අන්තර්ගතය
Perlovka යනු crucian කාප් සඳහා හොඳම ඇමක් වේ. කෙසේ වෙතත්, ඇමක් නිසියාකාරව සකස් කර නොමැති නම්, එය භාවිතා කිරීමට නොහැකි වනු ඇත - එය කොක්කක් මත තැබීමට අපහසු වේ, ඔබේ ඇඟිලිවලට ඇලවීම, crucian පෝෂණය කිරීමට ආදරය කරන මඩ සහිත බිමක ගිලී යයි. කුරුසියානු කාප් සඳහා මසුන් ඇල්ලීම සඳහා බාර්ලි නිවැරදිව උයන්නේ කෙසේද? බොහෝ ක්රම තිබේ, ඔබට වඩාත්ම කැමති එකක් භාවිතා කළ හැකිය.
Perlovka: අපි ගබඩාවට යමු
කුරුස කාප් අල්ලා ගැනීම සඳහා බාර්ලි සකස් කිරීම තරමක් සරල ය, නමුත් ඒ සඳහා හොඳ කාලයක් ගතවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ දැනටමත් නිවසේ ඇති ඕනෑම ආහාර ශ්රේණියේ මුතු බාර්ලි භාවිතා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඒ සමඟම, සේවිකාවගෙන් තරවටු කිරීමේ අවදානම වැඩිවේ: "නැවතත්, මම මගේ මසුන් ඇල්ලීම සඳහා කැඳ සියල්ලම ඇදගෙන ගියෙමි!" එමනිසා, පිසීමට පෙර ගබඩාවේ ඔබම මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය.
මෙන්න, නැවතත්, ක්රම දෙකක් තිබේ. එක්කෝ මසුන් ඇල්ලීම සඳහා තනිකරම කැඳ ගන්න, නැතහොත් සාමාන්‍ය අවශ්‍යතා සඳහා එය මිලදී ගන්න, ඉන්පසු ගැනුම්කරුවෙකු ලෙස එය එතැනින් ගන්න. හොඳම විකල්පය වන්නේ නිවස සහ ඔබ සඳහා මුතු බාර්ලි විශාල ප්රමාණයක් මිලදී ගැනීමයි.
කැඳ ඇමක්, ඇමක් සඳහා පමණක් ගතහොත් බාර්ලි මිල සඳහා හොඳම තේරීම නොවන බව සඳහන් කිරීම වටී. ධාන්ය ගබඩාවේ ලාභම නොවේ.
මිලදී ගැනීමේදී, පරාමිති දෙකකට අවධානය යොමු කරන්න: ධාන්යවල ප්රමාණය සහ බෝග වර්ෂය, ඇඟවුම් කර ඇත්නම්. සාමාන්යයෙන් නව බෝග ධාන්ය වඩා හොඳයි, එය වඩා හොඳ වාෂ්ප ලෙස. පැරණි ධාන්ය සඳහා වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත, එබැවින් පැයක් තුළ හදිසි කැඳ පිසීම ක්රියා නොකරනු ඇත. එකම හේතුව නිසා, විශාල ධාන්ය මත තේරීම නතර කිරීම වඩා හොඳය. කැඳ ද පෝෂණය කරන්නේ නම්, විශාල භාජනයක මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය. සම්මත - කිලෝග්රෑම් එකක් බර පැකේජයක්, නමුත් ඔබට කිලෝග්රෑම් දෙකක සහ තුනක පැකේජ සොයාගත හැකිය. කන්ටේනරය විශාල වන තරමට ලාභදායී වේ.
ගබඩාවක විශාල බෑගයක ධාන්ය වර්ග මිලදී ගැනීම වටී ද? මිල ඉතා ආකර්ශනීය නම්, ඔබට කිලෝ ග්රෑම් පනහක බෑගයක් මිලදී ගත හැකිය. නමුත් ගැටළු ගණනාවක් තිබේ:
- එය ගෙන එන්නේ කෙසේද?
- එය ගබඩා කිරීමට කොහෙද? විශේෂයෙන් කුඩා නගර මහල් නිවාසයක නිවස සතුටට පත් නොවනු ඇත.
- ගබඩාව තුළ, බෑග් සාමාන්යයෙන් තෙත් වේ, එබැවින් වියළීමකින් තොරව පුස් සෑදිය හැක. මෙම ධාන්ය මසුන් ඇල්ලීම සඳහා සුදුසු නොවේ.
- වියළීමෙන් පසු, බෑගය වහාම කිලෝ දෙක තුනකින් සැහැල්ලු වනු ඇත.
- බෑගය "50" යනුවෙන් පැවසීම සාමාන්යයෙන් අදහස් කරන්නේ ඇත්ත වශයෙන්ම අමු ස්වරූපයෙන් පවා 48 ක් තිබිය හැකි බවයි.
- සංවෘත බෑගයක ධාන්යවල ගුණාත්මකභාවය පාලනය කළ නොහැක.
- සාමාන්යයෙන් එවැනි ධාන්ය මල්ලක් තුළ දූවිලි හා දූවිලි ගොඩක් ඇති වනු ඇත. ඔබට එය පෙරීමට, ඒ සඳහා කාලය ගත කිරීමට සිදුවනු ඇත, මෙය නොමැතිව කැඳ ඉතා ඇලෙන සුළු වේ.
ඒ අතරම, ගබඩාවේ ඔබට සෑම විටම කුඩා මිලකට බෑගයක් මිලදී ගත හැකිය, එහි ඇතුළත ඇති දේ වහාම දැක ගත හැකිය, එය සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී ඇත. එක් මසුන් ඇල්ලීම සඳහා සාමාන්යයෙන් කිලෝග්රෑම් එකක් තුණ්ඩයක් සහ ඇමක් සඳහා ප්රමාණවත් වේ, නමුත් ඔබට ආකර්ෂණය කර ගැනීමට අවශ්ය නම්, ඔබට එකවර දුසිම් එකහමාරක් මිලදී ගත හැකිය.
වාසි, අවාසි සහ විශේෂාංග.
ප්රධාන ධනාත්මක ගුණාංග සහ පිසීමේ නීති පහසුවෙන් වගුවක සාරාංශ කර ඇත.
| ධාන්ය තම්බා, "සුදුමැලි" විය යුතුය | විශාල ධාන්ය පරිමාව අඩු නිශ්චිත ගුරුත්වාකර්ෂණයක් ලබා දෙයි. මේ නිසා, කැඳ පතුලේ සන්සුන්ව වැතිර සිටින අතර රොන්මඩ තුළ ගිලෙන්නේ නැත. |
| ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම මෘදු විය යුතුය. | තැම්බූ නොකෙරුණු, මැද තද කොටසක් ඇති ධාන්ය කොක්කක් මත තැබිය නොහැක. |
| විවිධ ආකර්ෂණයන් භාවිතා කරන්න | කැඳෙහි සුළු සුවඳක් ඇති අතර, කුරුස කාප් බොහෝ විට ආහාර සොයන විට සුවඳින් නැඹුරු වේ. එමනිසා, විවිධ ආකලන සහ ආකර්ශනීය ද්රව්ය භාවිතයෙන් ආහාර පිසීම සාර්ථකත්වයේ එක් අංගයකි. |
| එය පණුවෙකු සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම යෝග්ය වේ | Crucian බොහෝ විට හිස් බාර්ලි ගැනීමට අවශ්ය නොවේ. ඒ අතරම, ඇණ ගසන ලද පණුවා ධාන්ය තුනක් හෝ හතරකින් කොක්ක මත ශක්තිමත් කළ හොත්, එය ඇද ගැනීමට පාහේ නොහැකි වනු ඇත, මෙය දුර්වල කටගැස්ම සහ කුඩා දේවල් බහුල වීම සමඟ වැදගත් වේ. |
| ධාන්ය එකිනෙකාගෙන් වෙන් කළ යුතුය | මෙය භාවිතයේ පහසුව සඳහා ය. බාර්ලි ඇමක් සඳහා නම්, මේ සඳහා වියළි ඇමක්, පාන් හෝ පොළොව සමග ඉස්සේය. තුණ්ඩයක් සඳහා නම් - පුවත්පතක් මත වියළන්න. |
| පාවෙන සමග මසුන් ඇල්ලීමේදී, නිරන්තරයෙන් ධාන්ය විසි කිරීම වැදගත් වේ. | බාර්ලි සාමාන්යයෙන් ක්‍රමයෙන් රොන්මඩ තුළට ගිලී යයි, එබැවින් සෑම විටම පතුලේ ඇති තුණ්ඩයට කුඩා ප්රමාණයක් සමීපව තබා ගැනීම වැදගත්ය. මීට අමතරව, ජල තීරයේ ඔවුන්ගේ වැටීම අතිරේකව මසුන් ආකර්ෂණය කරයි. |
කාප් සහ අනෙකුත් මාළු ඇල්ලීම සඳහා බාර්ලි වල වාසි මේවාය. මෙම ඇමක් සමඟ මසුන් ඇල්ලීමේ ප්රධාන මාර්ගය වන්නේ පාවෙන පොල්ලකි. එහි ඇති සියලුම වාසි සම්පූර්ණයෙන් හෙළි කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසන මෙම ටැකල් එකයි. තවද කාප් ඇල්ලීමේදී, පාවෙන බොහෝ විට භාවිතා වේ.
සූදානම් වීමේ ක්රම
පුරාණ කාලයේ, මසුන් ඇල්ලීම සඳහා කැඳ තැම්බීම සඳහා, කතුවරයා ගමේ උඳුනක මුතු බාර්ලි සෑදුවේය - ඔහු රාත්‍රිය සඳහා කැඳ සමඟ බඳුන තබා, පියනකින් වසා, උදේ ඔහු නිමි ඇමක් ගත්තේය. දැන්, ඇත්ත වශයෙන්ම, කිසිවෙකු මේ ආකාරයෙන් වාෂ්ප නොවනු ඇත, නගරවාසියෙකු සඳහා පහත සඳහන් ක්රම භාවිතා කිරීම වඩාත් පහසු වේ:
- ජල ස්නානයක ආහාර පිසීම;
- තාපකයක් තුළ වාෂ්ප කිරීම;
- බහු කුකර් එකක පිසීම.
ජල ස්නානය
විශේෂ උපාංග අවශ්ය නොවන තරමක් සරල ක්රමයකි. භාජන දෙකක් අවශ්ය වේ, එකක් අනෙකට පහසුවෙන් ගැලපේ, වඩාත් සුදුසු එකම උස කුඩා බඳුනක්. සම්භාව්ය ජල ස්නානය - කුඩා සාස්පාන් විශාල එකක් තුළ ඇති අතර පතුලේ ස්පර්ශ නොකරන විට. මෙය විවිධ ආකාරවලින් සිදු කරනු ලැබේ, සරලම දෙය නම් කුඩා එකක හසුරුව විශාල එකක අද්දර පිහිටා ඇති විටය.
බාර්ලි පරිමාවෙන් හතරෙන් එකක් කුඩා එකට වත් කර ඉතිරි කොටස වතුරෙන් වත් කර ඉහළට සෙන්ටිමීටර 1 ක් පමණ ඉතිරි වේ. ඔවුන් ප්රමාණවත් තරම් ජලය වත් කිරීමට පෙර එය විශාල එකක් තුළ තැබුවා, නමුත් තව ටිකක් එකතු නොකරයි - දෙකක් පමණ. ඊට පසු, මේ සියල්ල ගෑස් උදුන වෙත යවනු ලැබේ. විශාල සාස්පාන් තුළ ජලය නභිගත කරන්න, අවශ්ය නම් තවත් එකතු කරන්න. එය පැයක් පමණ උනු හෝ සියලු ධාන්ය ඉදිමීම තෙක් එය පාහේ ඉහළට පුරවන්න.
අතිරික්ත ජලය බැස යයි, සාස්පාන් විශාල එකෙන් ඉවත් කර, පළමුව පියනකින් ආවරණය කර, පසුව බ්ලැන්කට්ටුවකින් ඔතා එක රැයකින් රැඳී සිටින්න. උදෑසන බාර්ලි ඔබ සමඟ රැගෙන යා හැකිය, මසුන් ඇල්ලීමේදී, වියළි ඇමක්, පොළොව හෝ යමඟ සමඟ මිශ්ර කරන්න. පැරණි පුවත්පත් තොගයක් මත බාර්ලි වත් කිරීම, එය විසුරුවා හැරීම සහ අතිරික්ත තෙතමනය අවශෝෂණය වන තෙක් බලා සිටීම ඵලදායී වනු ඇත, මෙය ජලාශයට සංචාරය කිරීමට පෙර සිදු කළ යුතුය. පුවත්පත් සමඟ ක්රියා පටිපාටිය තුන් වරක් නැවත කරන්න.
මෙම ක්රමය තරමක් සරල ය, නමුත් කාලය ගත වේ. ඕනෑම පහසු මුදලකින් කිසිදු උපාංගයක් නොමැතිව crucian කාප් සඳහා ඇමක් සකස් කිරීමට එය ඔබට ඉඩ සලසයි. Crucian කාප් සඳහා බාර්ලි, උදුනෙහි නැවතුම් නොමැතිව විකල්ප ලෙස ආහාර පිසීමට කෙසේද? ජල ස්නානය වඩා ප්රායෝගිකයි. කෙසේ වෙතත්, නවීන කෝණයන් සඳහා, තාප ආහාර පිසීම භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
thermos එකක
ඔවුන් පුළුල් මුඛයක් සහිත තාපජයක් භාවිතා කරයි, එයින් පසුව කැඳ ලබා ගැනීමට පහසු වන අතර එය පෙරීමට පහසු වනු ඇත. බාර්ලි පරිමාවෙන් හතරෙන් එකක් ආවරණය කර ඇත. එවිට බෙල්ලට සෙන්ටිමීටරයක් එකතු නොකර ජලය එයට වත් කරනු ලැබේ. ඊට පසු, තර්මෝස් වසා දමා පැය දෙකකට නොඅඩු කාලයක් ඉතිරි වේ. කැඳ සූදානම් වන විට, එය පෙර නඩුවේ මෙන් හරියටම සලකනු ලැබේ - පුවත්පතක් මත වත් කර හෝ වියළා ඇත. සමහරුන්ට ප්රශ්නයක් ඇති වනු ඇත - නමුත් තදින් වත් කළහොත් තාප ස්ථායයේ පියන ඉරා දමයිද? නැහැ, මේක වෙන්නේ නැහැ. පළපුරුදු ගෘහනියන් දන්නවා කැඳ පෑන් එකෙන් ගැලවිය හැක්කේ එක් අවස්ථාවකදී පමණි - එය උදුන මත ඇති විට සහ කැඳෙහි ජලය උතුරන විට. ඔබ ජල ස්නානයක හෝ තාපකයක් තුළ ආහාර පිසීමට නම්, කැඳ සහ ජලය මිශ්රණය ප්රායෝගිකව පරිමාව වැඩි නොවේ. එමනිසා, ඔබට කිසිදු බියක් නොමැතිව පියන යට එය වත් කළ හැකිය.
බහුකාර්යයේ
ඔබට අංශක 40 ක පමණ නියත උෂ්ණත්වයක් පවත්වා ගෙන යන යෝගට් සකස් කිරීමේ මාදිලියක් ඇති බහු කුකර් අවශ්ය වනු ඇත. ඒක හරියට තර්මෝස් එකක් හදනවා වගේ වැඩක්. කැඳ සෑදීම සඳහා, බාර්ලි හතරෙන් එකක් එකතු කිරීම, උතුරන වතුර එකතු කිරීම, පියන වසා දැමීම ප්රමාණවත්ය. උදෑසන, ඔවුන් නිමි බාර්ලි පිටතට ගෙන, එය වත්, එය වියළන්න.
බහු කුකර්හි ප්රධාන අවාසිය නම්, මුතු බාර්ලි සකස් කිරීම සඳහා, පරිමාව පාහේ ඉහළට හැරෙනු ඇත. මෙය සැමවිටම අවශ්ය නොවේ, සාමාන්යයෙන් මෙම ප්රමාණය වැඩි වේ. එමනිසා, තාප (මෙය වේගවත්ම ක්රමය) හෝ ජල ස්නානයක දී ආහාර පිසීම සඳහා තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. මයික්‍රෝවේව් උදුනක් භාවිතා කරන විට අනෙක් අයට තවත් ක්රම ලබා දිය හැකිය, ඔවුන් එක් පෑන් එකක තාපාංක කිරීමට උපදෙස් දෙයි - ඔවුන් හොඳ ප්රතිඵලයක් ලබා දෙන්නේ නම්, මෙම ක්රමය නිවැරදි වේ.
සමහරු පැය දෙක තුනක් පමණක් කැඳ පිසීමට උපදෙස් දෙති. උදාහරණයක් ලෙස, Shcherbakov සහෝදරයන් ක්රියාවලිය විස්තරාත්මකව විස්තර කරන වීඩියෝවක් ඇත.
මම හිතන්නේ එය කුරුසයකුට ඇත්තටම සුදුසු නැහැ. සාමාන්යයෙන් ධාන්ය හැකි තරම් තැම්බූ නම් බයිට් වඩා හොඳ වනු ඇත. ඔබ එය නිවැරදිව සිටුවන්නේ නම්, මැද සම සිදුරු කරයි නම්, බාර්ලි තවමත් කොක්කෙන් පරිපූර්ණව අල්ලා ගනු ඇත, එය වඩාත් තැම්බූ ධාන්ය මත දෂ්ට කිරීමට වඩා හොඳ වනු ඇත. ස්ලෝ කුකර් එක මුළු රාත්‍රිය පුරාම ඉතිරි වන්නේ එබැවිනි.
ඇරෝමැටිකරණය
ඇමක් සුවඳ දැනෙන විට කුරුසියන් කාප් සඳහා මසුන් ඇල්ලීම සාර්ථක වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, සරත් සමය පැමිණෙන විට, සුවඳ ටිකක් අඩු වැදගත්කමක් ඇත. අවාසනාවකට මෙන්, මෙම කැඳෙහි ප්රායෝගිකව සුවඳක් නැත හෝ තරමක් දුර්වල “බාර්ලි” කැඳක් ඇත, එබැවින් ඔබ එය වැඩිදියුණු කළ යුතුය, ඇරෝමැටික එකතු කරන්න. කතුවරයා විශ්වාස කරන්නේ කුරුසියානු ආදරය කරන ප්රධාන සුවඳ සුදුළූණු, ස්ට්‍රෝබෙරි, ඩිල් ය. එහි ජනගහනය සාමාන්යයෙන් හුදකලා වන අතර විවිධ රසයන් සහ පුරුදු ඇති බැවින් විවිධ ජල කඳ සඳහා සුවඳ වෙනස් විය හැකිය.
පහසුම ක්රමය වන්නේ පිසීමේදී ජලයට රසකාරක එකතු කිරීමයි. මෙය ඕනෑම කුළුබඩු රස සඳහා ක්රියා කරයි, බෝතලයකින් සූදානම් කළ ස්ට්‍රෝබෙරි රස සඳහා, සැල්දිරි, ඩිල් සඳහා, ඔබට ස්ට්‍රෝබෙරි ජෑම් පවා එකතු කළ හැකිය. මාර්ගය වන විට, මී පැණි සහ සීනි ද බයිට් මත ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත. කොපමණ එකතු කළ යුතුද යන්න තනි තනිව තීරණය වේ, නමුත් ඔබ එය ඉක්මවා ගියහොත් එය මාළු බිය ගන්වයි.
Crucian කාප් සඳහා සුදුළූණු සමග බාර්ලි ඵලදායී වේ, වට්ටෝරුව විස්තර කර ඇති දේට වඩා තරමක් වෙනස් වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, නැවුම්, තම්බා සුදුළූණු එතරම් ආකර්ෂණීය නොවන විට සුවඳ වඩා හොඳින් ක්රියා කරනු ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔවුන් මසුන් ඇල්ලීම සඳහා සුදුළූනු කුඩු හෝ තියුණු පිහියක් සහ කරාබුනැටි කිහිපයක් රැගෙන යයි. මසුන් ඇල්ලීමේ චාරිකාවේදීම, කැඳ පෙට්ටියකට දමා නිෂ්පාදිතය තලා හෝ සිහින් ව කැඩුණු, එවිට සියල්ල සොලවනු ලැබේ. තුණ්ඩ සඳහා ධාන්ය එතැනින් ගනු ලැබේ. ඔබට සුදුළූණු සමග ඔබේ දෑත් අතුල්ලමින් ඔබේ අතේ ඇති තුණ්ඩයට පෙර ධාන්ය පොඩි කළ හැකිය, නමුත් ඒ සමඟම ඔබ නාසයෙන්, ඇස්වලින් ස්පර්ශ නොකිරීමට වගබලා ගත යුතුය, අත නිරන්තරයෙන් සුදුළූණු වල තිබිය යුතුය.
තුන්වන මාර්ගය වන්නේ සූදානම් කළ ගබඩා මිලදී ගත් ඇමක් භාවිතා කරන විටය. මෙම ක්රමය ඵලදායී වන අතර, එය කැඳට වියළි ඇමක් - බිස්කට්, කුළුබඩු, කුකීස් සුවඳ ආදිය ලබා දීමට ඉඩ සලසයි. කුරුස කාප් අල්ලා ගැනීමට පෙර, වියළි මිශ්‍රණයකින් පොකුණ මත බාර්ලි වත් කරන්න, එය නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. ටික වේලාවකට - එය දැනටමත් අල්ලා ගැනීම සඳහා ප්රසන්න සුවඳක් ඇත.
ගබඞා
නැවුම් ලෙස පිසින ලද බාර්ලි දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇත්තේ එය පිසූ පිඟන් වල පමණි. කෙසේ වෙතත්, කාලයත් සමඟ එය පොඟවා, එකට ඇලී, භාවිතයට ගත නොහැකි වේ. එමනිසා, එය දිගු කාලයක් තබා ගැනීම සඳහා, එය වියළි ස්වරූපයකට ගෙන ඒම අවශ්ය වේ - යමඟ හෝ වියළි ඇමක් සමග එය ඉසිය, පුවත්පතක් මත එය වියළන්න. ඊට පසු, කැඳ පෙට්ටියකට වත් කර ගබඩා කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තැබිය හැකිය. ඇයට දින තුනක් හෝ හතරක් නිහඬව වැතිර සිටිය හැකිය.
මෙය නොකර නැවුම් ලෙස භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. මාළු සඳහා විශාලතම බලපෑමක් ඇත්තේ නැවුම් ධාන්ය වර්ග පමණි. රසකාරක එකතු කරන විට මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. කාලයත් සමඟ එය අතුරුදහන් වන අතර ඔබට එය නැවත එකතු කිරීමට සිදු විය හැකිය. සමහර රසයන් ඒවායේ ගුණාංග නැති වී යන අතර, ඒවායේ භාවිතය සමඟ තුණ්ඩය හෝ ඇමක් වහාම භාවිතා නොකළේ නම්, ඔවුන් තවදුරටත් ආකර්ෂණය නොකරන නමුත් මාළු බිය ගන්වයි.