අමුද්රව්ය සයිබීරියානු බෝර්ෂ්
| ඇඳ | 160.0 (ග්රෑම්) |
| සුදු ගෝවා | 80.0 (ග්රෑම්) |
| අර්තාපල් | 40.0 (ග්රෑම්) |
| බෝංචි | 40.0 (ග්රෑම්) |
| කැරට් | 40.0 (ග්රෑම්) |
| ලූනු | 40.0 (ග්රෑම්) |
| තක්කාලි පේස්ට් | 30.0 (ග්රෑම්) |
| මේදය පිසීම | 16.0 (ග්රෑම්) |
| සුදුළූණු ලූනු | 4.0 (ග්රෑම්) |
| සීනි | 10.0 (ග්රෑම්) |
| විනාකිරි | 6.0 (ග්රෑම්) |
| මස් සුප් හොද්ද විනිවිද පෙනෙන | 800.0 (ග්රෑම්) |
| මස් බෝල් මස් | 75.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
බෝර්ෂ්ට් සුපුරුදු ආකාරයෙන් පිසිනු ඇත. බෝංචි පෙර පිසින ලද, ආහාර පිසීම අවසන් වීමට මිනිත්තු 5-10 කට පෙර බෝර්ෂ්ට් වල තබයි. ඔබට බෝර්ෂ්ට් වලට ලුණු කුඩු කරගත් සුදුළූණු එකතු කළ හැකිය (බෝර්ෂ්ට් ග්රෑම් 3 කට 100 ග්රෑම් දැලක්). මස් බෝල් සුප් හොද්දෙන් වෙන වෙනම දඩයම් කර නිවාඩුවේදී බෝර්ෂ්ට් වලට දමනු ලැබේ. I සහ II තීරු වලට අනුව එක් තෑග්ගකට ග්රෑම් 20-30 අතර තම්බා හැම් එකතු කිරීමෙන් බෝර්ෂ්ට් නිදහස් කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, මස් බෝල් වල බර 50%කින් අඩු වේ. ලුණු සමග පොඩි කළ සුදුළූණු, කුළුබඩු සමඟ එකවර හඳුන්වා දෙනු ලැබේ.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 76.7 kcal | 1684 kcal | 4.6% | 6% | 2196 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 5.4 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 7.1% | 9.3% | 1407 ග්රෑම් |
| මේදය | 3.4 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 6.1% | 8% | 1647 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6.5 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 3% | 3.9% | 3369 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.1 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 1.1 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 5.5% | 7.2% | 1818 ග්රෑම් |
| ජල | 121 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 5.3% | 6.9% | 1879 ග්රෑම් |
| අළු | 0.9 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 400 .g | 900 .g | 44.4% | 57.9% | 225 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.4 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.5% | 3750 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.3% | 1800 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 8.2 mg | 500 mg | 1.6% | 2.1% | 6098 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.6% | 5000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.5% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 7.2 .g | 400 .g | 1.8% | 2.3% | 5556 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.2 .g | 3 .g | 6.7% | 8.7% | 1500 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 4.5 mg | 90 mg | 5% | 6.5% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.03 .g | 10 .g | 0.3% | 0.4% | 33333 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.7% | 7500 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 0.5 .g | 50 .g | 1% | 1.3% | 10000 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 1.9964 mg | 20 mg | 10% | 13% | 1002 ග්රෑම් |
| niacin | 1.1 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 224.3 mg | 2500 mg | 9% | 11.7% | 1115 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 23 mg | 1000 mg | 2.3% | 3% | 4348 ග්රෑම් |
| සිලිකන්, ඔව් | 3.3 mg | 30 mg | 11% | 14.3% | 909 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 17.5 mg | 400 mg | 4.4% | 5.7% | 2286 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 22.7 mg | 1300 mg | 1.7% | 2.2% | 5727 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 33.2 mg | 1000 mg | 3.3% | 4.3% | 3012 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 75.8 mg | 800 mg | 9.5% | 12.4% | 1055 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 24.9 mg | 2300 mg | 1.1% | 1.4% | 9237 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 137.9 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 102.5 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 28.6 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 10.8% | 1200 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 3.9 .g | 150 .g | 2.6% | 3.4% | 3846 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 2.4 .g | 10 .g | 24% | 31.3% | 417 ග්රෑම් |
| ලිතියම්, ලී | 3.4 .g | ~ | |||
| මැංගනීස්, එම් | 0.2022 mg | 2 mg | 10.1% | 13.2% | 989 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 73.8 .g | 1000 .g | 7.4% | 9.6% | 1355 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 6 .g | 70 .g | 8.6% | 11.2% | 1167 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 10.9 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 5.3 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 117 .g | ~ | |||
| සෙලේනියම්, සේ | 0.9 .g | 55 .g | 1.6% | 2.1% | 6111 ග්රෑම් |
| ටයිටන්, ඔයා | 5.4 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 16 .g | 4000 .g | 0.4% | 0.5% | 25000 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 5.3 .g | 50 .g | 10.6% | 13.8% | 943 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.5369 mg | 12 mg | 4.5% | 5.9% | 2235 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 2 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 3.2 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 8.1 mg | උපරිම 300 mg |
ශක්ති අගය 76,7 kcal වේ.
සයිබීරියානු බෝර්ෂ් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 44,4%, සිලිකන් - 11%, කොබෝල්ට් - 24%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- සිලිකන් ග්ලයිකොසමිනොග්ලිකන් වල ව්‍යුහාත්මක අංගයක් ලෙස ඇතුළත් කර ඇති අතර කොලජන් සංස්ලේෂණය උත්තේජනය කරයි.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු ආගන්තුකයන්ගේ රසායනික සංයුතිය සයිබීරියානු බෝර්ෂ් PER 100 ග්රෑම්
- 42 kcal
- 28 kcal
- 77 kcal
- 298 kcal
- 35 kcal
- 41 kcal
- 102 kcal
- 897 kcal
- 149 kcal
- 399 kcal
- 11 kcal
tags: උයන්නේ කෙසේද, කැලරි අන්තර්ගතය 76,7 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ ලවණ, සයිබීරියානු බෝර්ෂ් සකස් කරන්නේ කෙසේද, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ