අමුද්රව්ය ලූනු සහ චීස් සමග පීසා
| තිරිඟු පිටි, පළමු ශ්‍රේණිය | 2.0 (ධාන්ය වීදුරු) |
| බටර් | 200.0 (ග්රෑම්) |
| ක්රීම් | 200.0 (ග්රෑම්) |
| ලූනු | 7.0 (කෑල්ල) |
| තක්කාලි | 3.0 (කෑල්ල) |
| තද චීස් | 200.0 (ග්රෑම්) |
| මේස ලුණු | 1.0 (තේ හැන්දක) |
| කළු ගම්මිරිස් | 0.5 (තේ හැන්දක) |
| parsley | 5.0 (තේ හැන්දක) |
| කුකුල් මස් කහ මදය | 1.0 (කෑල්ල) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
ඇනූ පිටි, බටර් සහ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් මිශ්‍ර කර සමාන කොටස් තුනකට බෙදන්න, සෑම කොටසක්ම රවුම් ස්වරූපයෙන් රෝල් කරන්න, ෙබ්කිං පත්‍රයක් මත තබා, රවුම් මතුපිටට කුකුළු බිත්තරයක කහ මදය ආලේප කර, තබන්න ඒ සෑම එකකම මධ්‍යයේ රතු තක්කාලි රවුම, ලුණු, ඕවලාකාර ලූනු පෙති ආකාරයෙන් සකස් කර, දෙපස සැහැල්ලුවෙන් බැද, පසුව රතු තක්කාලි කව වල “මාලය” නැමී, දාරය පුරා වියළි තද චීස් දාමයක් සාදන්න කැට. චීස් ස්වල්පයක් අඹරා පීසා මත ඉසිය යුතු ය. මෘදු වන තුරු සෙල්සියස් අංශක 230-240 ට පිළිස්සීම. බේක් කර ගත් විට වියලි ඝන චීස් කැට තරමක් දිය වී ලස්සන ලේස් දාරයක් සාදයි. කෝපි හෝ තේ සමඟ උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න. පීසා වෙනස් ලෙස සකස් කළ හැකිය - සෘජුකෝණාස්රාකාර ස්වරූපයෙන් (ෙබ්කිං පත්රයේ ප්‍රමාණයට). පිළිගැන්වීමේදී ඕනෑම හැඩයකට කැබලිවලට කපන්න.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 198.9 kcal | 1684 kcal | 11.8% | 5.9% | 847 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 5.2 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 6.8% | 3.4% | 1462 ග්රෑම් |
| මේදය | 15.4 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 27.5% | 13.8% | 364 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10.4 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 4.7% | 2.4% | 2106 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 28.7 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 1.8 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 9% | 4.5% | 1111 ග්රෑම් |
| ජල | 43.2 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 1.9% | 1% | 5262 ග්රෑම් |
| අළු | 0.6 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 300 .g | 900 .g | 33.3% | 16.7% | 300 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.3 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.2% | 2250 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 29.3 mg | 500 mg | 5.9% | 3% | 1706 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.3% | 2222 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 12.1 .g | 400 .g | 3% | 1.5% | 3306 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.2 .g | 3 .g | 6.7% | 3.4% | 1500 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 5.2 mg | 90 mg | 5.8% | 2.9% | 1731 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.1 .g | 10 .g | 1% | 0.5% | 10000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.7% | 1875 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 1.6 .g | 50 .g | 3.2% | 1.6% | 3125 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 1.2632 mg | 20 mg | 6.3% | 3.2% | 1583 ග්රෑම් |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 129.5 mg | 2500 mg | 5.2% | 2.6% | 1931 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 131.4 mg | 1000 mg | 13.1% | 6.6% | 761 ග්රෑම් |
| සිලිකන්, ඔව් | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 17.9 mg | 400 mg | 4.5% | 2.3% | 2235 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 102 mg | 1300 mg | 7.8% | 3.9% | 1275 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 28.6 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.5% | 3497 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 96 mg | 800 mg | 12% | 6% | 833 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 464.8 mg | 2300 mg | 20.2% | 10.2% | 495 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 234 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 69 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 11.5 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.2% | 2250 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 2 .g | 150 .g | 1.3% | 0.7% | 7500 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 2.5 .g | 10 .g | 25% | 12.6% | 400 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.2127 mg | 2 mg | 10.6% | 5.3% | 940 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 66.5 .g | 1000 .g | 6.7% | 3.4% | 1504 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 4.1 .g | 70 .g | 5.9% | 3% | 1707 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 3.3 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 0.9 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 129.3 .g | ~ | |||
| සෙලේනියම්, සේ | 0.03 .g | 55 .g | 0.1% | 0.1% | 183333 ග්රෑම් |
| ටයිටන්, ඔයා | 2.1 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 11.1 .g | 4000 .g | 0.3% | 0.2% | 36036 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 1.5 .g | 50 .g | 3% | 1.5% | 3333 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.8098 mg | 12 mg | 6.7% | 3.4% | 1482 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 6.8 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 2.3 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 198,9 kcal වේ.
ළූණු සහ චීස් සමග පීසා විටමින් ඒ - 33,3%, කැල්සියම් - 13,1%, පොස්පරස් - 12%, ක්ලෝරීන් - 20,2%, කොබෝල්ට් - 25%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්‍රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්‍රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්‍රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- ක්ලෝරින් ශරීරයේ හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය සෑදීම හා ස්‍රාවය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු ආගන්තුකයන්ගේ රසායනික සංයුතිය ළූණු සහ චීස් සමග පීසා PER 100 ග්රෑම්
- 329 kcal
- 661 kcal
- 162 kcal
- 41 kcal
- 24 kcal
- 364 kcal
- 0 kcal
- 255 kcal
- 49 kcal
- 354 kcal
tags: උයන්නේ කෙසේද, කැලරි ප්රමාණය 198,9 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, පිසීමේ ක්‍රමය ළූණු සහ චීස් සමග පීසා, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ