මිදි වල විවිධ භාවිතය නිමක් නැත - රතු, කොළ, දම්, බීජ රහිත මිදි, මිදි ජෙලි, ජෑම්, යුෂ සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, මුද්දරප්පලම්. මෙම බෙරී වල ඉතිහාසය වසර 8000 කට පමණ පෙර සිට මැද පෙරදිග ප්‍රදේශවල වැල් ප්‍රථම වරට වගා කරන ලදී. ලොව පුරා වාර්ෂිකව මිදි ටොන් මිලියන හැත්තෑ දෙකක් වගා කරනු ලබන අතර, ඒවායින් බොහොමයක් වයින් සෑදීමට භාවිතා කරන අතර, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස වසරකට වයින් ගැලුම් ට්‍රිලියන 7,2ක් ලැබේ. මොළය විනාශ කරන පුවරු පිරිසිදු කිරීම ස්විට්සර්ලන්ත විශ්ව විද්‍යාලයේ සිදු කරන ලද අධ්‍යයනයකින් මිදි මොළයේ ආරක්ෂිත ගුණ ඇති බව ඔප්පු කර ඇත. මිදි වල අඩංගු රෙස්වෙටරෝල්, ඇල්සයිමර් රෝගයට සම්බන්ධ ඵලක සහ නිදහස් රැඩිකලුන් මොළයෙන් ඉවත් කරන බව ඔවුන් සොයා ගත්හ. මෙම පෝෂකය ඉතා බලවත් වන අතර බොහෝ වෛද්යවරුන් විසින් සඳහන් කරනු ලැබේ. සම සෞඛ්යය බොහෝ අධ්‍යයනවලට අනුව, රෙස්වෙටරෝල් පිළිකා සෛල කෙරෙහි බලපෑමක් ඇති කරයි. මීට අමතරව, එය හිරුගේ පාරජම්බුල කිරණ වලින් සමට හානි වීමෙන් ආරක්ෂා කරයි, එමගින් සමේ පිළිකා වර්ධනය වීමෙන් සම ආරක්ෂා කරයි. දිගුකාලීන ජානය එක් අධ්‍යයනයක ප්‍රතිඵලවලට අනුව විද්‍යාඥයන් විසින් රෙස්වෙට්‍රෝල් වල පැවැත්ම සහ දීර්ඝායුෂ සඳහා ජානය සක්‍රීය කිරීමේ හැකියාව හඳුනාගෙන ඇත. දැවිල්ල සමඟ උදව් කරන්න මිදි ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන කාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරන අතර එය හෘද සෞඛ්යයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කිරීමට එක් හේතුවකි. මාංශ පේශි ප්රකෘතිමත් වීම ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස මිදි සෛල වලට යූරික් අම්ලය සහ අනෙකුත් විෂ ද්‍රව්‍ය ශරීරයෙන් මුදාහරින අතර තුවාල වලින් මාංශ පේශි යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.
2022-11-11