ගමදාරි සෝස් සකස් කිරීමට විනාඩි 45 ක් පමණ ගත වේ.
ගමදාරි සෝස් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
නිෂ්පාදන
රටකජු පේස්ට් - 4 හැදි (ග්‍රෑම් 100)
ජලය - වීදුරුවෙන් හතරෙන් තුනක්
සෝයා සෝස් - කාර්තුව කුසලාන
මිදි විනාකිරි - තේ හැඳි 3 යි
තල ඇට - තේ හැඳි 3 යි
තල තෙල් - 3 තේ හැදි
සෝස් සකස් කිරීම
1. සාස්පාන් එකකට දමන්න: වතුර මේස හැදි 3 ක් සහ රටකජු බටර් මේස හැදි 4 ක්. බීට්.
2. අඩු තාපයක් මත සාස්පාන් රත් කර, කලවම් කර කුඩා කොටස් වලට ජලය එක් කරන්න (එක් tablespoon බැගින්). වැදගත්: සාස්පාන් වල අන්තර්ගතය තම්බා නොගත යුතුය - උණුසුම් කිරීම පමණි.
3. මධ්‍යම dens නත්වයේ සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගත් විට, ආහාර පිසීම නවත්වන්න.
4. සාස්පාන් එකකට එකතු කරන්න: සෝයා සෝස් කෝප්පයක්, තල තෙල්, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි. සිනිඳු වන තුරු අමුද්‍රව්‍ය බීට් කරන්න.
5. පැය භාගයක් සෝස් සිසිල් කරන්න. තල ඇට (බැදපු) සමග ඉසිය යුතු ය.
රසවත් කරුණු
- ගමදාරි - ජපන් සෝස්. මෙම වට්ටෝරුවේදී මිට්සුකන් (සහල් විනාකිරි) වෙනුවට මිදි විනාකිරි ආදේශ කරනු ඇත. සෝස් වලට සුදුළූණු එකතු වේ. නිශ්චිත ආහාර ප්‍රමාණය සඳහා, තටු 2 ක් ගැනීම ප්‍රමාණවත් වන අතර ඒවා තම්බා එළවළු තෙල් මේස හැන්දකින් වත් කර තත්පර කිහිපයක් රත් කර සෝස් එකට එකතු කරන්න.
- ගමදාරි නට් සෝස් සාම්ප්‍රදායිකව මුහුදු පැලෑටි සලාද සමඟ පිරිනමනු ලැබේ.
- පැරණි දිනවල ගමදාරි සඳහා ගෙඩි, ටෝස්ට් කළ සහ අඹරාගත් කජු භාවිතා කරන ලදී. අද රටකජු බටර් විකල්පය ජනප්‍රියයි. එය නොමැති විට, ටෝස්ට් කළ රටකජු සහ walnut ඇට (සමාන ප්‍රමාණවලින්) ගෙන ඒවා පාස්ටි වන තුරු මෝටාර් වල පළිබෝධකයෙකු සමඟ අඹරන්න.
- ගෙදර හැදූ ගමදාරි හොඳ නැවුම්. දිනක් ශීතකරණයක් තුළ සිටීමෙන් පසු සෝස් දියර බවට පත්වේ, රස උච්චාරණය වෙනස් වේ. සලාද ඇඳීම සඳහා අවශ්‍ය තරම් ආහාර පිසීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම වට්ටෝරුව සේවාදායක 4 ක් සඳහා වේ.
- ගමදාරි වල කැලරි ප්‍රමාණය ඉතා ඉහළයි - නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 473 කට 100 kcal.