පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
පහත වගුවේ අඩංගු පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගතහැකි කොටස.
පෝෂක | අංකය | නෝර්මා ** | 100 ග්රෑම් වල සාමාන්ය% | 100 kcal වලින් සාමාන්ය% | 100% සම්මතයෙන් |
කැලරි | 31 kcal | 1684 kcal | 1.8% | 5.8% | 5432 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 1.83 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 2.4% | 7.7% | 4153 ග්රෑම් |
මේදය | 0.22 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 0.4% | 1.3% | 25455 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 4.27 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 1.9% | 6.1% | 5129 ග්රෑම් |
තන්තු | 2.7 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 13.5% | 43.5% | 741 ග්රෑම් |
ජල | 90.32 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 4% | 12.9% | 2517 ග්රෑම් |
අළු | 0.66 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් ඒ, ආර්ඒඊ | 35 mcg | 900 mcg | 3.9% | 12.6% | 2571 ග්රෑම් |
ඇල්ෆා කැරොටින් | 69 .g | ~ | |||
බීටා කැරොටින් | 0.379 mg | 5 mg | 7.6% | 24.5% | 1319 ග්රෑම් |
ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 640 mcg | ~ | |||
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.082 mg | 1.5 mg | 5.5% | 17.7% | 1829 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.104 mg | 1.8 mg | 5.8% | 18.7% | 1731 ග්රෑම් |
විටමින් බී 4, කොලීන් | 15.3 mg | 500 mg | 3.1% | 10% | 3268 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.225 mg | 5 mg | 4.5% | 14.5% | 2222 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.141 mg | 2 mg | 7.1% | 22.9% | 1418 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 33 .g | 400 mcg | 8.3% | 26.8% | 1212 ග්රෑම් |
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 12.2 mg | 90 mg | 13.6% | 43.9% | 738 ග්රෑම් |
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.41 mg | 15 mg | 2.7% | 8.7% | 3659 ග්රෑම් |
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 43 .g | 120 mcg | 35.8% | 115.5% | 279 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 0.734 mg | 20 mg | 3.7% | 11.9% | 2725 ග්රෑම් |
බීටයින් | 0.1 mg | ~ | |||
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 211 mg | 2500 mg | 8.4% | 27.1% | 1185 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 11.9% | 2703 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 20.3% | 1600 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.6% | 21667 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 5.8% | 5464 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 15.5% | 2105 |
ඛනිජ | |||||
යකඩ, ෆෙ | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 18.4% | 1748 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 0.216 mg | 2 mg | 10.8% | 34.8% | 926 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 69 .g | 1000 mcg | 6.9% | 22.3% | 1449 ග්රෑම් |
සෙලේනියම්, සේ | 0.6 .g | 55 mcg | 1.1% | 3.5% | 9167 ග්රෑම් |
ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 19 .g | 4000 mg | 0.5% | 1.6% | 21053 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 0.24 mg | 12 mg | 2% | 6.5% | 5000 ග්රෑම් |
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්රින් | 0.88 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනෝ සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 3.26 ග්රෑම් | උපරිම 100 ග්රෑම් | |||
ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්රෝස්) | 1.51 ග්රෑම් | ~ | |||
සුක්රෝස් | 0.36 ග්රෑම් | ~ | |||
ෆෲක්ටෝස් | 1.39 ග්රෑම් | ~ | |||
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
ආර්ජිනින් * | 0.073 ග්රෑම් | ~ | |||
වොලයින් | 0.09 ග්රෑම් | ~ | |||
හිස්ටයිඩින් * | 0.034 ග්රෑම් | ~ | |||
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.066 ග්රෑම් | ~ | |||
ලියුසීන් | 0.112 ග්රෑම් | ~ | |||
ලයිසීන් | 0.088 ග්රෑම් | ~ | |||
මෙතියොනීන් | 0.022 ග්රෑම් | ~ | |||
threonine | 0.079 ග්රෑම් | ~ | |||
ති්රප්ටෝපාන් | 0.019 ග්රෑම් | ~ | |||
phenylalanine | 0.067 ග්රෑම් | ~ | |||
ඇමයිනෝ අම්ලය | |||||
Alanine | 0.084 ග්රෑම් | ~ | |||
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.255 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලිසින් | 0.065 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.187 ග්රෑම් | ~ | |||
Proline | 0.068 ග්රෑම් | ~ | |||
සෙරීන් | 0.099 ග්රෑම් | ~ | |||
Tyrosine | 0.042 ග්රෑම් | ~ | |||
cysteine | 0.018 ග්රෑම් | ~ | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
නසඩෙනී මේද අම්ල | 0.05 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 ග්රෑම් | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 0.042 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 0 ස්ටෙරික් | 0.008 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.01 ග්රෑම් | මිනිත්තු 16.8 ග්රෑම් | 0.1% | 0.3% | |
18: 1 ඔලෙයික් (ඔමේගා -9) | 0.008 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.113 ග්රෑම් | 11.2-20.6 ග්රෑම් සිට | 1% | 3.2% | |
18: 2 ලිනොලයික් | 0.044 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ලිනොලනික් | 0.069 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.069 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 ග්රෑම් දක්වා | 7.7% | 24.8% | |
ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.044 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 ග්රෑම් දක්වා | 0.9% | 2.9% |
ශක්ති අගය 31 kcal වේ.
- cup = ග්රෑම් 110 (34.1 kcal)
- බෝංචි 10 (4″ දිග) = ග්රෑම් 55 (17.1 kcal)
කොළ බෝංචි, කොළ විටමින් C සහ 13.6%, විටමින් K - 35,8% වැනි විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත් වේ.
- විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වන ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශරීරයට යකඩ අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ. විදුරුමස් වල ලිහිල් බව හා ලේ ගැලීම, පාරගම්යතාව වැඩි වීම සහ රුධිර කේශනාලිකා වල අස්ථාවරත්වය හේතුවෙන් නාසික ලේ ගැලීම සිදු වේ.
- විටමින් K රුධිර කැටි ගැසීම නියාමනය කරයි. විටමින් K නොමැතිකම රුධිරයේ කැටි ගැසීමේ කාලය වැඩි කිරීමටත්, රුධිරයේ අඩු ප්රෝතොම්බින් මට්ටමකටත් හේතු වේ.
යෙදුම තුළ ඔබට දැකිය හැකි බොහෝ ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනවල සම්පූර්ණ නාමාවලියක්.
tags: කැලරි ප්රමාණය 31 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ප්රයෝජනවත් බෝංචි වලට වඩා ඛනිජ, කොළ, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, කොළ බෝංචි වල වාසිදායක ගුණාංග, කොළ