විනෝද චාරිකා අදහස්

චීස් හැපෙනසුළු කබොලක උණු කළ චීස් පෙති ඉතා රසවත් ය. දෘඪ චීස් විශාල කැබලිවලට කපා, ඇටකටු මත තබා මධ්යම තාපය මත ඉතා ඉක්මනින් ෆ්රයිඩ් කළ හැක. Bryndza, crumbly cheeses (Feta වැනි) සහ මෘදු, ඔබේ මුඛයෙන් දියවන චීස් (Brie වැනි) තීරු වල ඔතා අඟුරු මත හොඳින් රත් කළ යුතුය. පැණිරස පේස්ට්රි ඩෝනට්ස් උණුසුම් වන විට හොඳයි. සිසිල් කළ ඩෝනට්ස් අඩකින් කපා අයිසිං දියවන තෙක් ග්‍රිල් කළ හැක. ඔබට සාදයේ ඉතිරිව ඇති කේක් එකක් තිබේ නම්, එය තවදුරටත් රසවත් නොවන බව පෙනේ නම්, එය කැබලිවලට කපා, බටර් සමග සැහැල්ලුවෙන් මදින්න, ග්‍රිල් කර නැවුම් බෙරි සහ විප් ක්‍රීම් සමඟ පිළිගන්වන්න. පලතුරු සියලුම ගල් පලතුරු ග්රිල් කළ හැක. පීච් හුදෙක් පුදුම සහගතයි. ඔබ බැදපු අන්නාසි උත්සාහ කර තිබේද? එය ඉතා රසවත් හා මුල් පිටපතකි. අන්නාසි කුඩා කැබලිවලට කපා එය කැරමල් වන තෙක් ගින්න මත රත් කරන්න. සමහර විට ඔබ බැදපු කෙසෙල් සමඟ කිසිවෙකු පුදුමයට පත් නොවනු ඇත, නමුත් ඔබට සතුටු කළ හැකිය. ලෙලි නොදැමූ කෙසෙල් ගෙඩි දෙකට දිගට කපා, මස් සමඟ ග්‍රිල් එක මත තබා මෘදු වන තෙක් බැද ගන්න. ඔබ හෝ ඔබේ දරුවන් අධික කැලරි සංග්‍රහයකට ආශා කරන්නේ නම්, කෙසෙල් ගෙඩියක් බෙදන්න. බදින ලද කෙසෙල් පෙති මත වැනිලා, චොකලට් සහ ස්ට්‍රෝබෙරි අයිස්ක්‍රීම් හැන්දක් දමා, බෙරී සිරප් සහ චොකලට් සෝස් සමග වත් කර, ඇට වර්ග ඉසිය සහ විප්ඩ් ක්‍රීම් වලින් සරසා ගන්න. ඉරිඟු ග්රිල් කළ බඩ ඉරිඟු සුවඳට ඔරොත්තු දීම ඉතා අපහසුය. කරල් මත ඉරිඟු ග්‍රිල් කරන්නේ කෙසේද: 1) පුළුල් ගැඹුරු භාජනයක් තුළ බඩ ඉරිඟු දමා, සීතල වතුර (ජලය කන් ආවරණය කළ යුතුය) ආවරණය කර විනාඩි 15 ක් තබන්න. පොඟවා ගැනීම සඳහා ස්තූතියි, ධාන්ය වඩාත් ඉස්ම සහිත වනු ඇත, සහ ලෙල්ල පිළිස්සෙන්නේ නැත. 2) ලෙල්ල පසුපසට ගෙන එළවළු තෙල් (ඔලිව් තෙල් වැනි), ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ධාන්ය මදින්න සහ ලෙල්ල නැවත ධාන්ය මතට අදින්න. 3) ලෙලි කඩා නොවැටීම සඳහා නූලකින් කරල් බැඳ, පෙර රත් කළ ග්‍රිල් එකක තෙල් දැමූ දැලක මත තබන්න. 4) ඉරිඟු විනාඩි 8-10 ක් පුළුස්සන්න, ටොන්ග් සමඟ නිරන්තරයෙන් හැරෙන්න. ඉරිඟු වල සූදානම දෙබලකින් සිදුරු කිරීමෙන් පරීක්ෂා කළ හැකිය. ඒවා මෘදු විය යුතුය. මූලාශ්‍රය: realsimple.com පරිවර්තනය: ලක්ෂ්මි