අමුද්රව්ය මෙනේරි කැස්ස
| මෙනේරි | 2.0 (ධාන්ය වීදුරු) |
| ජලය | 0.5 (ධාන්ය වීදුරු) |
| මිදි | 50.0 (ග්රෑම්) |
| රට කොට්ටං | 50.0 (ග්රෑම්) |
| බටර් | 25.0 (ග්රෑම්) |
| සීනි | 30.0 (ග්රෑම්) |
| මේස ලුණු | 3.0 (ග්රෑම්) |
| වැලිලින් | 2.0 (ග්රෑම්) |
| කුකුල් බිත්තර | 1.0 (කෑල්ල) |
| Cranberries | 30.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
මෙනේරි හොඳින් සෝදන්න, උණු වතුරේ ලුණු දියකර, ධාන්ය වත් කර ජලය උතුරන තෙක් උයන්න. සේදූ මුද්දරප්පලම් සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, බටර්, සීනි, තරමක් පහර දුන් බිත්තර සහ වැනලින් එකතු කරන ලද කැඳට එකතු කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් උණුසුම් උඳුනක දී ෙබ්කිං පත්රයක් සහ රවුම් කේක් මත ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධය දමන්න. නිමි භාජනයක් පිහියකින් කොටස් වලට කපා, cranberries කිහිපයකින් සරසා (උණුසුම් හෝ සීතල) සේවය කර ඇත.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 246.1 kcal | 1684 kcal | 14.6% | 5.9% | 684 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 7.3 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 9.6% | 3.9% | 1041 ග්රෑම් |
| මේදය | 5.5 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 9.8% | 4% | 1018 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 44.7 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 20.4% | 8.3% | 490 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 17.3 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 2.3 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 11.5% | 4.7% | 870 ග්රෑම් |
| ජල | 31.1 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 1.4% | 0.6% | 7309 ග්රෑම් |
| අළු | 1 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 300 .g | 900 .g | 33.3% | 13.5% | 300 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.3 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 5.4% | 750 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 1.6% | 2571 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 15.1 mg | 500 mg | 3% | 1.2% | 3311 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 0.7% | 6250 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4.1% | 1000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 18.6 .g | 400 .g | 4.7% | 1.9% | 2151 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.03 .g | 3 .g | 1% | 0.4% | 10000 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.4% | 11250 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.1 .g | 10 .g | 1% | 0.4% | 10000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 1.4 mg | 15 mg | 9.3% | 3.8% | 1071 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 1.2 .g | 50 .g | 2.4% | 1% | 4167 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 2.0118 mg | 20 mg | 10.1% | 4.1% | 994 ග්රෑම් |
| niacin | 0.8 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 311.1 mg | 2500 mg | 12.4% | 5% | 804 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 36.9 mg | 1000 mg | 3.7% | 1.5% | 2710 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 52.4 mg | 400 mg | 13.1% | 5.3% | 763 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 25.4 mg | 1300 mg | 2% | 0.8% | 5118 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 50.3 mg | 1000 mg | 5% | 2% | 1988 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 144.4 mg | 800 mg | 18.1% | 7.4% | 554 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 285.3 mg | 2300 mg | 12.4% | 5% | 806 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 50.5 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 4.5% | 900 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 3.5 .g | 150 .g | 2.3% | 0.9% | 4286 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 4.9 .g | 10 .g | 49% | 19.9% | 204 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.4728 mg | 2 mg | 23.6% | 9.6% | 423 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 193.2 .g | 1000 .g | 19.3% | 7.8% | 518 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 10.2 .g | 70 .g | 14.6% | 5.9% | 686 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 4.4 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 5 .g | ~ | |||
| ටයිටන්, ඔයා | 10.1 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 17.5 .g | 4000 .g | 0.4% | 0.2% | 22857 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 1.5 .g | 50 .g | 3% | 1.2% | 3333 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.9219 mg | 12 mg | 7.7% | 3.1% | 1302 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 31.6 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 4.3 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 34.3 mg | උපරිම 300 mg |
ශක්ති අගය 246,1 kcal වේ.
මෙනේරි භාජනයක් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් A - 33,3%, විටමින් B1 - 13,3%, පොටෑසියම් - 12,4%, මැග්නීසියම් - 13,1%, පොස්පරස් - 18,1%, ක්ලෝරීන් - 12,4 % %, යකඩ - 11,1%, කොබෝල්ට් - 49%, මැංගනීස් - 23,6%, තඹ - 19,3%, molybdenum - 14,6%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්‍රව්‍ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ, ප්රෝටීන සංස්ලේෂණය, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල වලට ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීමට අවශ්‍ය වේ. මැග්නීසියම් නොමැතිකම අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- ක්ලෝරින් ශරීරයේ හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය සෑදීම හා ස්‍රාවය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වේ.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- ෙමොලිබ්ඩිනම් සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල, පියුරීන් සහ පිරමිඩීන් වල පරිවෘත්තීය සපයන බොහෝ එන්සයිම වල කෝෆැක්ටරයකි.
ආහාර පිසීමේ අමුද්‍රව්‍යවල කැලරි සහ රසායනික සංයුතිය ග්රෑම් 100කට මෙනේරි භාජනය
- 342 kcal
- 0 kcal
- 264 kcal
- 232 kcal
- 661 kcal
- 399 kcal
- 0 kcal
- 0 kcal
- 157 kcal
- 28 kcal
tags: උයන්නේ කෙසේද, කැලරි ප්රමාණය 246,1 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, පිසීමේ ක්‍රමය මෙනේරි භාජනය, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ