අමුද්රව්ය රයි ටෝටිලස්
| මාගරින් | 125.0 (ග්රෑම්) |
| පැණි | 2.0 (මේස හැන්ද) |
| සෝඩා | 1.0 (තේ හැන්දක) |
| රයි පිටි, බීජ | 3.0 (ධාන්ය වීදුරු) |
| කුකුල් බිත්තර | 1.0 (කෑල්ල) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
සෝඩා මිශ්‍ර කළ පිටි කුඩා ප්‍රමාණයක් සහිත ලී හැන්දකින් මාගරින් අඹරන්න, බිත්තරයක් තුළට පදවන්න, අඹරන්න, මී පැණි එකතු කර නැවත අඹරන්න. ඉන්පසු ඇනූ thick න වන තෙක් ටෝටිලස් සෑදීමට පිටි එකතු කරන්න. ඇනූ “සොසේජස්” බවට පෙරළා, සමාන කැබලිවලට බෙදන්න, ඒවායින් පැතලි කේක් සාදා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. මිනිත්තු 180 ක් පමණ t = 200-20 අංශක පිළිස්සීම. විදුලි පන්දමකින් තීරණය කිරීමට ඇති කැමැත්ත. නිමි කේක් වියළි එනමල් සාස්පාන් තුළට දමා, ආවරණය කර තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. මාගරින් 125 ග්රෑම් මී පැණි 2 තේ හැදි. l. සෝඩා 1 ෆොස්ෆේට්. රයි පිටි 3-4 කෝප්ප බිත්තර 1 පීසී.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 390 kcal | 1684 kcal | 23.2% | 5.9% | 432 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 5.2 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 6.8% | 1.7% | 1462 ග්රෑම් |
| මේදය | 17.8 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 31.8% | 8.2% | 315 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 55.8 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 25.5% | 6.5% | 392 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.1 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 0.3 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 1.5% | 0.4% | 6667 ග්රෑම් |
| ජල | 18.4 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 0.8% | 0.2% | 12353 ග්රෑම් |
| අළු | 0.6 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 100 .g | 900 .g | 11.1% | 2.8% | 900 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.1 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 1.7% | 1500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.3% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 17 mg | 500 mg | 3.4% | 0.9% | 2941 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.5% | 5000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.2% | 2222 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 23.6 .g | 400 .g | 5.9% | 1.5% | 1695 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.03 .g | 3 .g | 1% | 0.3% | 10000 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.1 .g | 10 .g | 1% | 0.3% | 10000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 6.4 mg | 15 mg | 42.7% | 10.9% | 234 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 2.6 .g | 50 .g | 5.2% | 1.3% | 1923 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 1.5632 mg | 20 mg | 7.8% | 2% | 1279 ග්රෑම් |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 75.6 mg | 2500 mg | 3% | 0.8% | 3307 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 18.9 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.5% | 5291 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 16.8 mg | 400 mg | 4.2% | 1.1% | 2381 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 52.6 mg | 1300 mg | 4% | 1% | 2471 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 43.9 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.1% | 2278 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 95.7 mg | 800 mg | 12% | 3.1% | 836 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 12 mg | 2300 mg | 0.5% | 0.1% | 19167 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 2.8% | 900 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 1.5 .g | 150 .g | 1% | 0.3% | 10000 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 0.7 .g | 10 .g | 7% | 1.8% | 1429 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.0051 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | 39216 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 11 .g | 1000 .g | 1.1% | 0.3% | 9091 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 0.4 .g | 70 .g | 0.6% | 0.2% | 17500 ග්රෑම් |
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 13.1 .g | 4000 .g | 0.3% | 0.1% | 30534 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 0.3 .g | 50 .g | 0.6% | 0.2% | 16667 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.0813 mg | 12 mg | 0.7% | 0.2% | 14760 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 40 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 9.6 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 37.1 mg | උපරිම 300 mg |
ශක්ති අගය 390 kcal වේ.
රයි ටෝර්ටිලස් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 11,1%, විටමින් ඊ - 42,7%, පොස්පරස් - 12%, යකඩ - 11,1%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
වට්ටෝරු ආගන්තුකයන්ගේ කැලරි හා රසායනික සංයුතිය රයි කේක් 100 ග්රෑම්
- 743 kcal
- 328 kcal
- 0 kcal
- 305 kcal
- 157 kcal
tags: උයන්නේ කෙසේද, කැලරි ප්රමාණය 390 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, පිසීමේ ක්‍රමය රයි ටෝටිලස්, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ