ඛනිජ ලවණ සහ තන්තු වලින් පොහොසත්, මෙම මූල එළවළු වල විටමින් සී හොඳ මාත්‍රාවක් ද අඩංගු වේ. ශීත සෘතුවක් විශිෂ්ට ලෙස ගත කිරීමට සහ වෛරස් වලට වඩා හොඳ ප්‍රතිරෝධයක් දැක්වීමට ප්‍රමාණවත් වේ.
turnip තෝරා ගබඩා කරන්න
අඩු කැලරි, turnips වේ හොඳ සිහින් වත්කමක් ඉස්ටුවක් හෝ නවරින් වැනි තරමක් පොහොසත් කෑම සැහැල්ලු කිරීමට.
එය රසය නැති නොවී රසය ලබා දෙයි.
- ඒවා තෝරන්න ස්ථිර සහ සිනිඳු, පැල්ලම් නොමැතිව සහ සුළු ගන්ධයක් සහිතව, තියුණු හෝ ශක්තිමත් නොවේ. විශාල ටර්නිප්ස් බොහෝ විට දැඩි හා හිස් බැවින් වළකින්න.
- ඒවා තබා ගන්න සිදුරු සහිත බෑගයක අසුරා ඇත ශීතකරණයේ පතුලේ දින 3-4 ක්.
- සීත ටර්නිප්ස් පීල් කරන්නමොකද උන්ගේ සම ඝනයි.
වීඩියෝවෙන් අපගේ ලිපිය සොයා ගන්න:
වීඩියෝවේ: අපි කන්නයේ කන්නයේ… ටර්නිප්!
Turnip උයන්නේ කෙසේද?
- පොඩි කළා, කැන්ටල් හෝ ටෝස්ට් කළ ලා දුඹුරු වැනි චරිත චීස් එකතු කරන්න.
- සහකාර දී මස් - ඌරු මස්, හරක් මස් හෝ හරක් මස් - හෝ සැමන් හෝ සෝල් වැනි මාළු.
- සෘතුමය එළවළු සමඟ පැරණි තාලයේ කොම්පෝට් සඳහා parsnip, Jerusalem artichoke හෝ rutabagas වැනි.
- පැණිරස / රසවත්. ටර්නිප්ස් පෑන් එකක හෝ වෝක් එකක බටර් ස්වල්පයක උයන්න. ඔබට මී පැණි හෝ එකතු කළ හැකිය
ඒවා කැරමල් කිරීමට මේපල් සිරප්. තාරා පියයුරු සමඟ රස බැලීමට.
- ළදරුවෙකු සඳහා. මාස 8 සිට ළදරුවන්ට ආයාචනා කරන ඉස්ම සඳහා, parsnip වැනි වඩා සැලකිය යුතු එළවළු සමග එය යුගල කරන්න.
අම්මාගේ ඔත්තුව
ටර්නිප් එකේ රසය මිහිරි කිරීමට, මම මෑෂ් එකට බතල එකතු කර බිත්තර මිමෝසා එකක් උඩින් තබමි. මගේ දුව එයට කැමතියි! "
ක්ලෝයි, ලූගේ මව, අවුරුදු 3 යි.