පියනක් යටතේ ලුණු සහිත ජලය තුළ විනාඩි 30 ක් සඳහා කාප් කොටස් කුක්. සම්පූර්ණ කාප් කිලෝග්‍රෑම් 2 ක් දක්වා මිනිත්තු 45 ක්, කිලෝග්‍රෑම් 2 සිට 5 දක්වා - පැය 1-1,5 දක්වා පිසිනු ලැබේ. තාපාංක කිරීමට පෙර, කාප් කපා ගත යුතුය. කාප් තරමක් ජලයෙන් ආවරණය වන පරිදි එතරම් ජලය අවශ්ය වේ. විනාඩි 45 ක් සුප් හොද්ද තුළ කුක් කාප්.
කාප් මාළු සුප් උයන්නේ කෙසේද?
නිෂ්පාදන
මාළු - 1 මාළු, කිලෝ ග්රෑම් එකක් පමණ
දුන්න - 1 හිස
අර්තාපල් - මධ්‍යම අර්තාපල් 4 යි
කැරට් - 1 කෑල්ලක්
සෙමොලිනා - 1 තේ හැදි
එළවළු තෙල් - 2 හැදි
ඩිල්, parsley - 20 ග්රෑම්
බිම කළු ගම්මිරිස් - තේ හැන්දක භාගයක්
බේ කොළ - කොළ යුගලයක්
රස කිරීමට ලුණු, කරාබුනැටි
කාප් මාළු සුප් උයන්නේ කෙසේද?
කාප් පීල්, බඩ සහ බඩවැල් දිගේ කපා, මෙයට පිළියමක් සහ කොටස් කපා. හිස් වලින් ගිල් ඉවත් කරන්න.
සාස්පාන් දී කාප් දමා, සීතල වතුර, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ළූණු සහ කැරට් පීල්, සුප් තබා, විනාඩි 40 සඳහා ආහාර පිසීමට. එවිට සුප් හොද්ද වික්රියා සහ පෑන් වෙත ආපසු, හිස ඉවත් කරන්න, සුප් හොද්ද වෙත මස් ආපසු. කැරට් දැලක සහ සුප් හොද්ද වෙත ආපසු.
පීල් සහ අර්තාපල් කපා, මාළු සුප් එකට එකතු කරන්න, අර්තාපල් මෘදු වන තෙක් විනාඩි 15 ක් උයන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට මිනිත්තු 5 කට පෙර සෙමොලිනා එකතු කරන්න.
කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉස්සේ සේවය කරන්න.
කාප් රසවත් ලෙස පිසින ආකාරය
නිෂ්පාදන
කාප් - 1 මාළු
බටර් - මේස හැන්දක්
දුන්න - හිස් 2 යි
Parsley - මුල් 2 යි
කැරට් - 2 කෑලි
පිපිඤ්ඤා අච්චාරු - වීදුරු භාගයක්
මී පැණි - 1 හැදි
ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට
කාප් උයන්නේ කෙසේද?
පීල් සහ කාප් බඩවැල්, කොටස් කපා, ඇටකටු ඉවත් කරන්න. බටර් සමග නොගැඹුරු, පටු සාස්පේන් ග්රීස් කරන්න, මාළු කෑලි දමා. පීල් සහ ළූණු සහ කැරට් කපා, ඉහළට කාප් දමා. Parsley සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. වතුර වීදුරුවක් හතරෙන් එකක්, මී පැණි තනුක, මාළු එකතු, අති ක්ෂාර සමග ආවරණය සහ විනාඩි 20 සඳහා ආහාර පිසීමට. තම්බා එළවළු සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මාළු සේවය කරන්න.