අමුද්‍රව්‍ය ගෘහ චීස් පෑන්කේක්
| මේද ගෘහ චීස් 18% | 135.0 (ග්රෑම්) |
| තිරිඟු පිටි, වාරික | 20.0 (ග්රෑම්) |
| කුකුල් බිත්තර | 5.0 (ග්රෑම්) |
| සීනි | 15.0 (ග්රෑම්) |
| මාගරින් | 5.0 (ග්රෑම්) |
| ක්රීම් | 20.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
ගාන ලද ගෘහ චීස් වලට පිටි 2/3, බිත්තර, සීනි, ලුණු එකතු වේ. උණු වතුරේ දියකර හැරීමෙන් පසු ඔබට එක් සේවාවකට වැනිලින් ග්රෑම් 0,02 ක් එකතු කළ හැකිය. හොඳින් මිශ්ර කර, සෙන්ටිමීටර 5-6ක් ඝනකම ඇති බාර්එකක හැඩය ලබා දී, පිටිවලින් කපා, පාන්පිටි වලින් සෙන්ටිමීටර 1,5 ක් ඝන රවුම් බෝල හැඩයට සාදා දෙපැත්තම බැදගෙන විනාඩි 5-7 ක් උඳුන තුල තබන්න. සීනි රහිත චීස්කේක් කරවල බීජ සමඟ පිසීමට හැකිය (එක් කෑමකට ග්රෑම් 0,5). කරවල බීජ වර්ග කර, සෝදා, උණු වතුරෙන් වත් කර ඉදිමීම සඳහා පැය 1-1,5 ක් ඉතිරි වූ පසු ජලය බැස යයි. ඉතිරි සංරචක සමඟ ගාන ලද ගෘහ චීස් තුළ කරවල හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. සිරිනිකි කැබලි 3 කින් නිකුත් කෙරේ. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ජෑම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි සමඟ කිරි හෝ ඇඹුල් ක්රීම් හෝ පැණිරස සෝස් සමඟ කෑමට. කරවල බීජ සමඟ සිරිනිකි ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සමඟ මුදා හරිනු ඇත.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 300.2 kcal | 1684 kcal | 17.8% | 5.9% | 561 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 13 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 17.1% | 5.7% | 585 ග්රෑම් |
| මේදය | 19.4 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 34.6% | 11.5% | 289 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19.6 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 8.9% | 3% | 1117 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.9 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 0.01 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 0.1% | 200000 ග්රෑම් | |
| ජල | 53.2 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2.3% | 0.8% | 4273 ග්රෑම් |
| අළු | 0.9 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 200 .g | 900 .g | 22.2% | 7.4% | 450 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.2 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.3% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.7% | 900 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 59.8 mg | 500 mg | 12% | 4% | 836 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.3% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.7% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 27.7 .g | 400 .g | 6.9% | 2.3% | 1444 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.7 .g | 3 .g | 23.3% | 7.8% | 429 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.09 .g | 10 .g | 0.9% | 0.3% | 11111 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 1.4 mg | 15 mg | 9.3% | 3.1% | 1071 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 4.7 .g | 50 .g | 9.4% | 3.1% | 1064 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 2.558 mg | 20 mg | 12.8% | 4.3% | 782 ග්රෑම් |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 109.3 mg | 2500 mg | 4.4% | 1.5% | 2287 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 120.1 mg | 1000 mg | 12% | 4% | 833 ග්රෑම් |
| සිලිකන්, ඔව් | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 0.6% | 6000 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 19.3 mg | 400 mg | 4.8% | 1.6% | 2073 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 43.2 mg | 1300 mg | 3.3% | 1.1% | 3009 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 13.9 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.5% | 7194 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 170 mg | 800 mg | 21.3% | 7.1% | 471 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 120.7 mg | 2300 mg | 5.2% | 1.7% | 1906 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 120.9 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 4.3 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 10.4 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 1.6 .g | 150 .g | 1.1% | 0.4% | 9375 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 1.2 .g | 10 .g | 12% | 4% | 833 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.0725 mg | 2 mg | 3.6% | 1.2% | 2759 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 68.2 .g | 1000 .g | 6.8% | 2.3% | 1466 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 7.6 .g | 70 .g | 10.9% | 3.6% | 921 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 0.3 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 0.6 .g | ~ | |||
| සෙලේනියම්, සේ | 21.7 .g | 55 .g | 39.5% | 13.2% | 253 ග්රෑම් |
| ටයිටන්, ඔයා | 1.3 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 28.3 .g | 4000 .g | 0.7% | 0.2% | 14134 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 0.4 .g | 50 .g | 0.8% | 0.3% | 12500 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.4201 mg | 12 mg | 3.5% | 1.2% | 2856 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 7.8 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 2.3 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 62.6 mg | උපරිම 300 mg |
ශක්ති අගය 300,2 kcal වේ.
කිරි චීස්කේක් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 22,2%, විටමින් බී 2 - 11,1%, කොලීන් - 12%, විටමින් බී 12 - 23,3%, විටමින් පීපී - 12,8%, කැල්සියම් - 12 , 21,3, 12%, පොස්පරස් - 39,5%, කොබෝල්ට් - XNUMX%, සෙලේනියම් - XNUMX%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- මිශ්ර ලෙසිටින්හි කොටසක් වන අතර අක්මාව තුළ පොස්ෆොලිපිඩ් සංශ්ලේෂණය හා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට දායක වේ, නිදහස් මෙතිල් කාණ්ඩවල ප්‍රභවයකි, එය ලිපොට්‍රොපික් සාධකය ලෙස ක්‍රියා කරයි.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්‍රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්‍රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්‍රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු ආගන්තුකයන්ගේ රසායනික සංයුතිය ගෘහ චීස් පෑන්කේක් PER 100 ග්රෑම්
- 236 kcal
- 334 kcal
- 157 kcal
- 399 kcal
- 743 kcal
- 162 kcal
tags: උයන්නේ කෙසේද, කැලරි ප්රමාණය 300,2 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, සකස් කිරීමේ ක්‍රමය ගෘහ චීස් පෑන්කේක්, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ