සම්පූර්ණ ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයක්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ගබඩාවක්, ඉරුවාරදය ප්‍රහාරකයෙක්, ජීවය දෙන තන්තු සැපයුම්කරුවෙක්, ග්ලූටන් රහිත, ... - මේ සියල්ල මේ සුපිරි ආහාර ගැන, ක්විනෝවා ගැන! වැඩි වැඩියෙන්, මෙම සංස්කෘතිය අප අතර ජනප්‍රිය වෙමින් පවතී, නමුත් ඒ පිළිබඳ රසවත් කරුණු කිහිපයක් මෙන්න:
- ක්විනෝවාගේ සමීපතම ඥාතීන් වන්නේ නිවිති සහ බීට්;
- ක්විනෝවා බීජ වලින් ධාන්ය සහ පිටි ලබා ගන්නා අතර, රිකිලි සහ කොළ එළවළු ලෙස භාවිතා කරයි;
- ක්විනෝවා දුඹුරු සහල් මෙන් රසයි;
- Quinoa සුදු, රතු, කළු. ඒ අතරම, වර්ණය උපයෝගීතාවයට බලපාන්නේ නැත, සුදු අනෙක් අයට වඩා කටුක ය, නමුත් එය එහි හැඩය තබා ගනී, පිසීමෙන් පසු එය වඩා හොඳ රතු සහ කළු ය;
- ක්විනෝවා පිසීමට පෙර ගලා යන ජලය යට සේදුවා නම් එහි තිත්ත රසය අඩු වේ.