මෙම පලතුරේ ඇති ප්‍රයෝජන ගැන නැවත වරක් කතා කිරීම අතිරික්තයක් වනු ඇත, බොහෝ දෙනෙක් මේ පිළිබඳව බොහෝ කලක් තිස්සේ දැන සිටි අතර අලිගැට පේර ඔවුන්ගේ දෛනික ආහාර වේලෙහි භාවිතා කිරීමට සතුටු වෙති. නමුත් ඉදුණු පලතුරක් තෝරා ගැනීමට ඔබට හැකියාව තිබිය යුතුය.
අධික ලෙස ඉදුණු පලතුරු අප්‍රසන්න හා රසයෙන් දිය වේ. ඉදුණු පලතුරක් රස බැලූ විට, පළමු වරට පේර ගෙඩියක් රස විඳින පුද්ගලයෙකු එයින් මුළුමනින්ම කලකිරීමට පත් වනු ඇත, මන්ද නොමේරූ අලිගැට පේර ආහාරයට ගත නොහැකි බැවිනි. ඉදුණු පලතුරක් ඔබට හමු වුවහොත් කුමක් කළ යුතුද?
සෑම ඉදුණු අලිගැට පේරයක් කඩදාසිවලින් ඔතා කාමර උෂ්ණත්වයේ වියළි හා අඳුරු තැනක තබන්න. දින කිහිපයකට පසු අලිගැට පේර ඉදුණු අතර එහි රසය ඔබට සතුටක් ගෙන දෙන අතර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා විටමින් කොටසක් ඔබට ලබා දෙනු ඇත.