ෙබ්කිං සහ රසවත් කෑම සඳහා
ඔබ ආහාර පිසීමට යන්නේ කුමක් ද යන්න ප්රශ්නයක් නොවේ: පාස්කු කේක්, කේක්, පයි හෝ භාජනයක්, තැළුණු බිත්තර සහ හෘදයාංගම පයි. මෙම සියලු අවස්ථාවන්හිදී, බිත්තර භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ. අමුද්රව්ය බැඳීමට ඇක්වාෆාබා, කෙසෙල්, ඇපල් සෝස්, හණ ඇට හෝ ඕට් මස් භාවිතා කරන්න.
Aquafaba. මෙම බෝංචි දියරය සූපශාස්ත්‍ර ලෝකය කුණාටුවෙන් ගෙන ඇත! මුල් පිටපතේ, රනිල කුලයට අයත් බෝග තම්බා ගත් පසු ඉතිරි වන දියර මෙයයි. නමුත් බොහෝ අය ටින් කෑන් එකක ඉතිරිව ඇත්තේ බෝංචි හෝ කඩල වලින් ය. බිත්තර 30 ක් වෙනුවට දියර මිලි ලීටර් 1 ක් භාවිතා කරන්න.
හණ බීජ. 1 තේ හැදි මිශ්රණයක්. එල්. 3 තේ හැදි සමග තලා දැමූ හණ. එල්. බිත්තර 1 වෙනුවට ජලය. මිශ්ර කිරීමෙන් පසුව, ඉදිමීම සඳහා ශීතකරණය තුළ විනාඩි 15 ක් පමණ තබන්න.
කෙසෙල් ඉස්ම. කුඩා කෙසෙල් 1ක් ඉස්මයකට පොඩි කරන්න. බිත්තර 1ක් වෙනුවට ඉස්ම කෝප්ප ¼. කෙසෙල් වල දීප්තිමත් රසයක් ඇති නිසා, එය අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ අනුකූල වන බවට වග බලා ගන්න.
ඇපල්. බිත්තර 1ක් වෙනුවට ඉස්ම කෝප්ප ¼. applesauce මගින් පිඟානකට රසයක් එක් කළ හැකි නිසා, එය අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ ගැළපෙන බවට වග බලා ගන්න.
ධාන්ය වර්ග. 2 තේ හැදි මිශ්රණයක්. එල්. ධාන්ය සහ 2 තේ හැදි. එල්. බිත්තර 1 වෙනුවට ජලය. ඕට් මස් මිනිත්තු කිහිපයක් ඉදිමීමට ඉඩ දෙන්න.
ඔබට ෙබ්කිං කුඩු ලෙස බිත්තර අවශ්ය නම්, ඒවා ෙබ්කිං සෝඩා සහ විනාකිරි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.
සෝඩා සහ විනාකිරි. 1 තේ හැන්දක මිශ්රණයක්. සෝඩා සහ 1 තේ හැදි. එල්. 1 බිත්තර වෙනුවට විනාකිරි. වහාම ඇනූ වලට එකතු කරන්න.
ඔබට බිත්තර වලින් තෙතමනය අවශ්ය නම්, පළතුරු ඉස්ම, කිරි නොවන යෝගට් සහ එළවළු තෙල් මෙම භූමිකාව සඳහා විශිෂ්ටයි.
පළතුරු ඉස්ම. එය පරිපූර්ණ ලෙස අමුද්රව්ය බන්ධනය කරනවා පමණක් නොව, තෙතමනය එකතු කරයි. ඕනෑම ඉස්ම භාවිතා කරන්න: බිත්තර 1 වෙනුවට කෙසෙල්, ඇපල්, පීච්, වට්ටක්කා ඉස්ම ¼ කෝප්පයක්. ඉස්ම ශක්තිමත් රසයක් ඇති බැවින්, එය අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ අනුකූල වන බවට වග බලා ගන්න. ඇපල්සෝස් වඩාත් මධ්යස්ථ රසය ඇත.
එළවලු තෙල්. බිත්තර 1 වෙනුවට එළවළු තෙල් කෝප්ප ¼. මෆින් සහ පේස්ට්රි වලට තෙතමනය එකතු කරයි.
කිරි නොවන යෝගට්. පොල් හෝ සෝයා යෝගට් භාවිතා කරන්න. බිත්තර 1ක් වෙනුවට යෝගට් කෝප්ප 4/1ක්.
ඔබට තවත් බිත්තර විකල්ප සොයාගත හැකිය.
සාම්ප්රදායික බිත්තර හුවමාරුව සඳහා
දක්ෂ සෑම දෙයක්ම සරලයි! ඔබට ඔබේ ආදරණීයයන් සමඟ පාස්කු බිත්තර හුවමාරු කර ගැනීමට අවශ්ය නම්, ලූනු හම් එකතු කර කුකුල් බිත්තර තම්බා ගැනීමට ඉක්මන් නොවන්න. වීගන් බිත්තරයකින් ඔබේ මිතුරන් පුදුම කරන්න!
අලිගැටපේර. පාස්කු බිත්තරයේ මෙම නිර්මාංශ අනුවාදය ලෝකයේ වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය වෙමින් පවතී. නිකමට බලන්න, ඒවා හැඩයට සමානයි, ඒවායේ හරයක් සහ මේදය ගොඩක් තියෙනවා. ඔබට අලිගැට පේර ස්ටිකර් සහ ආහාර වර්ණවලින් සරසා ගත හැකිය, නැතහොත් එය වටා පීත්ත පටියක් බැඳ තබන්න.
කිවි හෝ ලෙමන්. මෙම පළතුරු සැරසීම, රිබන් සමග ගැටගැසීමට සහ විශාල සිනහවකින් දෙන්න.
චොකලට් බිත්තර. ඇත්ත වශයෙන්ම, චොකලට් බිත්තර සඳහා වීගන් විකල්පයක් සොයා ගැනීම පහසු නැත, නමුත් එය කළ හැකිය. ඔබට බැලීමට අවශ්ය නැතිනම්, ඔබට ඒවා තනිවම පිසීමට හැකිය. ඔබට බිත්තර අච්චුවක් සහ ඔබේ ප්රියතම චොකලට් අවශ්ය වනු ඇත. එය උණු කර, අච්චුවකට වත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
කේක්-බිත්තර. ඔබේ ප්රියතම වීගන් බිත්තර කැන්ඩි සූදානම් කරන්න. ඒවා බෝල හැඩයට පෙරළනවා වෙනුවට, එක් කෙළවරක් පටු කරන්න. Voila!
ජින්ජර් පාන්. වීගන් බිත්තර හැඩැති ජින්ජර් පාන් සාදන්න. ඒවා පොල් පිටි හෝ පොල් අයිසිං වලින් සරසා ගන්න.
අලංකරණය සඳහා
පාස්කු අලංකරණය ප්‍රබෝධමත් ය, එය වසන්තයේ සහ අලුත් කිරීමේ සුවඳයි, නමුත් මේ සඳහා බිත්තර භාවිතා කිරීම කිසිසේත් අවශ්ය නොවේ. මල්, පලතුරු සහ සංග්‍රහවලින් පාස්කු මේසය කෙතරම් අලංකාරදැයි බලන්න.