පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
පහත වගුවේ අඩංගු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගතහැකි කොටස.
| පෝෂක | අංකය | නෝර්මා ** | 100 ග්රෑම් වල සාමාන්ය% | 100 kcal වලින් සාමාන්ය% | 100% සම්මතයෙන් |
| කැලරි | 39 kcal | 1684 kcal | 2.3% | 5.9% | 4318 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 3.45 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 4.5% | 11.5% | 2203 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.35 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 0.6% | 1.5% | 16000 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 4.08 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 1.9% | 4.9% | 5368 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3.6 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 18% | 46.2% | 556 ග්රෑම් |
| ජල | 87.74 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.9% | 10% | 2591 ග්රෑම් |
| අළු | 0.78 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.099 mg | 1.5 mg | 6.6% | 16.9% | 1515 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.274 mg | 1.8 mg | 15.2% | 39% | 657 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 59.4 mg | 500 mg | 11.9% | 30.5% | 842 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 1.36 mg | 5 mg | 27.2% | 69.7% | 368 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.174 mg | 2 mg | 8.7% | 22.3% | 1149 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 14 .g | 400 mcg | 3.5% | 9% | 2857 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.5 .g | 10 .g | 5% | 12.8% | 2000 |
| විටමින් ඩී 2, එර්ගොකාල්සිෆෙරෝල් | 0.5 .g | ~ | |||
| විටමින් පීපී, නැත | 3.87 mg | 20 mg | 19.4% | 49.7% | 517 ග්රෑම් |
| බීටයින් | 0.3 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 326 mg | 2500 mg | 13% | 33.3% | 767 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.5% | 50000 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 12.3% | 2105 |
| සෝඩියම්, නා | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 1% | 26000 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 34.5 mg | 1000 mg | 3.5% | 9% | 2899 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 111 mg | 800 mg | 13.9% | 35.6% | 721 ග්රෑම් |
| ඛනිජ | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 0.53 mg | 18 mg | 2.9% | 7.4% | 3396 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.223 mg | 2 mg | 11.2% | 28.7% | 897 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 163 .g | 1000 mcg | 16.3% | 41.8% | 613 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 6.3 .g | 55 mcg | 11.5% | 29.5% | 873 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.96 mg | 12 mg | 8% | 20.5% | 1250 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| මොනෝ සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 0.3 ග්රෑම් | උපරිම 100 ග්රෑම් | |||
| ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්‍රෝස්) | 0.3 ග්රෑම් | ~ | |||
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.154 ග්රෑම් | ~ | |||
| වොලයින් | 0.143 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.055 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.11 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.187 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.132 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතියොනීන් | 0.033 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.132 ග්රෑම් | ~ | |||
| ති්රප්ටෝපාන් | 0.011 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.11 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇමයිනෝ අම්ලය | |||||
| Alanine | 0.165 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.296 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලිසින් | 0.143 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.67 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.099 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.143 ග්රෑම් | ~ | |||
| Tyrosine | 0.077 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.022 ග්රෑම් | ~ | |||
| ස්ටෙරෝල් (ස්ටෙරෝල්) | |||||
| ෆයිටොස්ටෙරෝල් | 3 mg | ~ | |||
| කැම්පෙස්ටරෝල් | 3 mg | ~ | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| නසඩෙනී මේද අම්ල | 0.032 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 ග්රෑම් | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.032 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.152 ග්රෑම් | 11.2-20.6 ග්රෑම් සිට | 1.4% | 3.6% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.152 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.152 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 ග්රෑම් දක්වා | 3.2% | 8.2% |
ශක්ති අගය 39 kcal වේ.
- කුසලාන පෙති = 97 ග්රෑම් (37.8 kcal)
- සම්පූර්ණ කෑල්ල = 19 ග්රෑම් (7.4 kcal)
- කුසලාන මුළු = 89 ග්රෑම් (34.7 kcal)
ෂයිටේක් හතු කලවම් (ෆ්රයි කලවම් කරන්න) විටමින් බී 2 - 15,2%, කොලීන් 11.9%, විටමින් බී 5 - 27,2%, විටමින් පීපී - 19,4%, පොටෑසියම් - 13%, පොස්පරස් - 13,9%, මැන්ගනීස් - 11,2%, තඹ - 16,3%, සෙලේනියම් - 11,5%
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සම්බන්ධ වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණවල සංවේදීතාවයට සහ අඳුරු අනුවර්තනයට දායක වේ. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සෞඛ්‍යය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- Choline අක්මාවේ පොස්ෆොලිපිඩ් සංශ්ලේෂණය හා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියෙහි කාර්යභාරයක් ඉටු කරන ලෙසිටින් වල කොටසක් වන අතර නිදහස් මෙතිල් කාණ්ඩ ප්‍රභවයක් වන ලිපොට්‍රොපික් සාධකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි.
- විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හෝමෝන කිහිපයක සංශ්ලේෂණය, හිමොග්ලොබින් සහ බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය කිරීම ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වේ. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමේ තුවාල හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හේතු වේ.
- විටමින් පීපී රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්ය තත්වය, සුලු පත්රිකාවක් සහ ස්නායු පද්ධතියට බාධාවක් වේ.
- පොටෑසියම් ජලය, විද්‍යුත් විච්ඡේදනය සහ අම්ල සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන අන්තර් සෛල අයන ස්නායු ආවේගයන් සිදු කිරීම, රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීම සඳහා සම්බන්ධ වේ.
- පොස්පරස් අස්ථි හා දත් ඛනිජකරණයට අවශ්‍ය ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල කොටසක් වන බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සම්බන්ධ වේ. Iency නතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සම්බන්ධ වන අතර ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධන වේගය, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථියේ අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරකම් සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වේ, ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. ඔක්සිජන් සමඟ මිනිස් සිරුරේ පටක වල ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ආබාධිත ගොඩනැගීම සහ සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාවේ අස්ථි වර්ධනය මගින් ඌනතාවය විදහා දක්වයි.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක් වන, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑම් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සම්බන්ධ වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ සහ අන්තවල බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේසන් (ආවේණික හෘද චිකිත්සාව), පාරම්පරික ත්‍රොම්බස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
යෙදුම තුළ ඔබට දැකිය හැකි බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනවල සම්පූර්ණ නාමාවලියක්.
tags: කැලරි 39 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ වලට වඩා ප්‍රයෝජනවත් ෂයිටේක් බිම්මල් කලවම් (කලවම් කර), කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, ෂයිටේක් බිම්මල් වල වාසිදායක ගුණාංග (කලවම් කර)