභව කරන කෑම වර්ග තිබේ. කොහේ හරි එය අමුතු දෙයක් ලෙස පෙනේ, මන්ද ඔබේ දෑතින් පීසා අනුභව කිරීම තවමත් හරි ය, නමුත් අසර්බයිජානියානු පිලාෆ් තරමක් අසාමාන්‍ය ය. ජෝර්ජියානු කිංකාලි, මෙක්සිකානු ෆජිටෝස්, බර්ගර්, පැතලි පාන් - මේ සියල්ලම කට්ලට් නොමැතිව පරිභෝජනය කරයි.
ඇඟිලි ආහාර ආධාරකරුවන් විශ්වාස කරන්නේ ආහාර සහ පුද්ගලයෙකු අතර අතරමැදියෙකු සිටිය යුතු නැති බවයි. පිහියකින් සහ දෙබලකින් වැඩ කරනවාට වඩා ඔබේ ඇඟිලිවලින් කෑමට ගැනීම ස්වාභාවික දෙයක්. එම ආහාරය දිවේ ප්‍රතිග්‍රාහක වලින් පමණක් නොව අත් වලින් ද දැනිය යුතුය - ව්‍යුහය හා ස්වරූපය භුක්ති විඳීමට.
විනෝද චාරිකා සහ නිවසේ සාද සඳහා ඇඟිලි කෑම හොඳ අදහසකි. කුඩා සැන්ඩ්විච්, කැනේප්, කැඩුණු පළතුරු සහ එළවළු, මස් සහ මාළු, ටාටින්, පැතලි පාන්, එළවළු රෝල් - මේසයේ වාඩි වී සිටිනවා වෙනුවට ඔබට සොබාදහම භුක්ති විඳිය හැකිය.