අන්තර්ගතය
රතු කේවියර් ලුණු කරන්නේ කෙසේද: වට්ටෝරුව. වීඩියෝ
කේවියර් යනු පෝෂ්‍යදායී, රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයකි. කෙසේ වෙතත්, එවැනි ප්‍රණීත ආහාරයක් කිසිසේත් ලාභ නොවේ. ඒ සමඟම, කේවියර් තනිවම සකස් කිරීම තරමක් කළ හැකිය. මෙය වඩාත් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න බවට පත් කරයි.
රතු කේවියර් ලුණු කරන්නේ කෙසේද: වට්ටෝරුව
රතු කේවියර්, එහි ජනප්‍රියතාවය තිබියදීත්, සමහර විට බොහෝ දෙනෙකුට ප්‍රවේශ විය නොහැකි නිෂ්පාදනයක් ලෙස පවතී. නමුත් එය ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වන අතර එය තනිවම පමණක් නොව පිඟන් කෝප්ප, සලාද ආදිය සඳහා මුදල් ඉතිරි කිරීම සඳහා උපකාරී වේ.
ඔබම කේවියර් උයන්නේ කෙසේද
කේවියර් නැවුම් හෝ ශීත කළ මිලට ගත හැකිය. සාමාන්‍යයෙන් මාළු වෙළඳපොලේ නැවුම් කේවියර් අලෙවි කෙරේ. නැවුම් කේවියර් සමඟ සෑම දෙයක්ම පැහැදිලිය, ඔබට වහාම එයට ලුණු දැමීම ආරම්භ කළ හැකිය. නමුත් ශීත කළ පරිදි තත්වය තරමක් සංකීර්ණ ය. මුලින්ම ඔබ කේවියර් නිසි ලෙස ඉවත් කළ යුතුයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා එය භාජනයකට දමා ශීතකරණයේ තබන්න. ඇය අවම වශයෙන් පැය 10 ක් වත් එහි සිටිය යුතුය. ඔබේ කාලය ගන්න, කේවියර් ලුණු දැමීමට ඉක්මන් වීම හොඳ නැත.
ඔබ ඉක්මන් වී මයික්‍රෝවේව් උදුනේ කේවියර් ඉවත් කිරීමට පටන් ගත්තා නම් හෝ එය වහාම වාතයට නිරාවරණය වුවහොත් එහි රසය නරක් වීමේ අවදානමක් ඇති බව මතක තබා ගන්න. එය වියරු බවට පත් වී එහි ඉස්ම සහිත බව නැති විය හැකිය.
පැය 10 කට පසු, ශීතකරණයෙන් කේවියර් ඉවත් කර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී අවසානය දක්වා ශීත කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබ භාවිතා කරන්නේ කුමන ආකාරයේ කේවියර්, නැවුම් හෝ දියවී ගියත්, එයින් චිත්‍රපට ඉවත් කිරීම අත්‍යවශ්‍යයයි. තවද මෙම කාර්යය තරමක් වෙහෙසකාරී හා දුෂ්කර ය. ඔබේ අතේ කේවියර් සහිත චිත්‍රපටයක් ගැනීම සහ අනෙක් එකෙහි සර්පයෙකුගේ හැඩැති ඇමිණුම් සහිත මික්සර් එකක් තැබීම වඩාත් සුදුසුය. චිත්රපටය මුළුමනින්ම පාහේ ඔබේ අතින් ආවරණය වන පරිදි මික්සර් ඇමිණුමට බිත්තර සමඟ පටලය ඔබන්න, අඩු වේගයකින් මික්සර් ක්‍රියාත්මක කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, චිත්රපටය තුණ්ඩය වටා ඔතා ඇති අතර බිත්තර බඳුනේ අවසන් වේ.
බිත්තර මුළුතැන්ගෙය පුරා විසිරී නොයන ලෙස ඔබේ අතෙන් චිත්රපටය ආවරණය කිරීම අවශ්‍ය වේ. ඒවා එකතු කිරීම තරමක් ගැටලුකාරී වනු ඇත.
ඔබ සියලු බිත්තර නිදහස් කළ විට ඔබට ලුණු දැමීම ආරම්භ කළ හැකිය. මුලින්ම අති ක්ෂාර සූදානම් කරන්න. කේවියර් කිලෝග්‍රෑම් 2 ක් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: - තම්බා ගත් උණුසුම් ලීටර් 1 ක් (එහි උෂ්ණත්වය 45 ° C පමණ විය යුතුය) ජලය; - මුහුදු ලුණු. ප්‍රශස්ත ලුණු ප්‍රමාණය ආනුභවිකව තීරණය කළ යුතුය. අමු බිත්තරයක් ද්‍රාවණයේ ගිල්වන්න. එය ස්වල්පයක් හෝ මතු වී ඇත්නම් විසඳුම නියමයි.
කේවියර් භාජනයකට අති ක්ෂාර වත් කර විනාඩි 10 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු සිහින් පෙරනයක් හරහා එය ඉවතට ගන්න, එමඟින් බිත්තර ඉතිරි වේ. සියලුම දියර වීදුරු වන පරිදි ඒවා කලවම් කිරීමට පටන් ගන්න.
එය ඉතිරිව ඇත්තේ කේවියර් විෂබීජහරණය කළ භාජන වල ආලේප කර පියන වසා දැමීම සඳහා පමණි. ඉන්පසු හිස් තැන් පැය කිහිපයක් ශීතකරණයේ තබන්න. එපමණයි, කේවියර් සූදානම්!
කේවියර් සකස් කිරීමේදී සලකා බැලිය යුතු කරුණු
සාමාන්‍යයෙන් ඔවුන් නිවසේදී රෝස සැමන් කේවියර් වලට ලුණු දැමීමට උත්සාහ කරති. එය මිලදී ගැනීම පහසු වන අතර නැවුම් විට එය එතරම් මිල අධික නොවේ. කෙසේ වෙතත්, තෝරා ගැනීමේදී මුල් නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මක භාවය ගැන ඉතා අවධානයෙන් බලන්න. කේවියර් තලා දැමිය යුතු නොව පිරිසිදු විය යුතුය. ස්වාභාවිකවම, එයට අප්රසන්න සුවඳක් නොතිබිය යුතුය. ඔබ නැවුම් නිෂ්පාදනයක් තෝරා ගන්නේ නම්, අවසාන නිෂ්පාදනය ඉතා රසවත් වනු ඇත.
තැඹිලි ලෙලි භාවිතය පිළිබඳ රසවත් ලිපියක් සඳහා කියවන්න.