නත්තල් ගස, ෂැම්පේන්, ටැංජරීන්, ඔලිවියර් - ඔවුන් නොමැතිව එක අලුත් අවුරුද්දක්වත් කළ නොහැකිය. ජනප්රිය සලාදයක් සාමාන්යයෙන් විශාල ප්රමාණවලින් සකස් කර ඇති අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒ සියල්ල අලුත් අවුරුදු රාත්රියේදී අනුභව නොකෙරේ.
නමුත් ඔලිවියර්ගේ රාක්ක කාලය විශිෂ්ට නොවේ:
- මෙයොනීස් වලින් සැරසී ඇති ඔලිවියර් පැය 9-12 අතර කාලයක් -2 සිට + 2 ° C දක්වා උෂ්ණත්වයක ගබඩා කළ හැකිය.
- මෙයොනීස් රහිත ඔලිවියර් +12 සිට + 18 ° C දක්වා උෂ්ණත්වවලදී පැය 2-6 අතර කාලයක් ගබඩා කළ හැකිය.
- කාමර උෂ්ණත්වයේ මේසය මත ඇති සලාද පැය 3-4 ක් තුළ අනුභව කළ යුතුය. එවිට එය පිරිහීමට පටන් ගනී.
මෙය මස් සලාදයක් වන අතර මෙයොනීස් සමඟ පවා. ගබඩා කරන ස්ථානය නොසලකා ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා එහි වේගයෙන් වර්ධනය වන බැවින් මෙම කෑමක් දිගු කාලයක් වටින්නේ නැත. ”
ඔලිවියර්ගේ ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමට ඇති එකම මාර්ගය වන්නේ ඒ සඳහා අවශ්ය සියල්ල කල්තියා කපා මිශ්ර කිරීමකින් තොරව විවිධ බහාලුම්වල ගබඩා කිරීමයි. මෙය කළ නොහැකි නම්, මස්, කැරට් සහ අර්තාපල් මිශ්ර කරන්න. නමුත් අවසාන මොහොතේ ටින් සලාද කොටස් එකතු කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර සලාද මෙයොනීස් සමඟ පදම් කිරීම වඩා හොඳය.
ඔලිවියර් ගබඩා කිරීම සඳහා එනමල්, වීදුරු හෝ ප්ලාස්ටික් කෑම තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. අනිවාර්ය - පියනක් සමඟ. නැතහොත් ක්ලින්ග් ෆිල්ම් සමඟ තදින් ආවරණය කරන්න.
අලුත් අවුරුදු නිවාඩු කාලය තුළ හොඳ නොවන්නේ කෙසේද යන්නත්, දරුවන් සමඟ නිවාඩු කාලය තුළ පිසීමට හැකි කෑම මොනවාද යන්න ගැනත් අපි කලින් පා readers කයන්ට පැවසූ බව සිහිපත් කරන්න.