පිළියෙල කිරීමේ සරල බව සහ වට්ටෝරුවේ සංකීර්ණ නොවූ ස්වභාවය තිබියදීත්, කිරි කැස්ඩ්රෝලය සෑම විටම ක්‍රියා නොකරයි - එය කඩා වැටෙනු ඇත හෝ බේක් නොකෙරේ, හෝ ඊට පටහැනිව, එය තදින් හා රබර් රසයෙන් යුක්ත වේ. පරිපූර්ණ කැස්ඩ්රෝලය සෑදීමට ඔබට කුමක් කළ හැකිද?
- නිවැරදි ගෘහ චීස් මිලදී ගන්න - නැවුම්, උසස් තත්ත්වයේ, වඩාත් සුදුසු වියළි. ප්රධාන දෙය ඔප්පු වී ඇත. පිෂ්ඨය හෝ ට්‍රාන්ස් මේද ආකලන නොමැත.
- කැස්ඩ්රෝලයේ ව්‍යුහය ඒකාකාරී වන පරිදි සෑම විටම කිරි පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න. ඔබ කම්මැලි නොවේ නම්, ඔබට දෙවරක් පවා කළ හැකිය.
- සුදු ජාතිකයින් කහ මදය වෙන් කරන්න, පළමුවෙන්ම කහ මදය එකතු කරන්න, අවසානයේදී කසයෙන් තළා සුදු ජාතිකයින් වෙන වෙනම එකතු කරන්න. එම නිසා කැස්ඩ්රෝලය වාතයට පත්වන අතර සුප් එකකට සමාන වේ.
- භාජනයට සීනි එකතු නොකරන්න - එය ජෑම්, පළතුරු ඉස්ම හෝ සිරප් සමඟ අනුභව කළ හැකිය. සීනි නොමැතිව, d නකම පවතිනු ඇත.
- අඩු උෂ්ණත්වයකදී කැස්සට උයන්න - අංශක 160 ක් පමණ. C නකමින් යුත් කැස්ඩ්රෝලය, දිගු හා අඩු උෂ්ණත්වය තිබිය යුතුය.
- ඔබේ භාජනයේ කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කිරීම සඳහා අඩු මේද ගෘහ චීස් භාවිතා කර බිත්තර කහ මදය බැහැර කරන්න.