අත්තික්කා යනු විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ බොහෝමයක් අඩංගු මිහිරි සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරකි. එයට අමතරව සෞඛ්‍යයට වැදගත් වන තන්තු වලින් පොහොසත් ය. හොඳින් හපන අතරතුර හිස් බඩක් මත එය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. අත්තික්කා අක්මාව, වකුගඩු සහ ආමාශයේ නිසි ක් රියාකාරීත්වයට දායක වේ. නමුත් දියවැඩියාව සහ රක්තවාතය ඇති අය සඳහා අත්තික්කා තහනම් කර ඇති බව මතක තබා ගන්න. කැලරි ප්‍රමාණය නිරීක්ෂණය කරන සෑම දෙනාගේම ආහාර වේලට එය ඇතුළත් කිරීම ද නුසුදුසු ය, මන්ද මෙම නිෂ්පාදනයේ පැණි රස හා සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බැවිනි.
හොඳම අත්තික්කා තෝරා ගැනීමට, අනුගමනය කළ යුතු නීති කිහිපයක් තිබේ.
- විසින් තෝරා නොගන්න වර්ණ - එය අත්තික්කා වර්ගය මත රඳා පවතී. අත්තික්කා කොළ, දුඹුරු හෝ දුඹුරු විය හැකිය. මෙම සෑම ප්‍රභේදයකටම ආවේණික ලක්ෂණ ඇත, නමුත් ඒවා කෙලින්ම සෙවනේ තීව්‍රතාවය මත හෝ පල්ප් සහ සමේ ප්‍රධාන වර්ණය මත රඳා නොපවතී.
- මත ආකෘති විශේෂ අවධානයක් යොමු නොකරන්න: එය රසයට බලපාන්නේ නැති අතර සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් විය හැකිය.
- RђRІRѕS, විශාලත්වය කලලරූපය ඉතා වැදගත් වේ. අත්තික්කා කුඩා වන විට ඒවා පැණිරසයි.
- අත්තික්කා ගෙඩියක පරිණතභාවය ඔබට තීරණය කළ හැකිය සුවඳයිඑය වැඩිපුර ඉදුනහොත් එය පැසවීමේ නිශ්චිත “වයින්” සුවඳක් ලබා ගනී. ස්වාභාවිකවම, එවැනි අත්තික්කා මිලදී නොගැනීම හොඳය, ඒවා තවදුරටත් ආහාර සඳහා එතරම් සුදුසු නොවේ.
- සම්බන්ධ ඝනත්වය: ඉතා මෘදු හෝ තදබල අත්තික්කා තෝරා නොගන්න - ඒවා අනුභව නොකිරීම හොඳය. පළමු අවස්ථාවේ දී, ඔබට මිලදී ගැනීම මුළුමනින්ම ඉවත දැමීමට සිදුවනු ඇත - එවැනි අත්තික්කා දැනටමත් අතිරික්තය. තත්පරයේදී, එය පරිණත වන තෙක් ඔබට බලා සිටීමට සිදුවනු ඇත.
- Fig න අත්තික්කා වලට මනාප ලබා දීම වඩා හොඳය, ඒවා තද කළ විට තද කළ නමුත් තරමක් දුරට. ඔහු මත පැල්ලම් හෝ දෘශ්‍ය හානියක් නොතිබිය යුතුය.
අත්තික්කා ප්‍රවාහනය හා ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
අත්තික්කා ඉතා සියුම් නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය බෑගයක හෝ ගෝනියක රැගෙන නොයා යුතුය. සුදුසුයි එය ස්ථර කිහිපයකට පැතිරීමකින් තොරව එහි හැඩය රඳවා ගන්නා භාජනයක තබන්න… කූඩයක් හෝ බහාලුමක් යනු හොඳම විසඳුමයි.
පරිපූර්ණ අත්තික්කා පවා දිගු කල් පවතින්නේ නැත, සාමාන්‍යයෙන් එය දින තුනක් පැවතිය හැකි අතර පසුව එය පිරිහීමට පටන් ගනී… එබැවින්, අත්තික්කා ඊළඟ දවසේදී අනුභව කරනු ඇතැයි යන අපේක්ෂාවෙන් මිලදී ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. ඔබට එය වැඩි කාලයක් ගබඩා කිරීමට අවශ්‍ය නම්, වියළි අත්තික්කා ගැන අවධානය යොමු කරන්න… ඔහුට තෝරා ගැනීමට හැකියාව තිබිය යුතුය. හොඳ නිෂ්පාදනයේ සං signs ා මෙන්න: මතුපිට කහ, සමරු que ලක හා “දූවිලි” වලින් තොර, වියලි. සුවඳ මෙම පලතුරේ ලක්ෂණයකි. එවැනි වියළි අත්තික්කා තෝරා ගැනීමෙන්, එය දිගු කාලයක් පවතිනු ඇති බවට ඔබට සහතික විය හැකිය.
අනේ, නුදුරු අනාගතයේ දී ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ආහාරයට නොගන්නා අත්තික්කා ඔබ සතුව ඇත්නම්, එවිට ඔබට ඒවා කැටි කළ හැකිය, එවිට තොග වසරක් දක්වා ගබඩා වේ. නිවැරදි අත්තික්කා තෝරාගෙන රසය භුක්ති විඳින්න!
ඔබ වියළි පලතුරු වලට කැමතිද? ඔබට මිලදී ගත හැකි කප්පාදු මොනවාදැයි සොයා බලන්න!