බොහෝ නිර්මාංශිකයින්ට සහ නිර්මාංශිකයින්ට පොහොර සමහර විට කෘෂිකර්මාන්තයේ භාවිතා වන අතර එය කාර්මිකව ... සත්ව අවශේෂ වලින් සාදන බව රහසක් නොවේ. මීට අමතරව, සමහර පොහොර ("පළිබෝධනාශක") කෘමීන්, පණුවන් සහ කුඩා මීයන් සඳහා මාරාන්තික බව දන්නා නිසා, එවැනි පොහොර මත වගා කරන ලද එළවළු, දැඩි ලෙස කථා කිරීම, සම්පූර්ණයෙන්ම සදාචාරාත්මක නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකිය නොහැකිය. නිර්මාංශත්වය නිතර ආවරණය කරන ගෞරවනීය බ්‍රිතාන්‍ය පුවත්පතක් වන ගාඩියන් හි වෙබ් අඩවිය දැඩි කතාබහට ලක්ව ඇත.
"මාළු, රුධිරය සහ ඇටකටු" යනු වඩාත් අශුභවාදී සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර සමහරෙකුට අනුව එළවළු සංසේචනය කරනු ලැබේ. ඇතැම් ගොවිපළවල් මගින් පසට ඇතුළු කරන කාබනික ද්‍රව්‍ය පවා දැනටමත් ඝාතනයේ අතුරු ඵලයක් බව පැහැදිලි වන අතර පාංශු පොහොර යෙදීමම ඝාතනය හෝ සදාචාර විරෝධී සත්ත්ව පාලනයේ අරමුණ විය නොහැක. කෙසේ වෙතත්, මෙම කරුණ සලකා බැලීමේදී පවා, සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ප්‍රජාව තුළ, ඇත්ත වශයෙන්ම, වක්‍රව, මැදිහත් වුවද, ඝාතන නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කිරීමේ හැකියාවෙන් කිසිවෙකු දේවානුභාවයෙන් නැත!
අවාසනාවකට මෙන්, බ්‍රිතාන්‍ය මාධ්‍යවේදීන් සහ බ්ලොග්කරුවන් විසින් මතු කරන ලද ගැටලුව අපේ රටට වඩා අදාළ වේ. එළවළු "ලේ මත" වගා කළ හැකි බවට සැක කිරීම, ඇත්ත වශයෙන්ම, සුපිරි වෙළඳසැලෙන් සහ විශාල (ඒ නිසා බොහෝ විට කාර්මික පොහොර භාවිතා කරන) ගොවිපලවල් වලින් සියලුම එළවළු සඳහා අදාළ වේ. එනම්, ඔබ "ජාලය", වෙළඳනාම නිර්මාංශ නිෂ්පාදනයක් මිලට ගන්නේ නම්, එය නිසැකවම XNUMX% නිර්මාංශ නොවේ.
"කාබනික" ලෙස සහතික කර ඇති පලතුරු සහ එළවළු මිලදී ගැනීම කෝකටත් තෛලයක් නොවේ. මෙය ආචාරධාර්මික නොවන බවක් පෙනෙන්නට ඇත, නමුත් ඔබ පිළිගත යුතුය, දැනටමත් මස් කන පිඟානක ඔවුන්ගේ අවසාන රැකවරණය සොයාගෙන ඇති අවාසනාවන්ත ගවයන්ගේ අං සහ කුර වලට වඩා “ඓන්ද්‍රීය” කිසිවක් නැත… මෙය ඇත්තෙන්ම කණගාටුදායකය, විශේෂයෙන් විධිමත් ලෙස. (අවම වශයෙන් අපේ රටේ) ගොවිපල සත්ව සංරචක අඩංගු පොහොර භාවිතයෙන් වගා කළේ නම් එහි එළවළු හෝ පලතුරු නිෂ්පාදන ඇසුරුම්වල විශේෂයෙන් සඳහන් කිරීමට අවශ්ය නොවේ. එවැනි නිෂ්පාදනවල "100% නිර්මාංශ නිෂ්පාදන" දීප්තිමත් ස්ටිකරයක් පවා තිබිය හැකි අතර, මෙය කිසිදු ආකාරයකින් නීතිය උල්ලංඝනය නොකරයි.
විකල්පය කුමක්ද? වාසනාවකට මෙන්, සෑම ගොවිපලක්ම - බටහිර හා අපේ රටේ - කෙත්වල පොහොර යෙදීම සඳහා සතුන්ගේ අවශේෂ භාවිතා නොකරයි. බොහෝ විට, "සැබවින්ම හරිත" කෙත්වතු නිශ්චිතවම කුඩා, පෞද්ගලික ගොවිපලවල් විසින් වගා කරනු ලැබේ - එම ක්ෂේත්රය ගොවි පවුලක් හෝ එක් තනි කුඩා ව්යවසායකයෙකු විසින් වගා කරන විට. එවැනි නිෂ්පාදන ලබා ගත හැකි අතර ඒවා තරමක් දැරිය හැකි මිලකට, විශේෂයෙන් නිෂ්පාදකයාගෙන් ගොවිපල නිෂ්පාදන “බාස්කට්” සහ බර අනුව විවිධ ස්වාභාවික ගොවිපල නිෂ්පාදන ලබා දෙන විශේෂ අන්තර්ජාල වෙළඳසැල් හරහා. අවාසනාවකට මෙන්, ඇත්ත වශයෙන්ම, තනි පුද්ගල, කුඩා ව්‍යවසායකයින් සමඟ සහයෝගයෙන් කටයුතු කිරීමේදී පමණක්, පාරිභෝගිකයාට කෙලින්ම ගොවියා සම්බන්ධ කර ගැනීමට සහ සොයා ගැනීමට අවස්ථාවක් තිබේ - ඔහු තම අලංකාර වීගන් තක්කාලි ක්ෂේත්රය පොහොර කරන්නේ කෙසේද - කොම්පෝස්ට්, පොහොර හෝ එය " කුර අං” සහ මාළු ඉතුරුද? මම හිතන්නේ ටිකක් වෙලාවක් ගත කරන්න කම්මැලි නැති අය ඉන්නවා, ඔවුන්ගේ මේසය මත අවසන් වන භාණ්ඩය ලැබෙන්නේ කෙසේදැයි පරීක්ෂා කරන්න. අපි කන දේ ගැන සිතන නිසා, එය වර්ධනය වූ ආකාරය ගැන සිතීම තර්කානුකූල නොවේ ද?
ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ සදාචාරාත්මක "100% හරිත" ගොවිපලවල් ඇත. ශාක සම්භවයක් ඇති (කොම්පෝස්ට්, ආදිය) පමණක් පොහොර යෙදීම මෙන්ම සතෙකු ඝාතනය කිරීම හෝ සදාචාර විරෝධී ලෙස සූරාකෑම නොපෙන්වන ආකාරයෙන් ලබා ගැනීම (උදාහරණයක් ලෙස, සකස් කළ අශ්ව පොහොර) තරමක් යථාර්ථවාදී, ප්‍රායෝගික සහ ලෝකයේ සියලුම රටවල බොහෝ ගොවීන් විසින් වසර ගණනාවක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇත. එවැනි භාවිතයක් සදාචාරාත්මක බව සඳහන් නොකරන්න - ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි කුඩා ගොවිපලවල් ගැන කතා කරන්නේ නම් - එය වාණිජමය දෘෂ්ටි කෝණයකින් ද විනාශකාරී නොවේ.
සත්ව අමුද්‍රව්‍ය සමඟ සංසේචනය නොකළ සැබෑ සදාචාරාත්මක එළවළුවක් වගා කරන්නේ කෙසේද? පළමුවෙන්ම, සූදානම් කළ, කාර්මික පොහොර ප්‍රතික්ෂේප කරන්න - ඇත්ත වශයෙන්ම, ඝාතකාගාර අපද්රව්ය අඩංගු නොවන බව ඔබට 100% විශ්වාසයි. පුරාණ කාලයේ සිට, මිනිසුන් පොහොර සකස් කිරීම සඳහා සදාචාරාත්මක හා සම්පූර්ණයෙන්ම එළවළු වට්ටෝරු භාවිතා කර ඇත - පළමුව, විවිධ වර්ගයේ සකස් කළ පොහොර සහ ශාකසාර කොම්පෝස්ට්. උදාහරණයක් ලෙස, අපේ රටේ කොම්ෆ්රේ කොම්පෝස්ට් පොහොර බහුලව භාවිතා වේ. යුරෝපයේ, පස සාරවත් කිරීම සඳහා Clover බහුලව භාවිතා වේ. ශාක සම්භවයක් ඇති ගොවිපල අපද්රව්ය (ඉහළ, පිරිසිදු කිරීම, ආදිය) විවිධ කොම්පෝස්ට් ද භාවිතා වේ. මීයන් සහ පරපෝෂිත කෘමීන්ගෙන් ආරක්ෂා වීම සඳහා රසායනික ද්‍රව්‍ය වෙනුවට යාන්ත්‍රික බාධක (දැල්, අගල්, ආදිය) භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් මෙම වර්ගයේ මීයන් හෝ කෘමීන් සඳහා අප්‍රසන්න ශාක සෘජුවම ක්ෂේත්‍රයේ සිටුවිය හැකිය. වසර ගණනාවක පුහුණුවීම් පෙන්නුම් කරන පරිදි, මිනීමරු රසායන විද්යාව භාවිතා කිරීම සඳහා සෑම විටම "කොළ", මානුෂීය විකල්පයක් ඇත! අවසාන වශයෙන්, සූදානම් කළ පොහොර සහ කෘමිනාශක භාවිතය සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රතික්ෂේප කිරීම පමණක් විශ්වාසයෙන් යුතුව ආහාරයට ගත හැකි සහ දරුවන්ට ලබා දිය හැකි සැබෑ සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් සහතික කරයි.
යුරෝපීය රටවල, හරිත ක්‍රම කාර්මික මට්ටමින් වසර 20 කට වැඩි කාලයක් තිස්සේ සදාචාරාත්මක ගොවිතැනෙහි භාවිතා කර ඇත. එවැනි නිෂ්පාදන ස්වේච්ඡාවෙන් "තොග රහිත" හෝ "වීගන් ගොවිතැන" ලෙස ලේබල් කර ඇත. එහෙත්, අවාසනාවකට මෙන්, ප්‍රගතිශීලී යුරෝපයේ පවා මෙම හෝ එම එළවළු හෝ පලතුරු හරියටම වගා කළේ කෙසේදැයි විකුණුම්කරුගෙන් සොයා ගැනීමට සැමවිටම නොහැකි ය.
අපේ රටේ, බොහෝ ගොවීන් ද සදාචාරාත්මක ආකාරයකින් එළවළු වගා කරයි - වාණිජ හෝ සදාචාරාත්මක හේතු මත - එකම ගැටළුව වන්නේ එවැනි ගොවිපල පිළිබඳ තොරතුරු ලබා ගැනීමයි. වාසනාවකට මෙන්, අප සතුව 100% සදාචාරාත්මක නිෂ්පාදන විශේෂයෙන් වගා කරන ගොවීන් සහ පෞද්ගලික ගොවිපලවල් ඇත. එබැවින් කලබල වීමට හේතුවක් නැත, නමුත් ඔබට සැබවින්ම විශ්වාස කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ කල්තියා මිලදී ගන්නා ශාක ආහාරයේ මූලාරම්භය ගැන උනන්දු විය යුතුය.