තන්තු වලින් පොහොසත්, බෝංචි යනු කැලරි එකතු නොකර විශාල ආහාර රුචිය තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා තෝරා ගත හැකි ආහාරයකි. තවද ඔවුන් හොඳ ගමනාගමනය ප්රවර්ධනය කරයි.
විටමින් පිරී, බෝංචි විශේෂයෙන් විටමින් B9 සහ C සමඟ හොඳින් සපයා ඇත. ඔවුන් සෙලේනියම්, කැල්සියම් හෝ මැග්නීසියම් වැනි අංශු මාත්‍ර ද සපයයි.
දිගු හෝ කෙටි, මාංසමය, හෝ හැපෙනසුළු, මුං ඇටවල ප්‍රධාන ප්‍රභේද තුනක් ඇත: ටෙන්ඩර්ලොයින්, ස්නැප් බෝංචි සහ ස්නැප් බෝංචි. සියලුම රසැති ආහාර තෘප්තිමත් කිරීමට යමක්!
ඔයා දැනගෙන හිටියා ද ? ඔවුන්ගේ ලස්සන කොළ පැහැය තබා ගැනීම සඳහා, පිසින ජලයෙහි ලුණු දැමීම නොකළ යුතු අතර, පිසීමෙන් පසු වහාම අයිස් වතුරේ ගිල්වන්න.
ප්‍රෝ ඉඟි
ඒවා දිගු කාලයක් තබා ගැනීමට, ඒවා තරමක් තෙත් කඩදාසියක ඔතා ශීතකරණයේ ක්‍රිස්පර් එකට දමන්න.
ඒවා ඉක්මනින් හලන්නට, බෝංචි අතලොස්සක් පෙළගස්වා පිහියකින් හෝ කතුරකින් කපා, එක් පැත්තක කඳන්, පසුව අනෙක්.
කාලය ඉතිරි කර ගැනීමට, ඔබට ශීත කළ ඒවා තෝරා ගත හැකිය. ඔවුන්ගේ සියලුම විටමින් ආහාර පිසීමට සහ රඳවා තබා ගැනීමට ඔවුන් සූදානම්.
හුමාලයෙන් පිසීමට කැමති වන්න සියලුම පෝෂණ ප්රතිලාභ ආරක්ෂා කිරීමට. නමුත් ඔබට ඒවා උතුරන වතුරේ විනාඩි පහළොවක් පමණ පිසීමට හැකිය.
මැජික් සංගම්
සලාදයේ, බෝංචි ඕනෑම මිශ්‍රණයක් සඳහා සුදුසු වේ: තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, තදින් තම්බා බිත්තර, ටූනා... සහ ඔලිව් තෙල් සහ බල්සමික් විනාකිරි සමඟ කන්නය. ලස්සන ගිම්හාන සලාදයක්!
පෑන් දී බැදපු කුඩා සුදුළූණු සහ අර්ධ ලුණු දැමූ බටර් සමග, මස් සහ මාළු සමග සරල හා රසවත්.
වෙනත් එළවළු සමඟ කැරට්, zucchini, අර්තාපල් වගේ ...
බිත්තර සමඟ, ඔම්ලට් සමඟ හෝ මෘදු තම්බා බිත්තරවල ගිල්වා ගැනීමට.