චිකන් අක්මාව පිසීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද?

චිකන් අක්මාව උතුරන වතුරට දමන්න, අඩු තාපයක් මත විනාඩි 10-15 ක් උයන්න.

කුකුළු මස් අක්මාව ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ විනාඩි 30 ක් උයන්න. චිකන් අක්මාව මන්දගාමී කුකර් සහ පීඩන උදුනක විනාඩි 15 ක් උයන්න.

චිකන් අක්මාව උයන්නේ කෙසේද?

ඉවුම් පිහුම් සඳහා චිකන් අක්මාව සකස් කරන්නේ කෙසේද?

1. අවශ්ය නම්, ශීතකරණය තුළ කුකුළු මස් අක්මාව ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු සීතල වතුර යට මෙයට පිළියමක්.

2. අක්මාව, පටල සහ අවශ්‍යයෙන්ම කෝපය පල කලේය නහර ඉවත් කරන්න.

3. කපන ලද අක්මාව නැවත සේදීම, ජලය බැස යාමට ඉඩ දෙන්න, අවශ්‍ය නම් කැබලිවලට කපා කෙලින්ම පිසීමට ඉදිරියට යන්න.

සාස්පාන් තුළ චිකන් අක්මාව පිසින ආකාරය

1. සාස්පාන් අඩක් වතුරෙන් පුරවා නභිගත කරන්න.

2. සේදූ අක්මාව සාස්පාන් එකක ගිල්වා විනාඩි 15 ක් පමණ මධ්‍යම තාපය මත උයන්න, තවදුරටත් - ආහාර දිරවීමේදී නිෂ්පාදනයේ පොහොසත් වූ වාසිදායක ගුණාංග නැති වී අක්මාවම දැඩි වේ. 3. පිහියකින් පරීක්‍ෂා කිරීමට ඇති සූදානම: හොඳින් තම්බා ගත් කුකුළු මස් අක්මාවක සිදුරු කරන විට විනිවිද පෙනෙන යුෂයක් මුදා හැරිය යුතුය.

ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ කුකුළු මස් අක්මාව පිසීමට කෙසේද

1. අක්මාව කැබලිවලට කපන්න. කැපීමේ ක්‍රියාවලියේදී යුෂ විශාල ප්‍රමාණයක් සෑදිය හැකිය, එබැවින් අක්මාව ද්විත්ව බොයිලේරු වෙත යැවීමට පෙර, ඔබේ අත්ලෙන් මෘදු ලෙස කෑලි රඳවා තබා ගැනීම, අතිරික්ත ද්‍රව පුවරුවෙන් ඉවතට ගැනීම අවශ්‍ය වේ.

2. වාෂ්ප භාජනයේ ප්‍රධාන භාජනයේ කෑලි දමා රස අනුව ලුණු දමන්න. විකල්පයක් ලෙස, පිසීමට පෙර, කුකුළු මස් අක්මාව ඇඹුල් ක්‍රීම් සමඟ මෘදු කර ගැනීම සඳහා ග්‍රීස් කළ හැකිය.

3. පහළ වාෂ්ප කූඩයේ එක් ස්ථරයකට කුකුළු මස් අක්මාව දමන්න, පියනකින් ආවරණය කරන්න, විශේෂ භාජනයකට වතුර වත් කරන්න, අක්මාව ද්විත්ව බොයිලේරයක පැය භාගයක් උයන්න.

ළදරුවෙකු සඳහා කුකුළු මස් අක්මාව පිසින ආකාරය

1. සාස්පාන් අඩක් වතුරෙන් පුරවා නභිගත කරන්න.

2. අක්මාව සාස්පාන් තුළට ගිල්වා විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් මධ්‍යම තාපය මත උයන්න.

3. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා තම්බා අක්මාව අනුචලනය කරන්න, ඉන්පසු පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න.

4. නිමි අක්මාවේ අඹ ස්වල්පයකට ලුණු දමා සාස්පාන් එකකට දමා කලවම් කරන විට අඩු තාපයක් මත රත් කරන්න. රත් වන විට ඔබට බටර් කුඩා කැබැල්ලක් (ග්‍රෑම් 30-40) එකතු කර කලවම් කළ හැකිය.

චිකන් අක්මාව සමඟ සලාද

නිෂ්පාදන

චිකන් අක්මාව - ග්රෑම් 400 යි

ළූණු - 1 කෑල්ලක්

කැරට් - 1 කෑල්ලක්

අච්චාරු දමන ලද පිපි umbers ් umbers ා - 2 කෑලි

බැදීම සඳහා පිසින තෙල් - 4 හැදි

මෙයොනීස් - ගොඩවල් 2 හැදි

නැවුම් ඩිල් - අතු 3 යි

ලුණු - 1 / 3 තේ හැන්ද

ජලය - ලීටර් 1 යි

සකස් කිරීම

1. කුකුළු මස් අක්මාව ඉවත් කරන්න, කොලන්ඩර් එකකට දමා ජලය යටින් මෙයට පිළියමක්.

2. කුඩා සාස්පාන් එකකට වතුර ලීටර් 1 ක් වත් කර ලුණු තේ හැන්දක 1/3 ක් එකතු කර මධ්‍යම තාපය මත තබන්න.

3. ජලය උතුරන විට අක්මාව කැබලි සම්පූර්ණයෙන් දමන්න (කැපීමට අවශ්‍ය නැත). ජලය නැවත උනු වූ පසු, අඩු තාපයක් මත විනාඩි 10 ක් උයන්න.

4. කොලන්ඩරයක් හරහා ජලය ඉවතට ගන්න, අක්මාව තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

5. අක්මාව කුඩා කැට කපා පිඟානක් මත තබන්න.

6. එළවළු සූදානම් කරන්න: ලූනු සිහින්ව කපා, අමු කැරට් ගොරෝසු කර, අච්චාරු දමන ලද පිපිmbers් peා පීල් කර කැට කපා.

7. පෑන් මධ්යම තාපය මත තබන්න, එයට එළවළු තෙල් හැදි 2 ක් වත් කරන්න.

කැඩුණු ලූනු රත් වූ තෙල්වලට දමා විනාඩි 1 ක් බැදගන්න, කලවම් කරන්න, තවත් විනාඩි 1 ක් ෆ්රයි, අක්මාව කැබලි මත ළූනු දමන්න. කලවම් නොකරන්න.

8. කැඩුණු අච්චාරු ඊළඟ ස්ථරයට දමන්න.

9. පෑන් නැවත මධ්‍යම තාපය මත තබා තෙල් මේස හැදි 2 ක් වත් කර කැරට් දමා ගොරෝසු කෝණයන් මත ගාන ලද. මිනිත්තු 1,5 ක් ෆ්රයි, කලවම් කරන්න, තවත් විනාඩි 1,5 ක් ෆ්රයි, කැරට් අච්චාරු දමන ලද පිපි umbers ් umbers ා තට්ටුවක් මත තබන්න.

10. කැරට් තට්ටුවක් මත මෙයොනීස් ආලේප කර සලාද සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය.

චිකන් අක්මා සලාද උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

රසවත් කරුණු

තබා ගන්න තම්බා කුකුල් මස් අක්මාව සහ පිඟන් පැය 24 කට නොඅඩු ශීතකරණයක් තුළ භාවිතා කරයි.

කැලරි වටිනාකම තම්බා කුකුල් මස් අක්මාව 140 kcal / ග්‍රෑම් 100 ක් පමණ වේ.

ශීත කළ කුකුල් මස් අක්මාව කිලෝග්‍රෑමයක සාමාන්‍ය මිල රුබල් 140 කි. (2017 ජූනි වන විට මොස්කව්හි සාමාන්‍යයෙන්).

කුකුළු මස් අක්මාව ග්‍රෑම් 100 ක් පුද්ගලයෙකුගේ දෛනික යකඩ අවශ්‍යතාවය සපයන අතර ඊට අමතරව අක්මාවේ ෆෝලික් අම්ලය අඩංගු වන අතර එමඟින් රක්තහීනතාවයේ දී වැදගත් වන රක්තපාත ක්‍රියාවලිය සාමාන්‍යකරණය කරයි. අක්මාවේ විටමින් ඒ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ඇස් සහ සම සඳහා ගුණදායකයි.

මධ්යම තාපය මත චිකන් අක්මාව ෆ්රයි, එක් එක් පැත්තෙන් මිනිත්තු 5 ක්.

ශීත කළ චිකන් ලිවර් තෝරාගැනීමේදී, පැකේජයේ අඛණ්ඩතාව කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න.

නිරෝගී අක්මාවක වර්ණය දුඹුරු, ඒකාකාර, සුදු පැහැයක් හෝ අඳුරු ප්‍රදේශයක් නොමැතිව.

චිකන් අක්මාව විනාඩි 30 ක් ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ පිසිනු ලැබේ. තැම්බූ විට, නිෂ්පාදිතය එහි වාසිදායක ගුණාංග සම්පූර්ණයෙන්ම රඳවා ගනී.

ක්රීම් වල තම්බා චිකන් අක්මාව

නිෂ්පාදන

චිකන් අක්මාව - ග්රෑම් 300 යි

මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්

දුන්න - 1 හිස

ක්රීම් - 200 මිලි

තෙල් - 1 tablespoon

සකස් කිරීම

1. සාස්පාන් දී, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු බටර්වල තම්බා, පසුව කැඩුණු බෙල් පෙපර් එක් කරන්න, තවත් විනාඩි 5 ක් උනු.

2. චිකන් අක්මාව එක් කරන්න, මිනිත්තු 5 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.

3. ක්රීම් වත් කර උයන්න, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 10 ක්.

විකල්පයක් ලෙස, ක්රීම් වලට අමතරව, ඔබට අක්මාවට ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කළ හැකිය

චිකන් අක්මා පේට්

නිෂ්පාදන

චිකන් අක්මාව - ග්රෑම් 500 යි

බටර් - 2 හැදි

කැරට් - 1 මධ්‍යම කැරට්

ළූණු - 1 හිස

සූරියකාන්ත තෙල් - 2 හැදි

හරිතයන්, කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු - රස කිරීමට

පේට් උයන්නේ කෙසේද?

1. චිකන් අක්මාව සේදීම, සූරියකාන්ත තෙල්වල වියළි හා ෆ්රයි මිනිත්තු 5-7 ක් මධ්යම තාපය මත.

2. ළූනු පීල් කරන්න, සිහින් ව තැකීමක් සහ ෆ්රයි.

3. කැරට්, පීල්, සිහින් කෝණයන් මත දැලක.

4. චිකන් අක්මාවට ළූණු සහ කැරට් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න, තවත් විනාඩි 10 ක් ෆ්රයි.

5. බදින ලද චිකන් අක්මාව එළවළු සමග බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න, බටර්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

6. චිකන් අක්මා පෙට්ටිය ආවරණය කරන්න, සිසිල්, පැය 2 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

7. චිකන් අක්මා පෙට්ටියට සේවය කරන්න, .ෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.