ගම්මිරිස්: ඒවා අනුභව කිරීම හොඳ ඇයි?

ගම්මිරිස්වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ මොනවාද?

ගම්මිරිස් යනු විටමින් සී හි පොහොසත්ම එළවළු වලින් එකකි, එහි කිවි මෙන් දෙගුණයක් අඩංගු වේ! එය ස්නායු හා ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන විටමින් B6 ද සපයයි.

ඔයා දැනගෙන හිටියා ද ? රතු ගම්මිරිස් සම්පූර්ණ පරිණතභාවයට පැමිණ ඇත, එය විටමින් A, බීටා-කැරොටින් සහ ලයිකොපීන් වලට ස්තුති වන්නට ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත. කහ ගම්මිරිස් අතරමැදි අවධියක පවතී, එය මිහිරි රසයක් ඇත. හරිත ගම්මිරිස් පරිණත වීමට පෙර තෝරා ගනු ලැබේ, එය ටිකක් කටුක විය හැකිය.

ගම්මිරිස් නිසි ලෙස සකස් කිරීම සඳහා වෘත්තීය උපදෙස්

එය හොඳින් තෝරා ගැනීමට, ගම්මිරිස් සිනිඳු සහ දිලිසෙන සම සමග ඉතා දැඩි විය යුතුය.

එය තබා ගනී ශීතකරණයේ එළවළු හැපෙනසුළු සතියක්. මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර එය උණු වතුරේ බ්ලැන්ච් කරන තාක් කල් එය ඉතා හොඳින් කැටි වේ.

එය පහසුවෙන් පීල් කිරීමට. එය උතුරන වතුරේ මිනිත්තු කිහිපයක් ගිල්වා ඇති අතර පිහියකින් සම ඉවත් කරනු ලැබේ. එසේත් නැතිනම් අපි සම කළු පැහැයට හැරෙන විට උඳුනක හෝ ග්රිල් එකේ තබා ප්ලාස්ටික් බෑගයක සිසිල් කරමු. මැජික්, සම ඉතා පහසුවෙන් ගැලවී යයි!

අමුවෙන් පරිභෝජනය කරයි, ඇතුලේ ටිකක් තිත්ත තියෙන සුදු කොටස අයින් කරන්න අමතක කරන්න එපා.

පිසීමේ පැත්ත. එය කූලිස් බවට මිශ්ර කිරීමට පෙර විනාඩි විස්සක් පමණ වාෂ්ප කරන්න. එය වඩාත් දිරවිය හැකි අතරම එහි හැපෙනසුළු පැත්ත තබා ගැනීමට පෑන් හෝ වෝක් එකක මිනිත්තු කිහිපයක් දුඹුරු කළ හැකිය.

ගම්මිරිස් සමග මැජික් සංගම්

ග්රිල් කර භාවිතෙය්දී, රතු සහ කහ ගම්මිරිස් ඔලිව් තෙල්වලින් විශිෂ්ට ලෙස marinated සහ නැවුම් cilantro හෝ mint සමග රස.

වෙල්වට් වලින්, අපි එය ප්රබෝධමත් ප්රවේශයක් සඳහා තක්කාලි සහ බැසිල් සමඟ මිශ්ර කරමු.

අපට කරන්න මස් හෝ පරිප්පු හෝ ටෝෆු මත පදනම් වූ නිර්මාංශ සූදානමකින් එය සම්පූර්ණ ආහාරයකි.

සලාදයේ, එය සියලුම ගිම්හාන එළවළු (zucchini, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි ...) සමඟ ඉතා හොඳින් යයි.