පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 302 kcal | 1684 kcal | 17.9% | 5.9% | 558 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 23 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 30.3% | 10% | 330 ග්රෑම් |
| මේදය | 22.5 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 40.2% | 13.3% | 249 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 2 ග්රෑම් | ~ | |||
| ජල | 48.5 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2.1% | 0.7% | 4687 ග්රෑම් |
| අළු | 4 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 173.5 .g | 900 .g | 19.3% | 6.4% | 519 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.14 mg | ~ | |||
| බීටා කැරොටින් | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.5% | 7143 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 0.9% | 3750 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.38 mg | 1.8 mg | 21.1% | 7% | 474 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 36.2 mg | 500 mg | 7.2% | 2.4% | 1381 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 4% | 833 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.7% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 14 .g | 400 .g | 3.5% | 1.2% | 2857 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.25 .g | 3 .g | 8.3% | 2.7% | 1200 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.73 .g | 10 .g | 7.3% | 2.4% | 1370 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.39 mg | 15 mg | 2.6% | 0.9% | 3846 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 3.6 .g | 50 .g | 7.2% | 2.4% | 1389 ග්රෑම් |
| විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 1.8 .g | 120 .g | 1.5% | 0.5% | 6667 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.18 mg | 20 mg | 0.9% | 0.3% | 11111 ග්රෑම් |
| niacin | 0.18 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 200 mg | 2500 mg | 8% | 2.6% | 1250 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 700 mg | 1000 mg | 70% | 23.2% | 143 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 2.7% | 1212 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 1050 mg | 1300 mg | 80.8% | 26.8% | 124 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 230 mg | 1000 mg | 23% | 7.6% | 435 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 700 mg | 800 mg | 87.5% | 29% | 114 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 1619 mg | 2300 mg | 70.4% | 23.3% | 142 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.5% | 2250 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.3% | 10000 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 60 .g | 1000 .g | 6% | 2% | 1667 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 11.3 .g | 55 .g | 20.5% | 6.8% | 487 ග්රෑම් |
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 35 .g | 4000 .g | 0.9% | 0.3% | 11429 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 3 mg | 12 mg | 25% | 8.3% | 400 ග්රෑම් |
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 64.5 mg | උපරිම 300 mg | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 11 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 7.3 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 43.5% | 14.4% | |
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.64 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 5.7% | 1.9% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.64 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 13.6% | 4.5% |
ශක්ති අගය 302 kcal වේ.
සැකසූ චීස්, සෝවියට්, mdzh. 44% වියළි විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් A - 19,3%, විටමින් B2 - 21,1%, විටමින් B5 - 12%, කැල්සියම් - 70%, පොස්පරස් - 87,5%, ක්ලෝරීන් - 70,4%, සෙලේනියම් - 20,5%, සින්ක් - 25%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
- කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්‍රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්‍රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්‍රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- ක්ලෝරින් ශරීරයේ හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය සෑදීම හා ස්‍රාවය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වේ.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
- සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්‍රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්‍රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්‍රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්‍රෑණ අක්‍රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්‍රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්‍යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 302 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්රයෝජනවත් කුමක්ද සැකසූ චීස්, සෝවියට්, mdzh. 44% වියළි in-ve, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සැකසූ චීස්, සෝවියට්, mdzh. 44% වියළි
බලශක්ති අගය හෝ කැලරි අන්තර්ගතය ආහාර දිරවීමේදී මිනිස් සිරුරෙන් පිටවන ශක්ති ප්‍රමාණයයි. නිෂ්පාදනයේ ශක්ති අගය ග්රෑම් 100කට කිලෝ කැලරි (kcal) හෝ kg-joules (kJ) වලින් මනිනු ලැබේ. නිෂ්පාදන. ආහාරවල ශක්ති අගය මැනීම සඳහා භාවිතා කරන කිලෝ කැලරි "ආහාර කැලරි" ලෙසද හැඳින්වේ, එබැවින් (කිලෝ) කැලරි වල කැලරි නියම කිරීමේදී කිලෝ උපසර්ගය බොහෝ විට මඟ හැරේ. රුසියානු නිෂ්පාදන සඳහා සවිස්තරාත්මක බලශක්ති වගු ඔබට දැක ගත හැකිය.
පෝෂණ අගය - නිෂ්පාදනයේ ඇති කාබෝහයිඩ්රේට්, මේද හා ප්රෝටීන වල අන්තර්ගතය.
ආහාර නිෂ්පාදනයේ පෝෂණ අගය - ආහාර ද්‍රව්‍යයක ගුණාංග සමූහයක් වන අතර, අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය හා ශක්තිය සඳහා පුද්ගලයෙකුගේ භෞතික විද්‍යාත්මක අවශ්‍යතා සපුරාලයි.
විටමින්, මිනිසුන්ගේ හා බොහෝ පෘෂ් b වංශීන්ගේ ආහාර වේලෙහි කුඩා ප්‍රමාණවලින් අවශ්‍ය කාබනික ද්‍රව්‍ය. විටමින් සාමාන්‍යයෙන් සංස්ලේෂණය කරනු ලබන්නේ සතුන්ට වඩා ශාක විසිනි. විටමින් සඳහා දෛනික මිනිස් අවශ්‍යතාවය මිලිග්‍රෑම් හෝ මයික්‍රො ග්රෑම් කිහිපයක් පමණි. අකාබනික ද්‍රව්‍ය මෙන් නොව, විටමින් ශක්තිමත් උණුසුම මගින් විනාශ වේ. බොහෝ විටමින් අස්ථායී වන අතර ආහාර පිසීමේදී හෝ ආහාර සැකසීමේදී “නැති වී යයි”.