රතු සහල් පිසීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද?

රතු සහල් පැය 2-3 ක් වතුරේ පොඟවා, සෝදා, සාස්පාන් වෙත මාරු කරන්න. 1: 2,5 අනුපාතයකින් ජලය එකතු කර විනාඩි 35 සිට පැය 1 දක්වා උයන්න.

රතු සහල් උයන්නේ කෙසේද?

නිෂ්පාදන

රතු සහල් - 1 කුසලාන

ජලය - වීදුරු 2,5 යි

බටර් හෝ එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි

ලුණු - රස කිරීමට

සකස් කිරීම

1. පරීක්ෂා කර, අවශ්ය නම්, ලෙලි සහ ගල් ඉවත් කර රතු සහල් කෝප්ප 1 ක් වර්ග කරන්න.

2. ජලය පැහැදිලි වන තුරු තෝරාගත් සහල් ගලා යන ජලය යට හොඳින් සෝදන්න.

3. බර පතුල් සහිත සාස්පාන් එකකට බත් දමන්න.

4. සහල් මත වතුර කෝප්ප 2,5 වත් කරන්න - සීතල හෝ උණුසුම්, ප්රතිඵලය සඳහා ප්රශ්නයක් නොවේ, එබැවින් පහසු එකක් භාවිතා කරන්න.

5. රස කිරීමට ලුණු සමග කන්නය.

6. ඉහළ ගින්නක් මත වායුව සක්රිය කර ජලය උණු කිරීම සඳහා රැඳී සිටින්න.

7. වතුර උනු පසු, තාපය අවම වශයෙන් අඩු කර විනාඩි 35 ක් ආවරණය කර බත් උයන්න. රතු සහල් මද ගින්දරේ පවා අධික පෙන ලබා දෙන බව මතක තබා ගන්න, එබැවින් ජලය පිටවන්නේ දැයි බැලීමට ඉඳහිට බලන්න.

8. හැන්දකින් ජලය මත පිහිටුවා ඇති පෙන ඉවත් කරන්න.

9. මිනිත්තු 35 කට පසුව, මෘදු බව සඳහා සහල් පරීක්ෂා කරන්න. එය ප්රමාණවත් තරම් මෘදු නොවේ නම්, තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා පියන යටතේ අඩු තාප මත එය තබන්න, සියලු ජලය ධාන්ය තුළට අවශෝෂණය කළ යුතුය.

10. සූදානම් කළ උණුසුම් බත් සඳහා එළවළු හෝ බටර් 1 tablespoon එකතු කරන්න, මිශ්ර කර අතුරු කෑමක් ලෙස හෝ ස්වාධීන කෑමක් ලෙස සේවය කරන්න.

රසවත් කරුණු

රතු සහල් යනු විටමින්, කෙඳි සහ ඛනිජ ලවණ අඩංගු සංරක්ෂණය කර ඇති කටුව නිසා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහල් වර්ගයකි. කෙසේ වෙතත්, මෙම කටුව නිසා, රතු සහල් සාමාන්‍ය සහල් වැනි සේද වයනයක් නොමැත, එය රළු සහ පැළෑටි සහිත බැවින් සෑම කෙනෙකුම එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් රතු සහල් වලට කැමති නොවනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔබ සාමාන්‍ය සහ රතු සහල් මිශ්‍ර කරන්නේ නම් (නියැදියක් සඳහා, 1: 1 නිර්දේශ කරනු ලැබේ, පසුව අනුපාතය රස අනුව වෙනස් වේ), ඔබට රයි පාන් සුවඳ සමඟ වඩාත් හුරුපුරුදු, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් කෑමක් ලැබේ.

සූදානම් රතු සහල් සේවය කිරීමට පෙර ලෙමන් හෝ දෙහි යුෂ සමග ඉසින විට විශේෂයෙන් රසවත් වේ. රතු සහල් සීනි සමඟ පිසූ අතර කිරි සහ වියළි පලතුරු සමඟ ස්වාධීන පැණිරස කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.

රතු සහල් කෙඳි බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කරයි, රුධිරයේ සීනි සාමාන්‍යකරණය කිරීමට, ශරීරයෙන් කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීමට සහ බර අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

2017 ජුනි මාසයේදී මොස්කව්හි රතු සහල්වල සාමාන්ය පිරිවැය රූබල් 100 / ග්රෑම් 500 සිට වේ. අමු ඇඹරුම් වසර 1 ක් ගබඩා කර ඇත.

රතු සහල් වල කැලරි ප්‍රමාණය 330 kcal / g 100, වෙනදාට වඩා 14 kcal අඩුයි.