ගිනිකඳු වයින් නිෂ්පාදනය වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය වෙමින් පවතී. වයින් සඳහා මිදි වගා කරන විට ගිනි කන්දක බෑවුමේ ගින්න, දුම සහ ලාවා තවමත් වැගිරෙන විට. මේ ආකාරයේ වයින් සෑදීම අවදානම් වලින් පිරී ඇති නමුත් විශේෂඥයින් තර්ක කරන්නේ ගිනිකඳු වයින් අලෙවිකරණ උපක්‍රමයක් නොවන බවයි.
ගිනිකඳු පස ලෝක පෘෂ් of යෙන් 1% ක් පමණක් වන අතර ඒවා ඉතා සාරවත් නොවේ, නමුත් මෙම පසෙහි අද්විතීය සංයුතිය ගිනිකඳු වයින් සංකීර්ණ පස් සුවඳ සහ ආම්ලිකතාවය වැඩි කරයි.
ගිනිකඳු අළු සිදුරු සහිත වන අතර පාෂාණ සමඟ මිශ්‍ර වූ විට මුල් හරහා ජලය විනිවිද යාමට හිතකර පරිසරයක් නිර්මාණය කරයි. මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, සෝඩියම්, යකඩ සහ පොටෑසියම් වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පස සංතෘප්ත කරන ලාවා ගලා යයි.
මේ වසරේ ගිනිකඳු වයින් ආමාශ විද්‍යාවේ නව ප්‍රවණතාවක් බවට පත්ව ඇත. ඉතින්, නිව් යෝර්ක්හි වසන්තයේ දී ගිනිකඳු වයින් සඳහා කැප වූ පළමු ජාත්‍යන්තර සමුළුව පැවැත්විණි.
ගිනිකඳු වයින් සෑදීම වේගවත් වීමට පටන්ගෙන ඇතත්, සමහර අවන්හල්වල මෙනු වල අද්විතීය වයින් දැනටමත් සොයාගත හැකිය. ගිනිකඳු වයින් බහුලව නිෂ්පාදනය වන්නේ කැනරි දූපත් (ස්පා Spain ්) ය), අසෝර්ස් (පෘතුගාලය), කැම්පානියා (ඉතාලිය), සැන්ටෝරිනි (ග්‍රීසිය) මෙන්ම හංගේරියාව, සිසිලිය සහ කැලිෆෝනියා ය.