අමුද්රව්ය මුහුදු වෙරළ කට්ලට්
| ගොර්බුනා | 500.0 (ග්රෑම්) |
| ලූනු | 3.0 (කෑල්ල) |
| සූරියකාන්ත තෙල් | 2.0 (මේස හැන්ද) |
| තිරිඟු පිටි, වාරික | 3.0 (මේස හැන්ද) |
| මේස ලුණු | 1.0 (තේ හැන්දක) |
| කුකුල් බිත්තර | 2.0 (කෑල්ල) |
| සෝඩා | 3.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
——– මුහුදු වෙරළ කට්ලට් ————- සම හා අස්ථි නොමැතිව රතු මාළු රාත්තලක් (නැවුම් හෝ දියවන), සිහින්ව කැට කපා, ළූණු හිස් 2-3 ක් කපා මාළු දමා, එළවළු තෙල් හැදි 2 ක් එකතු කර කලවම් කරන්න සෑම දෙයක්ම තරයේ හා ශීතකරණයක් තුළ පැයක් හෝ දෙකක් තබන්න, නමුත් වේලාවක් නොමැති නම් එය tincture නොමැතිව රසවත් වනු ඇත. ඉන්පසු බිත්තර 2 ක්, පිටි මේස හැඳි 3 ක්, ලුණු තේ හැන්දක 1 ක් සහ ෙබ්කිං සෝඩා තේ හැන්දක 0.5 ක් එක් කරන්න. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර එළවළු තෙල් ෆ්රයි.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 151.9 kcal | 1684 kcal | 9% | 5.9% | 1109 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 13 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 17.1% | 11.3% | 585 ග්රෑම් |
| මේදය | 8.8 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 15.7% | 10.3% | 636 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5.6 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 2.6% | 1.7% | 3911 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 57.7 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 2.1 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 10.5% | 6.9% | 952 ග්රෑම් |
| ජල | 65 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2.9% | 1.9% | 3497 ග්රෑම් |
| අළු | 1.1 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 50 .g | 900 .g | 5.6% | 3.7% | 1800 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.05 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.4% | 1500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.7% | 1800 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 30.2 mg | 500 mg | 6% | 3.9% | 1656 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.6% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.6% | 4000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 4.1 .g | 400 .g | 1% | 0.7% | 9756 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.06 .g | 3 .g | 2% | 1.3% | 5000 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 0.9% | 6923 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.2 .g | 10 .g | 2% | 1.3% | 5000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 2.1 mg | 15 mg | 14% | 9.2% | 714 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 2.4 .g | 50 .g | 4.8% | 3.2% | 2083 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 4.458 mg | 20 mg | 22.3% | 14.7% | 449 ග්රෑම් |
| niacin | 2.3 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 214.8 mg | 2500 mg | 8.6% | 5.7% | 1164 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 27.2 mg | 1000 mg | 2.7% | 1.8% | 3676 ග්රෑම් |
| සිලිකන්, ඔව් | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.7% | 10000 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 18.5 mg | 400 mg | 4.6% | 3% | 2162 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 53.3 mg | 1300 mg | 4.1% | 2.7% | 2439 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 128.2 mg | 1000 mg | 12.8% | 8.4% | 780 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 133.1 mg | 800 mg | 16.6% | 10.9% | 601 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 990.7 mg | 2300 mg | 43.1% | 28.4% | 232 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 133.4 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 34 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 6 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.9% | 2250 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 26.9 .g | 150 .g | 17.9% | 11.8% | 558 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 11.9 .g | 10 .g | 119% | 78.3% | 84 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.1055 mg | 2 mg | 5.3% | 3.5% | 1896 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 86.2 .g | 1000 .g | 8.6% | 5.7% | 1160 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 5 .g | 70 .g | 7.1% | 4.7% | 1400 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 3.5 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 0.3 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 75 .g | ~ | |||
| සෙලේනියම්, සේ | 0.4 .g | 55 .g | 0.7% | 0.5% | 13750 ග්රෑම් |
| ටයිටන්, ඔයා | 0.7 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 220.3 .g | 4000 .g | 5.5% | 3.6% | 1816 ග්රෑම් |
| ක්රෝම්, සී | 27.5 .g | 50 .g | 55% | 36.2% | 182 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.6462 mg | 12 mg | 5.4% | 3.6% | 1857 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 4 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 1.3 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 85.1 mg | උපරිම 300 mg |
ශක්ති අගය 151,9 kcal වේ.
මුහුදු වෙරළ කට්ලට් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඊ - 14%, විටමින් පීපී - 22,3%, පොස්පරස් - 16,6%, ක්ලෝරීන් - 43,1%, අයඩින් - 17,9%, කොබෝල්ට් - 119%, ක්‍රෝමියම් - 55%
- විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- ක්ලෝරින් ශරීරයේ හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය සෑදීම හා ස්‍රාවය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වේ.
- අයඩින් තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහභාගී වන අතර හෝමෝන (තයිරොක්සීන් සහ ට්‍රයොඩොතෝරොනීන්) සෑදේ. මිනිස් සිරුරේ සියලුම පටක වල සෛල වර්ධනය හා අවකලනය, මයිටොකොන්ඩ්‍රීය ශ්වසනය, ට්‍රාන්ස්මෙම්බ්‍රේන් සෝඩියම් නියාමනය සහ හෝමෝන ප්‍රවාහනය සඳහා එය අවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් නොවීම නිසා හයිපෝතෝරයිඩ් හා ආවේණික ගොයිටරයක් ඇති වන අතර පරිවෘත්තීය මන්දගාමී වීම, ධමනි හයිපෝටෙන්ෂන්, වර්ධන අවපාතය සහ ළමුන්ගේ මානසික සංවර්ධනය.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- ක්රෝම් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන අතර ඉන්සියුලින් වල බලපෑම වැඩි කරයි. Iency නතාවය ග්ලූකෝස් ඉවසීම අඩු කිරීමට හේතු වේ.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු ආගන්තුකයන්ගේ රසායනික සංයුතිය මුහුදු වෙරළ කට්ලට් PER 100 ග්රෑම්
- 140 kcal
- 41 kcal
- 899 kcal
- 334 kcal
- 0 kcal
- 157 kcal
- 0 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි ප්රමාණය 151,9 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, පිසීමේ ක්‍රමය මුහුදු වෙරළ කට්ලට්, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ