පින්ටෝ බෝංචි (විචිත්‍රවත්), මේරූ බීජ, පැළවී ඇත

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

පහත වගුවේ අඩංගු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගතහැකි කොටස.
පෝෂකඅංකයනෝර්මා **100 ග්රෑම් වල සාමාන්ය%100 kcal වලින් සාමාන්‍ය%100% සම්මතයෙන්
කැලරි62 kcal1684 kcal3.7%6%2716 ග්රෑම්
ප්රෝටීන5.25 ග්රෑම්76 ග්රෑම්6.9%11.1%1448 ග්රෑම්
මේදය0.9 ග්රෑම්56 ග්රෑම්1.6%2.6%6222 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට11.6 ග්රෑම්219 ග්රෑම්5.3%8.5%1888
ජල81.3 ග්රෑම්2273 ග්රෑම්3.6%5.8%2796 ග්රෑම්
අළු0.95 ග්රෑම්~
විටමින්
විටමින් බී 1, තයමින්0.23 mg1.5 mg15.3%24.7%652 ග්රෑම්
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින්0.175 mg1.8 mg9.7%15.6%1029 ග්රෑම්
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික්0.74 mg5 mg14.8%23.9%676 ග්රෑම්
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන්0.171 mg2 mg8.6%13.9%1170 ග්රෑම්
විටමින් බී 9, ෆෝලේට්118 .g400 mcg29.5%47.6%339 ග්රෑම්
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික්21.7 mg90 mg24.1%38.9%415 ග්රෑම්
විටමින් පීපී, නැත2.28 mg20 mg11.4%18.4%877 ග්රෑම්
සාර්ව පෝෂක
පොටෑසියම්, කේ307 mg2500 mg12.3%19.8%814 ග්රෑම්
කැල්සියම්, සී43 mg1000 mg4.3%6.9%2326 ග්රෑම්
මැග්නීසියම්, එම්.ජී.53 mg400 mg13.3%21.5%755 ග්රෑම්
සෝඩියම්, නා153 mg1300 mg11.8%19%850 ග්රෑම්
සල්ෆර්, එස්52.5 mg1000 mg5.3%8.5%1905
පොස්පරස්, පී94 mg800 mg11.8%19%851 ග්රෑම්
ඛනිජ
යකඩ, ෆෙ1.97 mg18 mg10.9%17.6%914 ග්රෑම්
මැංගනීස්, එම්0.366 mg2 mg18.3%29.5%546 ග්රෑම්
තඹ, කියු320 mcg1000 mcg32%51.6%313 ග්රෑම්
සෙලේනියම්, සේ0.6 .g55 mcg1.1%1.8%9167 ග්රෑම්
සින්ක්, සින්0.5 mg12 mg4.2%6.8%2400 ග්රෑම්
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල
ආර්ජිනින් *0.286 ග්රෑම්~
වොලයින්0.27 ග්රෑම්~
හිස්ටයිඩින් *0.147 ග්රෑම්~
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල0.233 ග්රෑම්~
ලියුසීන්0.377 ග්රෑම්~
ලයිසීන්0.299 ග්රෑම්~
මෙතියොනීන්0.055 ග්රෑම්~
threonine0.22 ග්රෑම්~
ති්රප්ටෝපාන්0.055 ග්රෑම්~
phenylalanine0.265 ග්රෑම්~
ඇමයිනෝ අම්ලය
Alanine0.218 ග්රෑම්~
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය0.682 ග්රෑම්~
ග්ලිසින්0.181 ග්රෑම්~
ග්ලූටමික් අම්ලය0.64 ග්රෑම්~
Proline0.212 ග්රෑම්~
සෙරීන්0.281 ග්රෑම්~
Tyrosine0.181 ග්රෑම්~
cysteine0.06 ග්රෑම්~
සංතෘප්ත මේද අම්ල
නසඩෙනී මේද අම්ල0.109 ග්රෑම්උපරිම 18.7 ග්රෑම්
16: 0 පැල්මිටික්0.097 ග්රෑම්~
18: 0 ස්ටෙරික්0.012 ග්රෑම්~
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල0.067 ග්රෑම්මිනිත්තු 16.8 ග්රෑම්0.4%0.6%
18: 1 ඔලෙයික් (ඔමේගා -9)0.067 ග්රෑම්~
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල0.523 ග්රෑම්11.2-20.6 ග්රෑම් සිට4.7%7.6%
18: 2 ලිනොලයික්0.189 ග්රෑම්~
18: 3 ලිනොලනික්0.334 ග්රෑම්~
ඔමේගා-3 මේද අම්ල0.334 ග්රෑම්0.9 සිට 3.7 ග්රෑම් දක්වා37.1%59.8%
ඔමේගා-6 මේද අම්ල0.189 ග්රෑම්4.7 සිට 16.8 ග්රෑම් දක්වා4%6.5%

ශක්ති අගය කැලරි 62 කි.

පින්ටෝ බෝංචි (විවිධ), පරිණත බීජ, පැළවී ඇත විටමින් B1 සහ 15.3 %, විටමින් B5 14.8 %, විටමින් B9 29.5 %, විටමින් C - 24,1 %, විටමින් PP සිට 11.4% දක්වා, පොටෑසියම්, හෝ 12.3 %, මැග්නීසියම් - 13,3, වැනි විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් 11,8 %, පොස්පරස් - 18,3 %, මැංගනීස් - 32 %, තඹ - XNUMX %
  • විටමින් B1 කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීය ප්‍රධාන එන්සයිමවල කොටසකි, ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් සංයෝග මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයයි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
  • විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හෝමෝන කිහිපයක සංශ්ලේෂණය, හිමොග්ලොබින් සහ බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය කිරීම ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වේ. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමේ තුවාල හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හේතු වේ.
  • විටමින් B9 න්යෂ්ටික හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වූ සංගුණකයක් ලෙස. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එහි ප්රති growth ලයක් ලෙස වර්ධනය හා සෛල බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් නොවීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවකි. , මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්‍රමිකතා සහ ළමා සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් මට්ටම, හෝමොසිස්ටීන් සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කරයි.
  • විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශරීරයට යකඩ අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ. විදුරුමස් වල ලිහිල් බව හා ලේ ගැලීම, පාරගම්යතාව වැඩි වීම සහ රුධිර කේශනාලිකා වල අස්ථාවරත්වය හේතුවෙන් නාසික ලේ ගැලීම සිදු වේ.
  • විටමින් පීපී රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, සුලු පත්රිකාවක් සහ ස්නායු පද්ධතියට බාධාවක් වේ.
  • පොටෑසියම් ජලය, විද්‍යුත් විච්ඡේදනය සහ අම්ල සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන අන්තර් සෛල අයන ස්නායු ආවේගයන් සිදු කිරීම, රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීම සඳහා සම්බන්ධ වේ.
  • මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය හා ප්‍රෝටීන් සංස්ලේෂණයට සම්බන්ධ වන අතර, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල සඳහා ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. මැග්නීසියම් iency නතාවය හයිපෝමැග්නේසියාවට තුඩු දෙයි, අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
  • පොස්පරස් අස්ථි හා දත් ඛනිජකරණයට අවශ්‍ය ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල කොටසක් වන බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සම්බන්ධ වේ. Iency නතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
  • මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සම්බන්ධ වන අතර ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධන වේගය, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථියේ අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
  • තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරකම් සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වේ, ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. ඔක්සිජන් සමඟ මිනිස් සිරුරේ පටක වල ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ආබාධිත ගොඩනැගීම සහ සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාවේ අස්ථි වර්ධනය මගින් ඌනතාවය විදහා දක්වයි.

යෙදුම තුළ ඔබට දැකිය හැකි බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනවල සම්පූර්ණ නාමාවලියක්.

    tags: කැලරි 62 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, පින්ටෝ බෝංචි වල ප්‍රතිලාභ (විවිධ), පරිණත බීජ, පැළ වූ, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, පින්ටෝ බෝංචි වල වාසිදායක ගුණාංග (විවිධ), පරිණත බීජ, පැළ

    ඔබමයි