රතු-දුඹුරු පියයුරු (Lactarius volemus)
- අංශය: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- උප අංශය: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- පන්තිය: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- උප පංතිය: අවිනිශ්චිත තත්වයක
- ඇණවුම: Russulales (Russulovye)
- පවුල: Russulaceae (Russula)
- කුලය: ලැක්ටේරියස් (කිරි සහිත)
- වර්ගය: Lactarius volemus (Milkweed)
- කිරිපිටි
- අපි Galorrheus වෙත පියාසර කරන්නෙමු
- අපිට තව කිරි ඕන
- අමනිටා කිරි
- Lactarius lactifluus
- ලැක්ටිෆ්ලූස් ඔඩිමෙටෝපස්
- Lactarius edematous
- ලැක්ටේරියස්
- Galorrheus ichoratus
- Lactifluus ichorata
- කිරි හරකෙක්
- කිරිබත තමයි හොඳම (මාර්ගය අනුව, නිල භාෂාවේ mycological නම)
- රංගන ශිල්පියා (බෙලරුසියානු - Podareshnik)
Lactarius වෙළුම් (Fr.) Fr., Epicr. පද්ධතිය mycol. (උප්සලා): 344 (1838)
හිස විෂ්කම්භය 5-17 (16 දක්වා) සෙ.මී., තාරුණ්‍යයේ දී උත්තල, පසුව පුරස්ථි, සමහරවිට මධ්‍යයේ එල්ලා වැටීම, සහ අවතල දක්වා පවා. තොප්පියෙහි දාරය කෙළින්, සිහින්, තියුණු, පළමුව පැටලී, පසුව කෙළින් වී ඉහළ යයි. වර්ණය රතු-දුඹුරු, දුඹුරු-දුඹුරු, දුර්ලභ අවස්ථාවන්හිදී මලකඩ හෝ සැහැල්ලු ඕචර් වේ. මතුපිට මුලින්ම වෙල්වට්, පසුව සිනිඳු, වියලි වේ. විශේෂයෙන් නියඟය තුළ බොහෝ විට ඉරිතලා ඇත. කලාපීය වර්ණ ගැන්වීමක් නොමැත.
පල්ප්: සුදු, කහ පැහැති, ඉතා මාංසමය සහ ඝන. සුවඳ විවිධ ලෙස විස්තර කර ඇත, ප්‍රධාන වශයෙන් හුරුල්ලන් (ට්‍රයිමෙතිලමයින්) සුවඳක් ලෙස, එය වයස සමඟ වැඩි වේ, නමුත් වඩාත් රසවත් ආශ්‍ර ද ඇත, උදාහරණයක් ලෙස පෙයාර්ස් මල් [2], හෝ කිසිසේත් දක්වා නැත [1]. රසය මෘදු, ප්රසන්න, පැණිරසයි.
වාර්තා නිතර නිතර, තරමක් අවරෝහණ, ක්‍රීම් හෝ උණුසුම් සමේ වර්ණවලට අනුගත වන, බොහෝ විට කඳේ දෙබලක. කෙටි කරන ලද තහඩු (තහඩු) ඇත.
කිරි යුෂ බහුල, සුදු, දුඹුරු පැහැයට හැරෙන අතර වාතයේ ඝන වීම. මෙම හේතුව නිසා, මෙම වර්ගයේ ලැක්ටිෆර් දුඹුරු පැහැයට හැරේ, අනෙක් සියල්ල, හානි වුවහොත්, පල්ප්, තහඩු වේ.
කකුලක් සෙන්ටිමීටර 5-8 (10 දක්වා) උස, (1) විෂ්කම්භය 1.5-3 සෙ.මී., දෘඩ, බොහෝ විට සාදන ලද, තොප්පියක වර්ණය, නමුත් තරමක් සුදුමැලි, සිනිඳු, හිම මෙන් පෙනෙන සියුම් වැඩිවියට පත් විය හැක, නමුත් ස්පර්ශයට දැනෙන්නේ නැත . බොහෝ විට පතුල දෙසට පටු වේ.
බීජාණු කුඩු සුදු.
ආරවුල් ගෝලාකාරයට ආසන්න, [2] 8.5-9 x 8 µm අනුව, [1] 9-11 x 8.5-10.5 µm අනුව. විසිතුරු භාණ්ඩය 0.5 µm දක්වා උසකින් යුත් කඳු වැටි මෙන් සම්පූර්ණ ජාලයක් සාදයි.
ජූලි සිට ඔක්තෝබර් දක්වා සිදු වේ. මුල්ම කිරි දෙන්නන්ගෙන් කෙනෙක්. පතනශීලී, මිශ්‍ර සහ ස්පෘස් වනාන්තරවල ([1] - පොදුවේ සියලුම වනාන්තරවල) වර්ධනය වේ. [2] අනුව, එය ඕක් (Quercus L.), පොදු hazel (Corylus avellana L.) සහ ස්පෘස් (Picea A. Dietr.) සමඟ mycorrhiza සාදයි.
මෙම දිලීරයේ "බලය" සහ බහුල, දුඹුරු, පැණිරස කිරි යුෂ සැලකිල්ලට ගනිමින්, එය බොහෝ විට සමාන විශේෂයක් නොමැත. වඩාත්ම සමාන ලැක්ටික්, සමහර විට, හයිග්‍රොෆොරස් ලැක්ටික් - Lactarius hygrophoroides, නමුත් එය දුඹුරු නොවන කිරි යුෂ සහ දුර්ලභ තහඩු මගින් පහසුවෙන් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය. බෙහෙවින් කොන්දේසි සහිතව, රුබෙල්ලා (Lactarius subdulcis) සමාන විශේෂයන්ට ආරෝපණය කළ හැකි නමුත් එය සිහින්-මස් සහ සිහින් ය. දොඩම් කිරි පැලෑටියටද අදාළ වේ (Lactarius aurantiacus = L.mitissimus), එය ස්පෘස් සමඟ හරියටම එම biotopes වර්ධනය වුවද, එය කුඩා හා සිහින් පමණක් නොව, ප්රමාද, නියමයන් ඡේදනය නොවේ.
අමුවෙන් පවා ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයට ගත හැකි බිම්මල්. එය කිසිදු තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව, අමු ලුණු දැමූ හෝ අච්චාරු දැමූ ආකාරයෙන් හොඳයි. වෙනත් ආකාරයකින්, “ලී” පල්ප් නිසා මම එයට කැමති නැත, නමුත් ඔවුන් පවසන පරිදි, බිම්මල් කේවියර් එයින් නරක නැත. අමු ලුණු දැමීම සඳහා මම ඔහු වෙනුවෙන් නිශ්චිතව හා අරමුණු සහිතව දඩයම් කරමි.
Podmolochnik බිම්මල් පිළිබඳ වීඩියෝව:
