අන්තර්ගතය
අහම්බෙන්, ඔබට පිඟානකට කුළුබඩු එකතු කිරීම පමණක් නොව, එහි ශක්තිමත් කුළුබඩු නිසා එය ප්‍රායෝගිකව ආහාරයට ගත නොහැකි බවට පත් කළ හැකිය. මෙම ඉඟි තත්වය නිවැරදි කිරීමට සහ දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය ඉතිරි කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
1. තනුක
පිඟානක උණුසුම් කුළුබඩු සාන්ද්‍රණය අඩු කිරීම සඳහා, ඔබට එහි පරිමාව වැඩි කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, සුප් හොද්ද හෝ සුප් හොද්ද අතිරේක කොටසක් සමග කුළුබඩු සහිත සුප් තනුක. ඔබේ පිඟානේ ධාන්ය, රනිල කුලයට අයත් බෝග හෝ එළවළු තිබේ නම්, ඔබට මෙම අමුද්රව්යවලින් නැවුම් කොටසක් එකතු කළ හැකිය.
2. අම්ලය එකතු කරන්න
අම්ලය තියුණු රසය නිශ්ශබ්ද කළ හැකිය. උණුසුම් කුළුබඩු උදාසීන කිරීම සඳහා, විනාකිරි හෝ සමහර පැඟිරි පලතුරු වල නැවුම් මිරිකා යුෂ භාවිතා කරන්න - ලෙමන්, දෙහි. තක්කාලි වැනි වෙනත් කාබනික අම්ල අඩංගු නිෂ්පාදනයක්, පිඟානේ සංකල්පයට පටහැනි නොවන තාක් කල් භාවිතා කළ හැකිය.
3. රසකැවිලි එකතු කරන්න
සීනි අඩු උච්චාරණ උදාසීන බලපෑමක් ඇත. නමුත් ඔබ එය අම්ලය සමඟ ඒකාබද්ධ කළහොත් එය තීව්ර වේ. සීනි ප්රවේශමෙන් එකතු කළ යුතුය, එය අතුරුපසක් නොවේ. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට මී පැණි හෝ කෙචප් වැනි අධික සීනි සෝස් භාවිතා කළ හැකිය.
4. කිරි එකතු කරන්න
කිරි, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට් - මෙම ඕනෑම ආහාරයක් තියුණු රසය අඩු ලෙස ප්රකාශ කරනු ඇත. කිරි නිෂ්පාදන පිඟානට එකතු කළ නොහැකි නම්, ඔබට එය මත පදනම්ව සෝස් සකස් කර කුළුබඩු සහිත කෑමක් සමඟ සේවය කළ හැකිය.
5. එළවළු එකතු කරන්න
අර්තාපල් සහ කැරට් වැනි එළවළු කුළුබඩු සහිත ආහාර වේලක් ඉතිරි කර ගත හැකිය. ඔවුන්ගේ සිදුරු සහිත ව්යුහය ගම්මිරිස් අවශෝෂණය කරයි. පිඟානට එකතු කිරීමට පෙර, ඔවුන් සිහින් ව කැඩුණු හෝ ගාන ලද යුතුය.
6. නට් බටර් එකතු කරන්න
නට් බටර්, විශේෂයෙන් ආමන්ඩ් බටර්, කුළුබඩු සහිත ආහාරවල රසය මෘදු කිරීමට උපකාරී වේ. කෙසේ වෙතත්, ගම්මිරිස් හැර, පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් එකතු කරන ලද ඕනෑම කුළුබඩුවක තියුණු බව තෙල්වලට උදාසීන කළ හැකිය.
අපි මතක් කරන්නෙමු, උණුසුම් සෝස් වලට ආදරය කරන්නන් දැනගත යුතු දේ අපි කලින් කීවෙමු.