නිර්මාංශ නව යොවුන් වියේ දරුවන්ගේ වර්ධනය හා සංවර්ධනය පිළිබඳ සීමිත දත්ත ඇත, නමුත් මාතෘකාව පිළිබඳ අධ්‍යයනයෙන් යෝජනා වූයේ නිර්මාංශිකයින් සහ නිර්මාංශිකයින් අතර ප්‍රායෝගිකව වෙනසක් නොමැති බවයි. බටහිර රටවල වෙජිටේරියන් ගැහැණු ළමයින් නිර්මාංශ නොවන අයට වඩා තරමක් ප්‍රමාද වී ඔසප් වීමේ වයසට පැමිණේ. කෙසේ වෙතත්, සියලුම අධ්‍යයනයන් මෙම ප්‍රකාශයට සහාය නොදක්වයි. කෙසේ වෙතත්, ඔසප් වීමේ ආරම්භය සුළු ප්‍රමාදයකින් සිදුවුවහොත්, මෙය පියයුරු පිළිකා සහ තරබාරුකමේ අවදානම අඩු කිරීම වැනි යම් යම් වාසි ද ඇත.
ගන්නා ආහාරවල වඩා වටිනා සහ පෝෂ්‍යදායී ආහාර තිබීම සම්බන්ධයෙන් නිර්මාංශ ආහාර වේලකට යම් යම් වාසි ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, නිර්මාංශ යෞවනයන් ඔවුන්ගේ නිර්මාංශ නොවන මිතුරන්ට වඩා ආහාරමය තන්තු, යකඩ, ෆෝලේට්, විටමින් A සහ විටමින් C පරිභෝජනය කරන බව නිරීක්ෂණය කර ඇත. නිර්මාංශ යෞවන යෞවනියන් වැඩිපුර පලතුරු සහ එළවළු පරිභෝජනය කරන අතර අඩු රසකැවිලි, ක්ෂණික ආහාර සහ ලුණු සහිත කෙටි ආහාර පරිභෝජනය කරයි. නිර්මාංශිකයින් සඳහා වඩාත්ම වැදගත් වටිනා ද්රව්ය වන්නේ කැල්සියම්, විටමින් D, යකඩ සහ විටමින් B12 ය.
නිර්මාංශ ආහාර වේල යම් ආකාරයක අජීර්ණයක් සහිත යෞවනයන් අතර තරමක් ජනප්‍රිය ය; එමනිසා, ආහාරවේදියන් තම ආහාර තෝරා ගැනීම සීමා කිරීමට උත්සාහ කරන සහ ආහාර ගැනීමේ අක්‍රමිකතාවල රෝග ලක්ෂණ පෙන්නුම් කරන තරුණ සේවාදායකයින් ගැන වඩාත් සුපරීක්ෂාකාරී විය යුතුය. නමුත් ඒ සමගම, මෑත කාලීන පර්යේෂණ පෙන්නුම් කරන්නේ, එම ප්රතිවිරුද්ධය සත්ය නොවන බවයි ප්‍රධාන ආහාර වර්ගය ලෙස නිර්මාංශ ආහාර වේලක් ගැනීම ආහාර ජීර්ණ ආබාධ ඇති නොකරයිඒ වෙනුවට, වර්තමාන අජීර්ණය සැඟවීමට නිර්මාංශ ආහාර වේලක් තෝරා ගත හැකිය.
ආහාර සැලසුම් කිරීමේ ක්ෂේත්‍රයේ අධීක්ෂණය සහ උපදෙස් සමඟ, නිර්මාංශ ආහාර වේලක් යෞවනයන් සඳහා නිවැරදි සහ සෞඛ්ය සම්පන්න තේරීම වේ.