එක්සත් ජනපද ප්‍රවෘත්ති සහ ලෝක වාර්තාවේ ඇමරිකානු සංස්කරණයේ ප්‍රවීණයන් ලොව ජනප්‍රියම ආහාර වේල් 35 තක්සේරු කළ අතර 2020 දී හොඳම මධ්යධරණී මුහුද ලෙස පිළිගැනීමට ලක්විය.
ඔවුන් මධ්යධරණී රටවල ජනතාව තවදුරටත් ජීවත් බොහෝ ඇමරිකානුවන් වඩා අඩු දුරට, පිළිකා සහ හෘද රෝග වලින් පෙලෙන බව, ඒ මගින් ඔවුන්ගේ කැමැත්ත පැහැදිලි කළේය. රහස් ඉතා සරළ ය: රතු මස්, සීනි, සංතෘප්ත බලශක්ති සහ අනෙකුත් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර මේදය හා ඉහළ ක්රියාකාරී ජීවන රටාව, ශරීර බර පාලන හා ආහාර වේලක් අඩු.
2010 දී මධ්‍යධරණි ආහාරය යුනෙස්කෝ ජාතික සංස්කෘතික උරුම අඩවියක් ලෙස පිළිගැනීමට ලක්විය.
මධ්‍යධරණි ආහාරයේ නීති 5 ක්
- මධ්‍යධරණි ආහාරයේ ප්‍රධාන රීතිය - ශාක ආහාර විශාල ප්‍රමාණයක් සහ රතු මස් සඳහා සීමා කිරීම.
- දෙවන රීතිය - ශරීරය පිරිසිදු කරන ද්‍රව්‍ය අඩංගු බැවින් ඔලිව් තෙල් ආහාරයට අනිවාර්යයෙන්ම ඇතුළත් කිරීම.
- තුන්වන රීතිය නම් ගුණාත්මක වියළි වයින් මෙනුවේ තිබීම පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය වැඩි දියුණු කරන අතර ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරන බවයි.
- කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, මෙම ආහාරයට කිසිදු සීමාවක් නොමැත, මන්ද එහි මෙනුවේ මිනිස් සිරුරට සහ එහි සෞඛ්‍යයට අවශ්‍ය සියලු ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ. ඔබ සතියක් හෝ දෙකක් ප්රථම ප්රතිඵල දක්නට ලැබෙනු ඇත - එය ඍණ කිලෝ 5 දක්වා වේ.
- පානීය පිළිවෙතක් අනුගමනය කිරීම සහ දිනකට අවම වශයෙන් ලීටර් එකහමාරක් හෝ දෙකක් පානය කිරීම වැදගත්ය.
හොඳම ශීත ආහාර වේල ගැන සහ අපේ ලෝකයේ අසාමාන්‍ය ආහාර ගැන අපි කලින් කීවා.