කැල්සියම් ශාක ලෝකයේ බහුලව දක්නට ලැබේ. කැල්සියම් වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයන් වන්නේ තද කොළ පැහැති කොළ සහිත එළවළු (බ්‍රොකොලි, ගෝවා වැනි), ආමන්ඩ්, තල ටහිනි, සෝයා සහ සහල් කිරි, තැඹිලි යුෂ සහ සමහර ටෝෆු චීස් ය.
", - Harvard School of Public Health වාර්තා කරයි, - ". ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැළැක්වීම සමඟ කිරි පරිභෝජනය සම්බන්ධ කරන සාක්ෂි ඉතා අඩු බව පාසල සටහන් කරයි. ඊටත් වඩා, හාවඩ් පාසල පර්යේෂණ උපුටා දක්වමින් සඳහන් කරන්නේ “කිරි” අස්ථි නැතිවීමට දායක වන බවයි, එනම් අස්ථි වලින් කැල්සියම් “සේදීම”. හිරු එළිය විටමින් ඩී හොඳම මූලාශ්රවලින් එකකි. උණුසුම් සමයේදී, මුහුණ සහ නළල දිනකට අවම වශයෙන් විනාඩි 15-20 ක් හිරු එළියට නිරාවරණය වුවහොත් අපගේ සම මෙම විටමින් ප්රමාණවත් තරම් නිපදවයි. සීතල සහ වළාකුළු පිරි කාලගුණය තුළ, ආහාර වේලෙහි විටමින් ඩී නිර්මාංශ ප්‍රභවයන් තිබීම කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. බොහෝ සෝයා සහ සහල් කිරිවල කැල්සියම් සහ විටමින් D (තැඹිලි යුෂ වැනි) යන දෙකම අඩංගු වේ. මෙය විශේෂයෙන් සත්‍ය වන්නේ උතුරු රටවල මිනිසුන් සඳහා වන අතර, වසරකට හිරු දින කිහිපයක් ඇති අතර විටමින් හිඟය පියවා ගැනීම අවශ්‍ය වේ.