කාර්යාලයේ දිවා ආහාරය: රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න අතුරු කෑමක් සඳහා අදහස්

හෘදයාංගම ගෙදර හැදූ දිවා ආහාරය කිසි විටෙකත් කෑම කාමරයේ සිට පිඟන් සමඟ සැසඳෙන්නේ නැත. එපමණක් නොව, ඔබ සමඟ වැඩ කිරීමට සංයුක්ත ආහාර බහාලුම් රැගෙන යාම කිසිසේත් බරක් නොවේ. පළමුවෙන්ම, ඒවා රසවත් සෞඛ්ය සම්පන්න අතුරු කෑමක් තුළට දැමිය යුතුය. මොන එකද, ඒඑෆ්ජී නැෂනල් ඔබට කියයි.

අම්බෙලිෆර් ශක්තිය

පෝෂක සංචිත අනුව අම්බෙලිෆර් "ජාතික" ශූරයා වේ. එහි විශිෂ්ට රසයට ස්තූතිවන්ත වන අතර එය විවිධ නිෂ්පාදන සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. අපි ලූනු කැට සහ ගාන ලද කැරට් සම්භාව්ය රෝස් කරන්නෙමු. චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් 300 ක් රළු ලෙස කපා සෝදාගත් අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් 400 ක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. කුකුළු මස් සඳහා ලුණු සහ කුළු බඩු සමග මිශ්රණය කන්නය, එළවළු රෝස්ට් එකතු කිරීම සහ තෙල් සහිත තාප ප්රතිරෝධක ආකෘතියක් තුළ පවා ස්ථරයක් පැතිරීම. චිකන් සුප් හොද්ද සමඟ එහි අන්තර්ගතය පුරවා විනාඩි 200 ක් සඳහා පෙර රත් කළ 50 ° C උඳුනක තබන්න. මෙම විචලනය තුළ අම්බෙලිෆර් වැඩ කරන දිනය සඳහා ඵලදායී අවසානයක් සඳහා ශක්තිය සහ හොඳ මනෝගතිය එකතු කරනු ඇත.

මුතු බහුලත්වය

හෘදයාංගම මුතු ඉස්ටුවක් කාර්යාල මෙනුවට හොඳින් ගැලපේ. එය බිඳෙන සුළු හා ටෙන්ඩර් කිරීම සඳහා “ලන්දේසි” මුතු බාර්ලි “ජාතික” භාවිතා කරන්න. හතු ග්‍රෑම් 2 ක් සහ කහ මිහිරි ගම්මිරිස් 250 ක් කැඩුණු ලී කදන් 1 ක් ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට බැද ගන්න. රස සහ රසවත් රස සඳහා තලා දැමූ සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක් සහ රෝස්මරී ස්වල්පයක් එක් කරන්න. හතු දුඹුරු වූ විට පොඩි කළ තක්කාලි ග්‍රෑම් 400 ක් ඔවුන්ගේම යුෂ වල සහ මුතු බාර්ලි ග්‍රෑම් 250 ක් දමන්න. එළවළු සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 800 ක් වත් කර පියන යට පැය භාගයක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න. ඔබේ අභිමතය පරිදි ඕනෑම එළවළු සහ කුළුබඩු එකතු කර සුහද සංයෝජන භුක්ති විඳින්න.

සහල් ප්ලේසර්

ගෝල්ඩන් රයිස් “ජාතික” යනු මස් සහ මාළු සඳහා අතුරු කෑමක් සඳහා කදිම පදනමයි. දිගු ධාන්‍ය තැම්බූ සහල් නිමි ස්වරූපයෙන් පොඩි වී ලබා ගනී. සහල් කෝප්ප 1 ක් සඳහා ඔබට වතුර කෝප්ප 2 ක් අවශ්‍ය වේ. සහල් සෝදා උතුරන වතුරෙන් පුරවනු ලැබේ. රසයට ලුණු ස්වල්පයක්, කහ තේ හැඳි 1 ක්, පැපිරා 1 ෆොස්ෆේට්, සාදික්කා ස්වල්පයක් සහ ලුණු ස්වල්පයක් දමා තෙම්පරාදු කර ගන්න. එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 50 ක් වත් කරන්න, සහල් හොඳින් කලවම් කර පියන වසා අඩු තාපයක් මත තබන්න. බත් විනාඩි 20-25 අතර කාලයක් සන්සුන්ව දහඩිය දැමිය යුතු බැවින් එය විවෘත කිරීම අවශ්‍ය නොවේ. අවශ්ය නම්, ඔබට ඕනෑම එළවළු එකතු කළ හැකිය - අතුරු කෑමට එයින් ප්රයෝජන ලැබෙනු ඇත.

ඉක්මන් කූස්

තිරිඟු කූස් “නැෂනල්” රසවත් සමබර අතුරු කෑම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත, විශේෂයෙන් එළවළු සමඟ සංයෝජනය වන විට. එකම කුඩා කැට වලට සැල්දිරි ද al ු 2-3, කුඩා බෙල් පෙපර් 2-3 සහ මධ්‍යම ළූණු කපන්න. එළවළු මිශ්‍රණය මෘදු වන තෙක් අපි ඔලිව් තෙල්වල තබමු. වෙනමම, උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 150 ක් තුළ කූස්කුස් ග්රෑම් 300 ක් පොඟවා ගන්න. එයට 1 තේ හැදි එක් කරන්න. l. ඔලිව් තෙල්, ලුණු සහ රස කිරීමට කැමති කුළුබඩු, පියනක් ආවරණය කර විනාඩි 10 ක් අවධාරනය කරන්න. කොස්කෝස් වර්ග කළ එළවළු සමඟ ඒකාබද්ධ කර නැවුම් කැඩුණු .ෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය. මාර්ගය වන විට, මෙම අතුරු කෑම උණුසුම් හා සීතල යන දෙකම හොඳයි.

රසැති අතුරු කෑමක්

සමහර විට ඔබට රසවත් බුල්ගර් සහ ක්විනෝවා “ජාතික” අතුරු කෑමක් ලෙස සංග්‍රහ කළ හැකිය. ප්‍රසන්න මෘදු රසයක් සහ පොහොසත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථයක් ඇති මෙම ධාන්ය වර්ග එකිනෙකා සමඟ හොඳින් ගැලපේ. බුල්ගර් ග්‍රෑම් 100 ක් සහ ක්විනෝවා ග්‍රෑම් 100 ක් මිශ්‍රණය වතුරට දමා නභිගත කරන්න, රස අනුව ලුණු දමා විනාඩි 15 ක් පියන යට පිස ගන්න. විශාල කැට කපා තක්කාලි 1 ක් සහ පිපිmber් 1ා 300 ක්, ෆෙටා චීස් ග්‍රෑම් XNUMX ක්. චීස් සමඟ සූදානම් කළ ධාන්ය වර්ග මිශ්රණය ඒකාබද්ධ කරන්න, නැවුම් පැළෑටි අතලොස්සක් ඉසිය යුතු ය. පෙරළියක් සහිත මෙම අතුරු කෑමක් සුපුරුදු කාර්යාල මෙනුව ප්‍රබෝධමත් කරයි.

ගිනිමය පරිප්පු

ශීත, තුවේ දී, "අරාබි" පරිප්පු "ජාතික" ආහාරය ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වේ. මෙය නොමැකෙන තන්තු ප්‍රභවයක් වන අතර එමඟින් පරිපූර්ණ ලෙස සංතෘප්ත වන අතර සීනි මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කරන අතර ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කරයි. පරිප්පු ග්‍රෑම් 150 ක් උතුරන වතුරේ විනාඩි 5 ක් පොඟවා ගන්න. මේ අතර, අර්ධ මුදු වල තෙල් ගාන ලද කැරට් සහ ළූණු වල පස්සරේම්. සම නැතිව කැඩුණු තක්කාලි 2 ක් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 කට පසු, පරිප්පු එළවළු වෙත ව්‍යාප්ත කරන්න, උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 100 ක් වත් කරන්න, ලුණු එකතු කර විනාඩි 15 ක් උයන්න. රසයට බෝංචි රෝස්මරී, කළු ගම්මිරිස්, මිරිස් සහ පැපිරා සමඟ කන්නයේ දමා ගන්න. පිඟාන තවත් විනාඩි 5-7ක් අඩු තාපයක් මත තබා පියනකින් ආවරණය කර පෙරීමට ඉඩ දෙන්න-පෝෂ්‍යදායී උනුසුම් අතුරු කෑමක් සූදානම්.

විශිෂ්ට කඩල

සරල, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ඉතා රසවත් අතුරු කෑම "ජාතික" කඩල වලින් සාදා ගත හැකිය. සියුම් නට්ටි නෝට්ටු සහිත උසස් තත්ත්වයේ සහ වෙල්වට් රසයට මේ සියල්ලටම ස්තූතිවන්ත වෙමි. කඩල ග්‍රෑම් 250 ක් එක රැයකින් වතුරේ පොඟවා, පසුව ලුණු දැමූ වතුරේ විනාඩි 30 ක් උයන්න. මිහිරි ගම්මිරිස් 2 ක්, රතු ලූනු ගෙඩි 1 ක්, මින්ට් සහ parsley අතු 4-5 ක් සිහින්ව කපා ගන්න. කඩල සහ පැළෑටි සමඟ එළවළු මිශ්‍ර කරන්න, තේ හැදි 2 සිට ඇඳුම වත් කරන්න. එල්. ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් භාගයක යුෂ, ලුණු ස්වල්පයක්, කළු ගම්මිරිස් සහ කොත්තමල්ලි. අතුරුපස කෑමක් මෙම සෝස් සමඟ පොඟවා ගත් තරමට එහි රසය වඩාත් පොහොසත් වේ.

සම්පූර්ණ කාර්යාල දිවා ආහාරය සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක වැදගත් අංගයකි. "ජාතික" වෙළඳ ලකුණ සමඟ, එය සකස් කිරීමට අපහසු නොවනු ඇත. එහි එකතුවට ඉහළම තත්ත්වයේ සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදන ඇතුළත් වන අතර එමඟින් සෑම රසයක් සඳහාම පිඟන් සාදනු ලැබේ.