අන්තර්ගතය
අර්තාපල් පෑන්කේක්: බෙලරුසියානු ආහාර. වීඩියෝ
රසවත් හා ඇරෝමැටික බෙලාරුසියානු අර්තාපල් පෑන්කේක් ඉක්මනින් රාත්රී ආහාරය සඳහා සූදානම් කළ හැකිය, වැඩ කරන දිනකට පසු දිගු ආහාර පිසීම සඳහා ශක්තියක් ඉතිරි නොවේ. මෙම සරල ආහාරයේ තවත් වාසියක්: සාම්ප්රදායික අනුවාදයේ එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට අවම වශයෙන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ: අර්තාපල් සහ ලුණු ආකාරයෙන්. ඊට අමතරව, විවිධ පිරවුම් සහිත අර්තාපල් පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබට ඔබේ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය.
සැබෑ බෙලාරුසියානු අර්තාපල් පෑන්කේක් පිසීමට අපි ඉගෙන ගනිමු.
බෙලාරුසියානු භාෂාවෙන් අර්තාපල් පෑන්කේක් උයන්නේ කෙසේද?
(සවිස්තරාත්මක පියවරෙන් පියවර උපදෙස්)
අර්තාපල් පෑන්කේක් වල පෙනුම සහ රසය බොහෝ දුරට ඔවුන් සඳහා තෝරාගත් අර්තාපල් වල ගුණාත්මකභාවය මත රඳා පවතී. බෙලාරුසියානු අර්තාපල් රුසියානු අර්තාපල් වලට වඩා එහි අඩංගු පිෂ්ඨය විශාල ප්‍රමාණයකින් වෙනස් වේ, එබැවින් පිසූ අර්තාපල් පෑන්කේක් ඒවායේ හැඩය වඩා හොඳින් රඳවා ගනී. රළු සමක් සහ කහ පැහැති හරයක් ඇති ශක්තිමත් සහ පරිණත අල තෝරන්න. දෙවැන්න තීරණය කිරීම සඳහා, එක් අර්තාපල් කපා ගැනීමට විකුණුම්කරුගෙන් ඉල්ලා සිටින්න.
අර්තාපල් පෑන්කේක් පිසීම සඳහා භාවිතා කරන අර්තාපල් පිෂ්ඨය ප්රමාණවත් තරම් ප්රමාණවත් නොවේ නම්, ඔබට පිටි ගුලිය සඳහා තේ හැඳි 2 ක් එකතු කළ හැකිය. අර්තාපල් පිෂ්ඨය.
ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ අර්තාපල් පෑන්කේක් හොඳයි.
තාර ස්කන්ධය සකස් කිරීම සඳහා, අර්තාපල් අල පීල් කර ඉන්පසු ඒවා දැලක කරන්න. ඔබේ මනාපය සහ ඔබ තෝරා ගන්නා වට්ටෝරුව අනුව, ඔබට සම්මත දඩ කෝණයන්, සිහින් කෝණයන් හෝ රළු කෝණයන් භාවිතා කළ හැකිය.
අර්තාපල් ස්කන්ධය සකස් කිරීමෙන් පසු, අතිරික්ත තෙතමනය මිරිකා හැරීම, පසුව අර්තාපල් පිෂ්ඨය, තිරිඟු පිටි හෝ සිහින්ව අඹරන ලද ඉරිඟු පිටි වැනි කහට අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කරන්න, එමඟින් අර්තාපල් පෑන්කේක් රන්වන් පැහැයක් ගනී.
ඔබ අර්තාපල් පෑන්කේක් වල කොළ පැහැති අළු සෙවනට අකමැති නම්, ඔබට 1 තේ හැදි එකතු කිරීමෙන් එය ඉවත් කළ හැකිය. එල්. සීතල කෙෆීර් හෝ කිරි. සකස් කළ පිටි ගුලිය දුස්ස්රාවී හා සිහින් විය යුතුය.
ගිතෙල් වල අර්තාපල් පෑන්කේක් පිසීම වඩාත් සුදුසුය, නමුත් ඔබට පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් ද භාවිතා කළ හැකිය. අර්තාපල් පෑන්කේක් වල ඝණකමෙන් අඩක් ආවරණය වන පරිදි පෙර රත් කළ භාජනයකට ප්රමාණවත් තෙල් වත් කරන්න. පෑන්කේක් අතර අවම වශයෙන් සෙ.මී.
දෙපස ඉහළ තාපය මත ෆ්රයි අර්තාපල් පෑන්කේක්, පුළුල් spatula සමග ඔවුන් හැරී. ඒ අතරම, උණුසුම් තෙල් ඉසීමෙන් ඔබම පිළිස්සීම නොකිරීමට වගබලා ගන්න.