කුකුළු මස් පිසීමට කොපමණ කාලයක් තිබේද?

බ්රොයිලර් චිකන් පිසීමට කොපමණ කාලයක්

මුළු බ්‍රොයිලර් කුකුල් මස් පැය 1 ක් උයන්න. කුකුළු මස් වල තනි කොටස් විනාඩි 30 ක් උයන්න.

ගර්කින් චිකන් පිසීමට කොපමණ කාලයක්

සම්පූර්ණ ගර්කින් චිකන් විනාඩි 30 ක් උයන්න.

ගෙදර හැදූ කුකුල් මස් පිසීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද?

ගෙදර හැදූ කුකුල් මස් පැය 1,5 ක්, කොටස් 40 ක් වෙන් කරන්න.

බ්‍රොයිලර් චිකන් උයන්නේ කෙසේද?

1. කුකුළු මස් සෝදන්න, අවශ්ය නම්, ඉතිරි පිහාටු උදුරා ගන්න.

2. කුකුළු මස් සාස්පාන් එකකට දමන්න හෝ කොටස් වලට බෙදන්න (පියාපත්, කකුල්, කලවා ආදිය).

3. කුකුළු මස් මත වතුර වත් කරන්න - ඔබට සුප් හොද්ද තම්බා ගැනීමට අවශ්ය තරම්. නැතහොත්, මස් පිසීමට ආහාර පිසීමට අවශ්‍ය නම්, ප්‍රමාණවත් තරම් වතුරට ඔබම සීමා කරන්න, එවිට කුකුළු මස් කුඩා ආන්තිකයකින් (සෙන්ටිමීටර කිහිපයක්) ආවරණය කරයි.

4. පෑන් ගින්න මත තබන්න, ලුණු, ගම්මිරිස්, ලැව්රුෂ්කා, ළූණු සහ කැරට් එකතු කරන්න.

5. සුප් හොද්ද අධික තාපයක් මත නභිගත කරන්න, ඉන්පසු නිශ්ශබ්ද නභිගත කිරීම සඳහා තාපය අඩු කර විනාඩි 5 ක් පෙණ නිරීක්ෂණය කරන්න, එය ඉවත් කරන්න.

6. චිකන් විනාඩි 25-55 ක් උයන්න.

පිසීමේදී පියන වසා තිබිය යුතුය.

මන්දගාමී උදුනක බ්‍රොයිලර් කුකුළු මස් පිසින ආකාරය

1. කුකුළු මස් බහු කුකර් භාජනයකට දමා වතුර, ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න.

2. නභිගත කරන්න, පෙන ඉවත් කරන්න.

3. පියනක් සමඟ බහු කුකර් වසා දමා “නිවාදැමීමේ” මාදිලියට සකසා පැය 1 ක් උයන්න.

රසවත් කරුණු

වෙළඳසැල් වලදී, ඔවුන් ප්‍රධාන වශයෙන් බ්‍රොයිලර් කුකුළන් විකුණනු ලැබේ - සති කිහිපයකින් බර කිලෝග්‍රෑම් 2,5-3 ක් වන විශේෂ කුකුළන් (ඒවායේ මළකුණු කිලෝග්‍රෑම් 1,5-2,5 කි). තණකොළ හරහා දිව ගිය සහ කර්මාන්තශාලා කුකුළු මස් වලින් ස්වාභාවික නිෂ්පාදන වලින් පෝෂණය වූ කුකුළු මස් මළකඳක් වැසියෙකුට වෙන්කර හඳුනා ගැනීම පාහේ කළ නොහැක්කකි. ගමේ කුරුල්ලෙකු මිලදී ගැනීම සඳහා ඔබ කෙලින්ම කුකුළු මස් හිමියා වෙත යාම නිර්දේශ කරන බව පැවසීම ප්රමාණවත්ය. Gherkin කුකුළන් කුඩාම, බර ග්රෑම් 350 දක්වා බරයි.

සමහර විට කුකුළන්ට ආහාර බඩ ඉරිඟු පමණක් පෝෂණය වේ. කුකුළන්ගේ සම කහ විය හැක්කේ එබැවිනි.

තම්බා කුකුල් මස් සහ තම්බා කුකුල් මස් අතර වෙනස ඇත්තේ අඩු මේද ප්‍රමාණයකින් පමණි. කුකුළන් කැලරි අඩුයි, ඔවුන්ගේ මස් වඩා මෘදුයි.