තම්බා චිකන් සලාද පිසීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද?

මිනිත්තු 30 ක් සඳහා සලාද සඳහා චිකන් ෆිලට් උයන්න, මෙම කාලය තුළ, නීතියක් ලෙස, හැකිතාක් දුරට සලාද සකස් කිරීම සඳහා ඉතිරි නිෂ්පාදන සකස් කිරීමට හැකි වේ.

ගම්මිරිස් සහ වම්බටු සමග චිකන් සලාද

නිෂ්පාදන

චිකන් පියයුරු ෆිලට් - 375 ග්රෑම්

Zucchini - 350 ග්රෑම්

වම්බටු - 250 ග්රෑම්

බෙල් පෙපර් වර්ණ 3 - 1/2 බැගින්

ටින් කළ තක්කාලි - ග්‍රෑම් 250 යි

දුන්න - හිස් 2 යි

මහදුරු බීජ - 1/2 තේ හැන්දක

සුදුළූණු - කරාබුනැටි 5 යි

එළවළු තෙල් - 7 හැදි

ලුණු - 1 තේ හැන්දක

බිම කළු ගම්මිරිස් - තේ හැන්දක භාගයක්

කුකුල් මස් සහ එළවළු සමග සලාදයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

1. වම්බටු සහ zucchini සේදීම, වියළා සම ඉවත් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ අර්තාපල් පීලර් භාවිතා කළ යුතුය, එය සමේ තුනී ස්ථරයක් ඉවත් කරනු ඇත. කැට හෝ දියමන්ති කපා.

2. පීල් 2 ලූනු හිස්, තුනී මුදු කපා.

3. රතු, කහ සහ කොළ වර්ණවලින් යුත් බෙල් පෙපර්, සෝදා, වියළා, බීජ කැප්සියුලය කපා බීජ ඉවත් කරන්න.

4. වම්බටු මෙන් එකම හැඩයේ කැට හෝ දියමන්ති වලට ගම්මිරිස් කපන්න.

5. zucchini, ගම්මිරිස් සහ ළූණු මිශ්ර, ගම්මිරිස් සහ ලුණු ටිකක් සමග කන්නය.

6. සුදුළූනු කරාබුනැටි පීල්, චොප්සි හෝ මුද්රණාලය හරහා ගමන් කරන්න, එළවළු තෙල් 3 හැදි මිශ්ර කර එළවළු එකතු කරන්න.

7. කන්ටේනරයෙන් ටින් තක්කාලි ඉවත් කර විශාල කැබලිවලට කපා.

8. තෙල් මේස හැඳි 2 ක ලුණු හා ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් සමග කබලෙන් කපන ලද වම්බටු, පසුව තක්කාලි එකතු කරන්න, ආවරණය සහ විනාඩි 2-3 සඳහා simmer.

9. කබලෙන් ලිපට එළවළු තබන්න, තරයේ මිශ්ර කර තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.

10. ෆිලට් සේදීම, මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි කපා.

11. එළවළු තෙල් ඉතිරි 2 හැදි මත, සියලු පැතිවලින් විනාඩි 3 සඳහා මස් ෆ්රයි සහ මහදුරු බීජ එකතු කරන්න.

12. පෑන් සිට සිසිල් කළ එළවළු තහඩුවකට දමා මස් සමඟ සේවය කරන්න.

චිකන්, බිම්මල් සහ බිත්තර සලාද

නිෂ්පාදන

චිකන් ෆිලට් - ග්‍රෑම් 200 යි

බෙල්ලන් බිම්මල් - 400 ග්රෑම්

බිත්තර - 4 කෑලි

දුන්න - 1 කුඩා හිස

නැවුම් පිපිඤ්ඤා - මධ්යම ප්රමාණයේ 1 කෑල්ලක්

මෙයොනීස් - 5 හැදි (ග්රෑම් 125)

සකස් කිරීම

1. චිකන් ෆිලට් සෝදන්න, සාස්පාන් එකක දමා, වතුර පුරවන්න, එවිට එය සෙන්ටිමීටර 2-3 ක මායිමකින් මස් සම්පූර්ණයෙන්ම සඟවන්න, ලුණු තේ හැන්දක 1 ක් සමඟ ලුණු සහ මධ්‍යස්ථ තාපය මත තබන්න.

2. විනාඩි 30 ක් සඳහා කුක් ෆිලට්, පසුව තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් කිරීමට පසෙකට දමන්න.

3. මස් සීතල වන විට, එය සිහින් ව කපන්න. ඔබට චිකන් ෆිලට් පිහියකින් කපා හෝ ඔබේ දෑතින් ඉරා දැමිය හැකිය.

4. තදින් තම්බා බිත්තර 4 ක් උයන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, බිත්තර සීතල වතුර භාජනයක තබන්න. බිත්තර කැඩීම වැළැක්වීම සඳහා, ලුණු 1 තේ හැන්දක එකතු කරන්න; උණු වතුරේ බිත්තර දමන්න. බිත්තර විනාඩි 10 ක් උනු, පසුව තාපයෙන් ඉවත් කර සීතල වතුරෙන් සිසිල් කරන්න.

5. බිත්තර පිරිසිදු කර කුඩා කැට කපා.

6. හතු හොඳින් සේදීම, තුවායක් සමග වියළා තීරු කපා. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට තියුණු පිහියක් අවශ්ය වන අතර, නිෂ්පාදන සමඟ තහඩු කපා, 5 mm ඝන, පසුව කුඩා තීරු කපා යුතුය.

7. බෙල්ලන් හතු උතුරන වතුරේ තබන්න, ලුණු සහිත ජලය තුළ උනු, පසුව colander හරහා ගමන් කර සිසිල් කරන්න.

8. මධ්යම ප්රමාණයේ පිපිඤ්ඤා තීරු කපා.

8. ළූනු හිස පීල් කර සිහින් ව තැකීමක්.

9. සියලු සලාද අමුද්රව්ය එක් කන්ටේනරයක තබන්න, මෙයොනීස් 5 හැදි සමග කන්නය සහ හොඳින් මිශ්ර.

10. සලාදයට රස අනුව ලුණු හා ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් එක් කරන්න.

කුකුල් මස්, අර්තාපල් සහ පිපිඤ්ඤා සලාද

නිෂ්පාදන

චිකන් ෆිලට් - ග්‍රෑම් 350 යි

ඇපල් - 1 කෑල්ලක්

අර්තාපල් - 3 කෑලි

ටින් කළ අච්චාරු - 3 කෑලි

තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්

මෙයොනීස් - 3 හැදි

රස කිරීමට ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි සහ ගම්මිරිස්

තම්බා කුකුල් මස් සහ ඇපල් සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද

1. චිකන් මස් හොඳින් සේදීම, සාස්පාන් තුළ තබන්න, මස් අතුරුදහන් වන පරිදි සීතල වතුර වත් කර සෙන්ටිමීටර 3 ක සැපයුමක් ඇත, ලුණු තේ හැන්දක 1 ක් එකතු කර මධ්යස්ථ තාපය මත තබන්න. මිනිත්තු 30 ක් උයන්න, පසුව තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

2. නොකැඩූ අර්තාපල් 3 ක් සෝදන්න, සාස්පාන් එකක තබන්න, ජලය එකතු කර විනාඩි 20 ක් උයන්න. ඉන්පසු තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් කර පිරිසිදු කරන්න.

3. 1 ඇපල් සෝදා, වියලන ලද සහ භාවිතෙය්දී කළ යුතුය. මෙය තියුණු පිහියකින් හෝ විශේෂ එළවළු පීලර් සමඟ සිදු කෙරේ. ඔබ රවුමක පහළට ගොස් ඉහළ සිට පීල් කපා ගත යුතුය. එවිට හරය ඉවත් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පළමුව ඇපල් ගෙඩිය අඩකට කපා, පසුව හතරැස් වලට කපා, ඉන්පසු නිෂ්පාදනයේ සෑම කොටසක්ම ඔබේ අතේ තබාගෙන හරය වටා විශාල “V” කපා දමන්න.

4. භාජනයෙන් ටින් කළ පිපිඤ්ඤා 3 ක් ගන්න.

5. කැපුම් පුවරුවක ඇති සියලුම සකස් කළ ආහාර කැට කපා. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සෑම අමුද්රව්යයක්ම 5 mm ඝන තහඩු වලට බෙදී පසුව කැබලිවලට තලා ඇත.

6. ජලය සමග හරිතයන් පොකුරක් සේදීම සහ සිහින් ව කපන්න.

7. එක් කන්ටේනරයක සියලුම අමුද්රව්ය දමා, ලුණු ආකාරයෙන් ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් 3 හැදි සමග කන්නය සහ හොඳින් මිශ්ර.

චිකන්, අන්නාසි සහ ඉරිඟු සලාද

නිෂ්පාදන

චිකන් ෆිලට් - 1 කෑල්ලක් (ග්රෑම් 300)

ටින් ඉරිඟු - 200 ග්රෑම්

ටින් අන්නාසි - 300 ග්රෑම් (පෙති කපන ලද අන්නාසි 1 කෑන්)

මෙයොනීස් - රස කිරීමට

රස කිරීමට parsley

කරි කුළුබඩුවක් - රස කිරීමට

ලුණු - 1 තේ හැන්දක

සකස් කිරීම

1. චිකන් ෆිලට් සීතල වතුරෙන් සෝදා, සාස්පාන් තුළ තබා මස් සැඟවී ඇති තෙක් ජලය එකතු කරන්න. ලුණු තේ හැන්දක 1 ක් එකතු කරන්න, මධ්යස්ථ තාපය මත කන්ටේනරය තබා විනාඩි 30 ක් උයන්න. ඉන්පසු තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, සිසිල් කර මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා.

2. ටින් අන්නාසි භාජනයක් විවෘත කර පිඟානක් මත තබන්න. පොහොසත් රසයක් සඳහා පළතුරු කෑලි සේදීම අවශ්ය නොවේ.

3. ටින් ඉරිඟු භාජනය විවෘත කර එය කන්ටේනරයක තබන්න.

4. parsley හොඳින් සේදීම, විශාල කැබලිවලට කපන්න.

5. එක් භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. රස කිරීමට ලුණු, කරපිංචා සහ මෙයොනීස් සමග කන්නය.

6. සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කර පිඟානකට දමා සේවය කරන්න.

තක්කාලි තුනී පෙති වලට කපා සලාදයක් මත තැබීමෙන් ඔබට පිඟාන අලංකාර කළ හැකිය.

චිකන්, ඇපල් සහ බිම්මල් සලාද

නිෂ්පාදන

චිකන් ෆිලට් - ග්‍රෑම් 400 යි

අච්චාරු දමන ලද හතු - 300 ග්රෑම්

ඇපල් - 1 කෑල්ලක්

කැරට් - 1 කෑල්ලක්

දුන්න - 1 විශාල හිස

මෙයොනීස් - 3 හැදි

විනාකිරි - 2 හැදි

එළවළු තෙල් - 3 හැදි

ජලය - මිලි ලීටර් 100 යි

සීනි - 1 tablespoon

ලුණු - රස කිරීමට

සකස් කිරීම

1. චිකන් මස් සීතල වතුරෙන් සෝදා, කන්ටේනරයක තබා, නිෂ්පාදිතය සම්පූර්ණයෙන්ම සැඟවී ඇති තෙක් ජලය වත් කරන්න (සෙන්ටිමීටර 3 ක රක්ෂිතයක් තිබිය යුතුය).

2. මධ්යම තාපය මත සාස්පාන් දමා, ලුණු සමග කන්නය සහ විනාඩි 30 සඳහා ආහාර පිසීමට. කාලය ගත වූ පසු, කුකුළු මස් ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න, පෑන් පිටතට දමා සිසිල් කිරීමට තබන්න.

3. සිසිල් කළ කුකුල් මස් කුඩා තීරු කපා.

3. භාජනයේ සිට අච්චාරු දමන ලද හතු ඉවත් කර කපන පුවරුවක තීරු කපා.

4. කැරට් පීල්, මෙයට පිළියමක් සහ විශාල සටහන් සමග දැලක.

5. පෑන් රත් කරන්න, එළවළු තෙල් හැදි 2 ක් එකතු කරන්න, කැඩුණු හතු සහ කැරට් එකතු කරන්න, මධ්යම තාපය මත විනාඩි 10 ක් ෆ්රයි.

6. ලූනු හිස පීල්, අර්ධ මුදු කපා හා marinate. Marinade සඳහා, උණු වතුර මිලි ලීටර් 100 ක් තුළ, සීනි 1 tablespoon කලවම්, ලුණු 1/4 තේ හැන්දක සහ විනාකිරි 3 හැදි එකතු කරන්න. Marinade කලවම් කරන්න, එයට ළූණු අර්ධ මුදු එකතු කරන්න, මිනිත්තු 20 ක් රැඳී සිටින්න, ඉන්පසු marinade ඉවතට ගන්න.

7. 1 ඇපල් සෝදා, වියළා සහ දැලක හෝ තීරු කපා.

8. විශාල භාජනයක් තුළ, කැඩුණු කුකුල් මස්, කැරට් සමග සිසිල් හතු, අච්චාරු දමන ලද ළූණු සහ ඇපල් ගෙඩියක් තබන්න. නිෂ්පාදන මිශ්ර, මෙයොනීස් 3 හැදි එකතු සහ කලවම්.

කුකුළු මස්, පළතුරු සහ ඉස්සන් සලාද

නිෂ්පාදන

චිකන් ෆිලට් - ග්‍රෑම් 200 යි

ඉස්සන් - ග්රෑම් 200 යි

අලිගැට පේර - 1 කෑල්ලක්

චීන ගෝවා - 1/2 කෑල්ලක්

අඹ - 1 කෑල්ලක්

තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්

රස කිරීමට ලෙමන් යුෂ

ලුණු - 1 තේ හැන්දක

ඉන්ධන පිරවීම සඳහා:

බර ක්රීම් - 1/2 කෝප්ප

තැඹිලි යුෂ - 1/2 කෝප්ප

සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2 යි

හරිතයන් - රස කිරීමට

මුහුදු ආහාර චිකන් සහ පළතුරු සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද

1. සීතල වතුරේ පීඩනය යටතේ චිකන් මස් සෝදා, සාස්පාන් තුළ තබන්න, නිෂ්පාදිතය සම්පූර්ණයෙන්ම සැඟවී ඇති අතර මධ්යම තාපය මත තබා තෙක් ජලය එකතු කරන්න.

2. ලුණු තේ හැන්දක 1 ක් එකතු කර විනාඩි 30 ක් උයන්න. ඉන්පසු තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් කරන්න. කුඩා කැබලිවලට කපා.

3. ඉස්සන් සේදීම, සාස්පාන් තුළ තබා සීතල වතුර වීදුරු 1 ක් එකතු කරන්න. අධික තාපය මත කන්ටේනරය දමා, ලුණු තේ හැන්දක භාගයක්, ගම්මිරිස් 1/2 තේ හැන්දක, 1 බේ කොළ එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් සඳහා ඉස්සන් උනු, පසුව තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, කාණු සහ සිසිල්.

4. තැම්බූ ඉස්සන් පීල් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ ඒවා හිසෙන් ගෙන, බඩ ඉහළට, කකුල් සහ හිස කපා ගත යුතුය. ඉන්පසුව, ඉස්සන් වලිගයෙන් අල්ලාගෙන, ෂෙල් එක අදින්න.

4. අලිගැට පේර වතුරෙන් සෝදා වියළා කොටස් දෙකකට බෙදන්න. ප්රවේශමෙන් අස්ථි ඉවත් කරන්න, හැන්දක් සමග පල්ප් ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු තුනී, කුඩා පෙති කපා. එම විශේෂ රසය ලබා දීම සඳහා ඔබට ආහාරයට ලෙමන් යුෂ ඉසිය හැක.

5. අඹ සෝදා වියළා පීල් කරන්න. එය පිරිසිදු කිරීමට අපහසු බැවින්, ක්රම දෙකක් භාවිතා කළ හැකිය. පළමු ක්රමය අර්තාපල් පීල් කිරීමේ ක්රියාවලියට සමාන වේ. දෙවෙනි ක්‍රමය නම් ගෙඩියේ දෙපැත්තට හැකිතාක් වළට ආසන්නව විශාල පෙති දෙකක් කැපීමයි. ඉන්පසු, අඹ වල සෑම භාගයකම, සම හරහා නොකැපීම හරස් අතට කපා, පෙත්ත හැරෙන්න. අඹ පිහියකින් කුඩා කැබලිවලට කපා පිඟානක් මත තබන්න.

6. 1 තැඹිලි, මෙයට පිළියමක්, වියළන්න. එය භාවිතෙය්දී, එක් එක් කූඤ්ඤයෙන් භාවිතෙය්දී සහ කුඩා පෙති කපා යුතුය.

7. හරිතයන් සෝදන්න, වියළි හා රළු ලෙස කපා හෝ අතින් ඉරා දමන්න.

8. සුදුළූනු කරාබුනැටි 2 ක් පීල් සහ සිහින් ව කපන්න.

9. ක්රීම්, තැඹිලි යුෂ, ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු මිශ්ර කිරීමෙන් ඇඳුම සකස් කර සමාන කොටස් දෙකකට බෙදන්න.

10. ගෝවා සිහින් ව කපන්න.

11. කෑමක් මත සිහින් ව කැඩුණු ගෝවා දමා, ඇඳුමෙන් සමහරක් සමග කන්නය. තැම්බූ කුකුල් මස්, අඹ, ඉස්සන්, අලිගැටපේර, තැඹිලි ස්ථරයක් සහ ඇඳුමේ දෙවන කොටස වත් කරන්න.

තම්බා කුකුල් මස් සහ තක්කාලි සලාද

සලාද නිෂ්පාදන

චිකන් පියයුරු - 1 කෑල්ලක්

තක්කාලි - සාමාන්‍ය තක්කාලි 2 ක් හෝ චෙරි තක්කාලි 10 ක්

චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි

රුසියානු චීස් හෝ ෆෙටැක්සා - ග්රෑම් 100 යි

ළූණු - 1 කුඩා හිස

ඇඹුල් ක්රීම් / මෙයොනීස් - 3 හැදි

රස කිරීමට ලුණු හා කළු ගම්මිරිස්

ඩිල් - රස කිරීමට

තම්බා කුකුල් මස් සහ තක්කාලි සමඟ සලාදයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද

චිකන් පියයුරු උනු, තරමක් සිසිල් සහ සිහින් ව තැකීමක්.

ලුණු සමග කබලෙන් ලිපට චිකන් බිත්තර, තීරු කපා. තක්කාලි කැට කපා (චෙරි තක්කාලි හතරෙන්). රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක (Fetaksu - කැට කපා). ළූණු පීල් කර සිහින් ව කපන්න.

සලාද ස්ථර වල තබන්න: තක්කාලි - මෙයොනීස් / ඇඹුල් ක්රීම් - ළූණු - මෙයොනීස් / ඇඹුල් ක්රීම් - චිකන් - මෙයොනීස් / ඇඹුල් ක්රීම් - කුකුල් බිත්තර - මෙයොනීස් / ඇඹුල් ක්රීම් - චීස්. තැම්බූ ඉරිඟු සලාදයට ඉහළින් කැඩුණු සුදුළූණු ඉසිය යුතු ය.