A ආහාර ආසාත්මිකතා a ශරීරගත කිරීම සඳහා ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ අසාමාන්ය හා අසමානුපාතික ප්රතික්රියාවකි ආහාර.

ආහාර අසාත්මිකතාවන් සුලභ වන අතර (ජනගහනයෙන් 1 සිට 6% දක්වා බලපායි) සහ බොහෝ ආහාර වලට බලපෑම් කළ හැකිය: රටකජු (රටකජු), ඇට වර්ග, මාළු, සිප්පිකටු, පමණක් නොව තිරිඟු, එළකිරි ප්‍රෝටීන්, සෝයා, බිත්තර, විදේශීය පලතුරු ආදිය. , ආහාර 70 කට වඩා වැඩි ගණනක් සැලකේ අසාත්මිකතා විභවය.

රෝග ලක්ෂණ බරපතලකම අනුව වෙනස් වේ. ඒවා තාවකාලික අපහසුතා (ඉරීම, කෝපය, ආමාශ ආන්ත්රයික ආබාධ) සිට මාරාන්තික විය හැකි බරපතල ප්රතික්රියා දක්වා ක්ෂණික වෛද්යමය මැදිහත්වීමක් අවශ්ය වේ.

යුරෝපයේ සහ උතුරු ඇමරිකාවේ රටකජු සහ walnuts, hazelnuts, ආමන්ඩ් යනු ජීවිතයට තර්ජනයක් වන බරපතල ප්‍රතික්‍රියා වලට බොහෝ විට සම්බන්ධ වන ආහාර වේ.

එම ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවන් සාමාන්‍යයෙන් සිදුවන්නේ අහිතකර ආහාර අනුභව කිරීමෙන් මිනිත්තු කිහිපයක් හෝ පැයක් ඇතුළත ය.

ඔබ අසාත්මික වන ආහාර නිශ්චිතවම හඳුනා ගැනීම සැමවිටම පහසු නොවේ. මීට අමතරව, හරස් අසාත්මිකතා (උදා: ඇට වර්ග සහ ආමන්ඩ්) ඇති විය හැකි අතර, විශේෂයෙන්ම ළමුන් තුළ ගැටළුකාරී ආහාර මොනවාදැයි සොයා බැලීම සඳහා පරීක්ෂණ සිදු කිරීම වැදගත් වේ.

ආහාර ආසාත්මිකතාවයක් හඳුනා ගැනීම සඳහා පරීක්ෂණ කිහිපයක් තිබේ. අසාත්මික "පරීක්ෂණ" සෑම විටම ආරම්භ වන්නේ a සමඟ සම්මුඛ සාකච්ඡාවකින් අසාත්මිකතා දැනෙන රෝග ලක්ෂණ සහ ඔවුන්ගේ ඉතිහාසය ගැන විමසිලිමත් වන්න.

එවිට එය ඉටු කළ හැකිය:

• හි විදින පරීක්ෂණ සමේ : ඒවා සමන්විත වන්නේ ඩර්මිස් වල සෛල අසාත්මිකතා කාරකය සමඟ ස්පර්ශ කිරීමට ය. මෙම සමේ පරීක්ෂණ සමන්විත වන්නේ සම මත අසාත්මිකතා බිංදුවක් තැබීමෙන් පසුව එය ඩර්මිස් තුළට විනිවිද යාමට ප්‍රතික්‍රියාකාරක බිංදුව හරහා කුඩා සිදුරක් සාදා ගැනීමයි. පරීක්ෂණ අතේ හෝ පිටුපස සිදු කරනු ලැබේ. ඔබට එකවර කිහිපයක් කළ හැකිය. මිනිත්තු දහයක සිට පහළොවකට පසුව, ඇත්ත වශයෙන්ම ආසාත්මිකතාවයක් තිබේ නම්, ඇති වූ එඩීමා (හෝ රතු පැහැය) ප්රමාණය අපි තක්සේරු කරමු.
• un serum IgE විශ්ලේෂණය : රුධිර පරීක්ෂාව යම් ආකාරයක immunoglobulins, IgE, අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවේ ලක්ෂණ තිබේදැයි සොයා බැලීමට ඉඩ සලසයි. පරීක්ෂා කරන ලද අසාත්මිකතා සඳහා විශේෂිත IgE පවතින බව අපි සොයා බලමු. මෙම මාත්රාව ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා හිස් බඩක් මත සිටීම අවශ්ය නොවේ.
• හි පැච් පරීක්ෂණ (හෝ පැච් පරීක්ෂණ): සමහර අසාත්මිකතාවන් වලදී ඒවා ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස ආහාර දිරවීමේ හෝ සමේ රෝග ලක්ෂණ සඳහා. පැය 48 සිට 96 දක්වා ප්‍රතිඵලය කියවීමට පෙර තෙත් නොකළ යුතු හෝ ඉවත් නොකළ යුතු ස්වයං-ඇලවුම් උපකරණයකට ස්තුති වන්නට අසාත්මිකතාවන් සම සමඟ සම්බන්ධව තබා ගැනීමට ඒවා සමන්විත වේ. මෙම පැල්ලම් බොහෝ විට ඉහළ පිටුපස තබා ඇත.

ඉහත සඳහන් කර ඇති පරීක්ෂණ එකක් හෝ කිහිපයක් ආහාර අසාත්මිකතාවයක් ඇති බව හෙළිදරව් වූ විට, අසාත්මිකතා ඇති සියලුම ආහාර, සැකසූ හෝ නොකළ ආහාර තහනම් කිරීම අරමුණු කරගත් බැහැර කිරීමේ ආහාර වේලක් වෛද්‍යවරයා විසින් උපදෙස් දෙනු ඇත. අසාත්මිකතා ඇතිවීම වළක්වා ගත හැකි එකම මාර්ගය මෙයයි.

ඔහු අහම්බෙන් පරිභෝජනය කරන අවස්ථාවකදී, විශේෂයෙන් ප්‍රතික්‍රියාව දරුණු නම් (ස්වයං-එන්නත් කළ හැකි සිරින්ජයක ඇන්ටිහිස්ටමින්, කෝටිකොස්ටෙරොයිඩ් හෝ ඇඩ්‍රිනලින් - ක්විබෙක්හි එපිපෙන්, ප්‍රංශයේ ඇනපෙන්) ද ඔහු අසාත්මිකතා නාශක ඖෂධ නියම කරනු ඇත.

බොහෝ විට, අසාත්මිකතාව මුඛ අභියෝගතා පරීක්ෂණයකින් තහවුරු කරනු ලබන අතර, ප්‍රතික්‍රියාව සිදු වන තෙක් සෑම විනාඩි 20 කට වරක්ම, පාලනය යටතේ, ක්‍රමයෙන් වැඩිවන මාත්‍රාවලින් අසාත්මිකතාවයක් පාලනය කිරීම ඇතුළත් වේ. මෙම පරීක්ෂණය මගින් රෝග ලක්ෂණ ඇති කරන ආහාර ප්‍රමාණය දැන ගැනීමටත් රෝග ලක්ෂණ වර්ගය වඩාත් හොඳින් නිර්වචනය කිරීමටත් හැකි වේ.