අරුගුලා සමග සලාද

පරිණත arugula විශාල සහ තියුණු කොළ ඇත; පිසීමේදී ඒවා භාවිතා නොකිරීම වඩා හොඳය. සලාදයක් සඳහා, කුඩා මෘදු කොළ සහිත arugula තෝරන්න, කඳන් වඩාත් හොඳින් කපා ඇත, සහ මල් (ලස්සන ක්රීම් වර්ණය) පිඟාන අලංකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය - ඒවා ආහාරයට ගත හැකිය. කුළුබඩු සහිත ඔලිව්, බැදපු ළූණු, නැවුම් අත්තික්කා සහ ලුණු සහිත චීස් අරුගුලා සමඟ හොඳින් ගැලපේ. අරුගුලා සලාද සැරසිලි ඔලිව් තෙල්, walnut හෝ hazelnut තෙල්, වයින් විනාකිරි සහ ලෙමන් යුෂ වලින් සාදා ගත හැකිය. හදිසි අරුගුල සලාදයක් ගණනය කිරීම: එක් සේවයකට අරුගුල කෝප්ප 1½-2 1) අරුගුලා කොළ මෘදු ලෙස වර්ග කර සෝදා වියළා ගන්න. විශාල කොළ කැබලිවලට ඉරා දමන්න. සලාද කොළ කොළ බඳුනක තබන්න. 2) diced රතු ලූනු ෆ්රයි, balsamic විනාකිරි සහ ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර. 3) ප්රතිඵලයක් ලෙස ඇඳුම සමග arugula සලාද වත් කරන්න, ස්ලයිඩයක් තුළ පිඟානක් මත තබා සේවය කරන්න. මිහිරි ළූණු කුළුබඩු සහිත හරිතයන් සමඟ හොඳින් වෙනස් වේ. තක්කාලි සහ ඔලිව් ක්රූටෝන සමග Arugula අමුද්රව්ය (කොටස් 4 සඳහා): ඉදුණු තක්කාලි 2-3 ක් හෝ චෙරි තක්කාලි කෝප්ප 1 ක් සුදුළූනු ක්‍රූටෝන ඔලිව් පේස්ට් 8-8 කෝප්ප arugula, කඳන් සහ ඉතා විශාල කොළ කපා 10 හැදි ඔලිව් තෙල් balsamic සෝස් රස වට්ටෝරුව: 1) තක්කාලි කොටස් 2 කට කපා, බීජ ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු කැට කපා. ඔබ චෙරි තක්කාලි තිබේ නම්, ඒවා කොටස් 2 කට කපා. 2) ඔලිව් පේස්ට් සමඟ ක්රූටෝන මදින්න. 3) balsamic සෝස් සමග මිශ්ර ඔලිව් තෙල් සමග arugula අඳින්න, තක්කාලි එකතු සහ මිශ්ර. මෙම සලාදයේ රසයන් සහ වර්ණ සංයෝජනය ඉහළ නංවයි. : myvega.com : ලක්ෂ්මි