ජපන් ආහාර: සතියේ මෙනුව, අවසර ලත් ආහාර, සමාලෝචන සහ ප්‍රතිඵල

ජපන් ආහාර: මෙනුව සහ අනෙකුත් විස්තර

ජපන් ආහාර මෙනුව: කුමක් සඳහා සූදානම් විය යුතුද?

ජපන් ආහාරයේ කතුවරයා මෙන්ම එහි නමේ හරය ද අභිරහසකින් වැසී ඇත: ඵලදායී ආහාර වේලක් වචනයෙන් වචනයෙන් සම්මත වේ. මෙනුවේ නම නොගැලපීම නිසා ව්‍යාකූල වී සිටින අයට ජපන් ආහාරයට සුදුසු රසයක් ලබා දෙන ලෙස උපදෙස් දිය හැකි අතර, උදාහරණයක් ලෙස, කුඩා ශෛලමය පෝසිලේන් පිඟානකින් සියලුම ආහාර ගෙන චොප්ස්ටික්ස් (හසි) සමඟ කන්න.

මාර්ගය වන විට, ආහාර සීමා කිරීම් සැලකිල්ලට ගෙන, හසී භාවිතා කිරීමේ අදහස එතරම් විකාරයක් නොවන බව පෙනේ. ඔවුන්ගේ උදව්වෙන් ඔබට වැඩිපුර නිෂ්පාදනයක් ගත නොහැක, එයින් අදහස් කරන්නේ ආහාර අවශෝෂණ වේගය ඊටත් වඩා කල්පනාකාරී වන අතර එම නිසා ඔබට ප්‍රමාණවත් තරම් කුඩා ආහාර ප්‍රමාණයක් ලබා ගැනීමට හැකි වන බවයි.

දියවැඩියා රෝගීන්ගේ තරබාරුකමට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ඇමරිකානු වෛද්‍ය ඔසාමා හම්ඩි විසින් සොයා ගන්නා ලද පෝෂණ සැලැස්ම - දින 7 ක් සඳහා ජපන් ආහාර වේල බොහෝ විට රසායනික ආහාර වේල සමඟ සංසන්දනය කෙරේ. හම්දියා ආහාර වේල මෙන්ම ජපන් ආහාර ද ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය වැඩි කරන අතර කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කිරීමේ වාසිය ලබා ගනී. එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්හි රසායන විද්‍යාව නැවත ගොඩනැඟීම, එකතු වූ මේදය ඉක්මනින් දහනය වීම සහ ශක්තිමත් වූ මාංශ පේශි නව ඒවා සෑදීම වළක්වයි.

කෙසේ වෙතත්, රසායනික ආහාර සහ ජපන් ආහාර අතර මූලික වෙනස්කම් දෙකක් තිබේ:

• රසායනික ආහාර වේලකදී, කොටස් පරිමාව සීමා නොවේ, එයින් අදහස් කරන්නේ වෙහෙසට පත්වේ යැයි බියෙන් තොරව බර අඩු කර ගැනීමේ මෙනුවක් ව්‍යායාම සමඟ සම්බන්ධ කළ හැකි බවයි;

• ජපන් ආහාර වේල, හැම්ඩි ආහාර වේලකට වෙනස්ව, උපරිම කාලසීමාව සහිතව වුවද, සති දෙකක් සඳහා පමණක් සැලසුම් කර ඇති අතර, මේ කාලය පුරාම ඉතා ඒකාකාරී මෙනුවක් පිළිපැදීම අවශ්‍ය වේ.

කෙසේ වෙතත්, බොහෝ දෙනෙකුට, ජපන් ආහාර වේලෙහි සාපේක්ෂ කෙටි කාලය වාසිදායකයි. දින 7 සිට 14 දක්වා වධ හිංසා - ඔබට ප්‍රමාණයේ කුඩා ප්‍රමාණයේ ඇඳුමක් පෙන්විය හැකිය!

දින 7 න් මෙනුව

දින 7 ක ජපන් ආහාර වේල පහත සඳහන් ආහාර මත පදනම් වූ මූලික මෙනුවක් භාවිතා කරයි:

• කුකුල් බිත්තර

• කෙට්ටු හරක් මස්

• සම නැති කුකුළු මස් පියයුරු

• මුහුදු මාළු ෆිලට්

• සුදු ගෝවා

• කැරට්

• zucchini, වම්බටු

• පලතුරු (කෙසෙල් සහ මිදි හැර)

• ඔලිව් තෙල්

• තක්කාලි යුෂ

• කීෆීර්

• දෙහි

ජපන් ආහාර වේලෙහි පානීය පිළිවෙත පහත පරිදි වේ: බෙහෙත් වට්ටෝරු මත පදනම්ව, ඔබ සීනි හෝ වෙනත් ආකලන නොමැතිව කෝපි හෝ හරිත තේ සමඟ දවස ආරම්භ කරන අතර දවස පුරාම ගෑස් නොමැතිව සරල ජලය පානය කරන්න.

ජපන් ආහාරය ලුණු රහිත ය; එයට අනුකූලව මුළු කාලය තුළම වෙනත් කුළුබඩු දැමීමද තහනම්ය. ඔබේම අවබෝධය අනුව ඔබට ස්ථාන වල දින වෙනස් කර දෛනික ආහාර වේලට එකතු කළ නොහැක. බිඳවැටීම තවමත් ඔබෙන් සමත් නොවන්නේ නම්, ආහාර වේල පළමු දිනයේ සිටම නැවත ආරම්භ කළ යුතුය.

ජපන් ආහාර වේලකදී ඔබට මත්පැන් පානය කළ නොහැක.

ජපන් ආහාර: සුරක්‍ෂිත මෙනුව

දින 1

• උදෑසන ආහාරය: සීනි නොමැතිව කෝපි.

• දිවා ආහාරය: තම්බා බිත්තර 2 ක්, එළවළු තෙල් සමඟ ගෝවා සලාද, තක්කාලි යුෂ වීදුරුවක්.

• රාත්‍රී ආහාරය: බැදපු මාළු (තල් ප්‍රමාණයේ කෑල්ලක්).

දින 2

• උදෑසන ආහාරය: සීනි රහිත කෝපි, එක් වියළි බිස්කට් එකක් හෝ ක්‍රූටෝන් එකක්.

• දිවා ආහාරය: බැදපු හෝ තම්බා මාළු ග්‍රෑම් 100 ක්, නැවුම් එළවළු සලාද, එළවළු තෙල් ගෝවා.

• රාත්රී ආහාරය: තම්බා හරක් මස් ග්රෑම් 100 ක්, කෙෆීර් වීදුරුවක්.

දින 3

• උදෑසන ආහාරය: සීනි රහිත කෝපි, එක් වියළි බිස්කට් එකක් හෝ ක්‍රූටෝන් එකක්.

• දිවා ආහාරය: එළවළු තෙල් වල ලොකු බැදපු zucchini (200 gr). ඔබට එය තැම්බීමට ද පුළුවන.

• රාත්රී ආහාරය: තදින් තම්බා ගත් බිත්තර 2 ක්, තම්බා හරක් මස් ග්‍රෑම් 200 ක්, එළවළු තෙල් සමඟ නැවුම් ගෝවා සලාද.

දින 4

• උදෑසන ආහාරය: සීනි නොමැතිව කෝපි.

• දිවා ආහාරය: අමු බිත්තර 1 ක්, එළවළු තෙල් සහිත ලොකු කැරට් 3 ක්, චීස් ග්‍රෑම් 20 යි.

• රාත්රී ආහාරය: පළතුරු.

දින 5

• උදෑසන ආහාරය: ලෙමන් යුෂ සමග පදම් කරගත් කැරට්.

• දිවා ආහාරය: බැදපු හෝ තැම්බූ මාළු, තක්කාලි යුෂ වීදුරුවක් හෝ නැවුම් ලොකු තක්කාලි.

• රාත්රී ආහාරය: පළතුරු.

දින 6

• උදෑසන ආහාරය: සීනි නොමැතිව කෝපි.

• දිවා ආහාරය: අර්ධ තම්බා කුකුළු මස්, නැවුම් ගෝවා හෝ කැරට් සලාද.

• රාත්රී ආහාරය: තද තම්බා බිත්තර 2 ක්, එළවළු තෙල් සමඟ ගාන ලද කැරට් සලාද.

දින 7

• උදෑසන ආහාරය: හරිත තේ.

• දිවා ආහාරය: තම්බා හරක් මස් ග්‍රෑම් 200 ක්, පළතුරු.

• රාත්රී ආහාරය: ජපන් ආහාරයේ 3 වන දිනය හැර පෙර රාත්රී ආහාර මෙනුවේ ඕනෑම වෙනසක්.

ජපන් කාන්තාව සති 2 ක් සඳහා

වඩාත් කැපී පෙනෙන ප්‍රතිඵලයක් ලබා ගැනීමට ඔබ අධිෂ්ඨාන කරගෙන සිටින අතර, මේ සඳහා ඔබේ මානසික හා භෞතික සම්පත් ප්‍රමාණවත් යැයි නිසැකයි නම්, දින 14 ක් ජපන් ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්න.

දින 7 සහ 14 සඳහා ජපන් ආහාර වේල සමඟ එහි තුන්වන වර්ගය ද පුළුල් ය - දින 13 ක් සඳහා ජපන් ආහාර වේ. නමුත් ඇයගෙන් සංවේදනයක් බලාපොරොත්තු නොවන්න - මෙනුව තනිකරම ගණිතයට යටත් වන අතර ගුණාත්මක වෙනස්කම් වලට යටත් නොවේ. එනම්, දින හතක මූලික මෙනුව දෙගුණ කිරීමේ විකල්පය ඔබ තෝරා ගන්නේ නම්, අවසාන දිනය “එළියට වැටේ”; ජපන් ආහාර මෙනුව දින 14 ක් භාවිතා කිරීමේදී සිදු වන්නේද එයමය.

දින 13 ක් ජපන් ආහාර වේලට විශේෂ අරුතක් තිබේ නම් මනෝවිද්‍යාත්මකව පමණක් නම් - එවැනි නිහතමානී මෙනුවක් කෙතරම් වෙහෙසට පත් විය හැකිද යත් එක් දිනක් වැදගත් වන බව කෙනෙකුට සිතා ගත හැකිය.

ජපන් ආහාර: දින 7, 13 හෝ 14 ගත වී ඇත, ඊළඟට කුමක් වේද?

ආරම්භයේ සිට අවසානය දක්වා තාපස ආහාරයක් අනුගමනය කළ කෙනෙකු ජය ගත යුතු ප්‍රධාන අදහස නම් නියමිත කාලය අවසන් වූ වහාම ආහාර ගැනීමයි. නමුත් ප්‍රවේශම් වන්න, මෙම ප්‍රවේශය සමඟ, දින කිහිපයකින් ආහාරයේ බලපෑම එය මත අතුරුදහන් වනු ඇත, මන්ද දුෂ්කරතාවන්ට මුහුණ දුන් ශරීරය මේද සංචිත යථා තත්වයට පත් කිරීමට පටන් ගනී.

එම නිසා, ඔබ අත්විඳ ඇති සියලු දුක් වේදනා මතක තබාගෙන ආහාරයේ කොටස් හා සංයුතිය ක්‍රමයෙන් වැඩි කරමින් ගෞරවාන්විතව ආහාරයෙන් ඉවත් වන්න. කාබෝහයිඩ්‍රේට් සාගින්න සඳහා විශේෂ ප්‍රණීත බවක් අවශ්‍ය වන අතර බොහෝ විට පවතින ශක්ති ප්‍රභව ප්‍රභවයන් දීර්‍ඝ කාලීනව ප්‍රතික්ෂේප කිරීම අවශ්‍ය වේ. දිගු දාමයක් සහිත කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණවත් ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් (ධාන්‍ය, එළවළු) සහ රසකැවිලි, බේක් කළ භාණ්ඩ සහ කසළ ආහාර වලින් වේගවත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් කැලරි වළක්වා ගැනීමෙන් ඔබේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආශාව නැවත පුරවන්න. අවසානයේදී ජපන් ආහාර වේලෙහි යෙදුනු යම් ස්වයං විනයක් හෝ ඔබ සමඟ පවතී නම්, ආහාර ගැනීමේ උත්සාහයේ ප්‍රතිඵලය රැක ගත හැකිය.