කිරි හතු වලින් කේවියර් උයන්නේ කෙසේද?

කිරි හතු - 1 කිලෝ ග්රෑම්

තක්කාලි සෝස් - කෝප්ප භාගයක්

දුන්න - 1 හිස

ලුණු - 2 හැදි

ගම්මිරිස් - 2 තේ හැදි

එළවළු තෙල් - කෝප්ප භාගයක්

සුදුළූණු - 2 කණු

නිෂ්පාදන

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත - කිරි හතු, ජලය, ලුණු, ළූණු, සුදුළූණු, කළු ගම්මිරිස්

කිරි හතු පීල්, සෝදා, ජලය එකතු කර විනාඩි 20 ක් උයන්න. කිරි හතු කොලන්ඩරයකින් සෝදන්න, ජලය ඉවතට ගන්න, කිරි හතු බ්ලෙන්ඩරයකින් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයකින් අඹරන්න, නැවත පෑන් වෙත ගොස් විනාඩි 20 ක් තෙල් එකතු කිරීමත් සමඟ අඩු තාපයක් මත උයන්න.

ළූණු සහ සුදුළූණු පීල් කර සිහින් ව කපන්න. කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න, තෙල් 2 හැදි එකතු කරන්න, ලූනු සහ සුදුළූණු දමා, විනාඩි 5 සඳහා ෆ්රයි. තක්කාලි සෝස්, කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු, කිරි හතු එකතු කරන්න, මිශ්ර කර නභිගත කරන්න.

සකස් කළ බිම්මල් කේවියර් විෂබීජහරණය කළ භාජනවල සකස් කරන්න, බ්ලැන්කට්ටුවක සිසිල් කර සිසිල් වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.

රසවත් කරුණු

- කිරි හතු වලින් කේවියර් සඳහා සුදුසු හොඳ සහ තරමක් වැඩුණු හතු දෙකම.

- කේවියර් සඳහා, තම්බා කිරි හතු සිහින් ව විය හැකිය සැපයුම අත්හිටුවන, හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් සමග ඇඹරීමට.

- කිරි හතු වලින් කේවියර් තාපාංකය සඳහා වඩාත් සුදුසුය වට්ටක්කා, එය ඝන බිත්ති සහිත සාස්පාන් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

- බැංකු කිරි හතු වලින් කේවියර් සමඟ, ඔබට අතිරේකව විෂබීජහරණය කළ හැකිය: පියන සහිත භාජන වසා, උණු වතුර සහිත පෑන් එකක තබන්න (පෑන් එක තුවායකින් ආවරණය කරන්න), සහ විනාඩි 50 ක් අඩු තාපයක් මත උනු.