නිවැරදි දිය ඇල්ල තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
වෝටර්කෙස් වල ප්‍රභේද කිහිපයක් තිබේ. සෑම විශේෂයක්ම කොළ වල හැඩය සහ සමහර රස ලක්ෂණ වලින් වෙනස් වේ. ඔබට වෙළඳසැල් වල හෝ අලෙවිසැල් වලින් ජල සම්පත මිලදී ගත හැකිය. දෙවන අවස්ථාවේදී කොළ වල සංශුද්ධතාවය කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කිරීම වැදගත් වේ. දූවිලි ඒවායේ මතුපිට රැඳී සිටිනවා පමණක් නොව අවශෝෂණය වේ. මෙය සලාදයේ රසය වෙනස් කිරීමට හා එය ආහාරයට ගැනීම අනතුරුදායක වීමට හේතු වේ.
සාම්ප්‍රදායිකව වෝටර්කෙස් කාණ්ඩ තුනකට බෙදා ඇත:
- වපුරන දිය ඇල්ල (කොළ විශාල වන අතර විශේෂ මුල් ඉදීමේ ප්‍රභේදවලට අයත් වේ);
- රැලි සහිත දිය ඇල්ල (කොළ “ඉරා” ඇති අතර, විශේෂය මැද ඉදුණු හෝ මුල් ඉදවීමට විය හැක);
- සම්පුර්ණ කොළ සහිත දිය කඳ (කොළ විශාලතම ඒවා වන අතර ප්‍රභේද බොහෝ දුරට ප්‍රමාද වී ඉදෙමින් පවතී).
වෝටර්කෙස්, විවිධත්වය නොසලකා බොහෝ විට කොළ පැහැති කොළ පැහැයක් ගනී. සමහර විශේෂ සඳහා කහ හෝ නිල් පැහැයක් ගැනීම පිළිගත හැකිය. කහ-කොළ පැහැති කොළ සහිත සලාදයක් තෝරා ගැනීම වඩා දුෂ්කර ය. දෘෂ්‍යමය වශයෙන්, කොළ මැලවීමට පටන් ගත් බවට හෝ වැඩෙන විට ප්‍රමාණවත් ආලෝකයක් නොමැති බවට ඔබට හැඟීමක් ඇති විය හැකිය.
දිය ඇල්ල තෝරා ගන්නේ කෙසේද
දිය ඇල්ලෙහි ගුණාත්මකභාවය අදියර තුනකින් තක්සේරු කෙරේ. පළමුව, කොළ දෘශ්‍යමය වශයෙන් පරීක්ෂා කළ යුතු අතර, පසුව ඒවා ස්පර්ශයෙන් පරීක්ෂා කර සුවඳ දැනීමට උත්සාහ කළ යුතුය. වෝටර්කෙස් පැකට් වල විකිණිය හැකි නමුත් ඒවා නොමැතිව කොළ මිලදී ගැනීමට හැකි නම් දෙවන විකල්පයට මනාප ලබා දීම වඩා හොඳය.
මිලදී ගැනීමට කුමන ආකාරයේ දිය ඇල්ලක්ද:
- දිය කෙළි වල කොළ ස්ථීර හා ඉස්ම සහිත විය යුතුය (මෙය දෘශ්‍යමය වශයෙන් කැපී පෙනේ, නමුත් විශ්වාසයක් සඳහා ස්පර්ශයෙන් කොළ වල ity නත්වය පරීක්ෂා කිරීම වඩා හොඳය);
- දිය ඇල්ලෙහි වර්ණය බොහෝ විට ඒකාකාර වේ (ව්‍යතිරේකය වන්නේ කහ-කොළ සහ කොළ-නිල් පැහැති ප්‍රභේද);
- දිය ඇල්ලෙහි කොළ වල යාන්ත්‍රික හානියක් හෝ කෘමි ක්‍රියාකාරකම් වල සලකුණු නොතිබිය යුතුය (කොළ වල කැඩීම් හෝ ඒවායේ මතුපිට සිදුරු අඩුපාඩුවක් ලෙස සලකනු ලැබේ);
- දිය සායම් කොළ පිරිසිදු විය යුතුය (ඒවා ස්පර්ශයට තෙත් හෝ ඇලෙන සුළු නොවිය යුතු අතර ඒවායේ අවම අපිරිසිදුකමක් වත් නොතිබිය යුතුය);
- දිය ඇල්ල ඇසුරුම් කර ඇත්නම්, කන්ටේනරයේ අඛණ්ඩතාව සහ එහි ඝනීභවනය තිබීම විශේෂ අවධානයක් සහිතව පරීක්ෂා කළ යුතුය (ඕනෑම ප්‍රමාණයක තෙතමනය කොළ දිරා යාමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කරයි);
- දිය ඇල්ල කොළ වල වර්ණය සෑම විටම පොහොසත් හා දීප්තිමත් වන නමුත් එය අස්වාභාවික ලෙස නොපෙනිය යුතුය;
- දිය කැකුළු කොළ ලෙස විකිණිය හැකිය, බහාලුම්වල හෝ බෑග් වල හෝ භාජන වල අසුරා;
- භාජන වල (මුල් හා පස් සහිතව) දියර පැළෑටියක් මිලදී ගත හැකි නම්, මෙම විකල්පයට මනාප ලබා දීම වඩා හොඳය.
ඔබ මිලදී නොගත යුතු කුමන දිය ඇල්ලද:
- දිය ඇල්ල මතුපිට අපිරිසිදුකම පෙනේ නම්, කෘමීන්ගේ හානියේ සලකුණු, කොළ ඉරී ගියහොත් හෝ විශාල වශයෙන් නොමැති නම්, මිලදී ගැනීම අත්හැරිය යුතුය;
- දිය ඇල්ලෙහි කොළ මතුපිට ඇලෙන සුළු හෝ තෙත් පිපීම පෙන්නුම් කරන්නේ වගා කිරීමේදී රසායනික ද්‍රව්‍ය භාවිතා කරන බවයි (සමහර විට දිය සායම් විශේෂ සංයුතියකින් සලකනු ලබන අතර එමඟින් කොළ උපරිම වේලාවට දෘශ්‍යමය වශයෙන් නැවුම් වන පරිදි පෙනේ);
- කොළ ඉතා දිලිසෙන නම් ඔබ දිය ඇල්ල මිලදී නොගත යුතුය (මෙම අවස්ථාවේ රසායනික ද්‍රව්‍ය භාවිතය පැහැදිලිව පෙනෙන අතර ප්‍රත්‍යාස්ථ පෙනුම තිබියදීත් සලාදයේ ඉස්ම සහිත බව අඩු කළ හැකිය);
- දිය කරවල කොළ මැලවීමට හෝ වියළීමට පටන් ගන්නේ නම් ඒවා මිලදී ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි (එවැනි කොළ වල අවම යුෂ ප්‍රමාණයක් ඇත, ඒවා රළු හා දැඩි වනු ඇත, සහ ඒවා තිබීම ඕනෑම කෑමක රසය නරක් කරයි);
- දිය ඇල්ල සම්පූර්ණ පැළෑටියක් ලෙස විකුණා එහි කොළ අතර කහ, කුණු වූ හෝ වියලි කොටස් දැකිය හැකි නම් එවැනි සලාදයක් මිලදී ගැනීම ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය (කුණු වූ කොළ වලට නැවුම්, බැලූ බැල්මට නිදර්ශක වල රස ගුණාංග නරක් කළ හැකිය. );
- දිය ඇල්ල කොළ මතුපිට වර්‍ග තිබේ නම් නොදන්නා මූලයන් හෝ වෙනත් සැක සහිත දෝෂ තිබේ නම් ඔබ එය මිලදී නොගත යුතුය.
වෝටර් ක්‍රෙස් අවුරුද්ද පුරා තිබේ. කෙසේ වෙතත්, අප්‍රේල් සිට සරත් කාලය දක්වා සලාද කොළ මිලදී ගැනීම වඩාත් සුදුසු යැයි විශ්වාස කෙරේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, රසායනික ද්‍රව්‍ය වලින් තොරව වගා කළ සහ ස්වාභාවිකව ඉදුණු ජලජ පැළෑටි මිලදී ගැනීමේ විශාල සහතිකයක් ඇත.