ස්පෙන්සිං ජලය

විස්තර

දීප්තිමත් ජලය යනු ස්වාභාවික ඛනිජ හෝ පානීය ජලය වන අතර එය කාබන් ඩයොක්සයිඩ් (CO2) වලින් පොහොසත්, රසකාරක සහ පැණි රස කර එහි රාක්කයේ ආයු කාලය වැඩි කරයි. කාබන් නිසා සෝඩා හැකි විෂබීජ වලින් පිරිසිදුයි. කාබන් ඩයොක්සයිඩ් වල ජල අන්තර්ගතය විශේෂ කාර්මික උපකරණවල සිදු වේ.

කාබන් ඩයොක්සයිඩ් සමඟ සන්තෘප්තිය මගින් දීප්තිමත් ජලය වර්ග තුනක් ඇත:

• ආලෝකය, කාබන් ඩයොක්සයිඩ් මට්ටම 0.2 සිට 0.3% දක්වා වූ විට;
• මධ්‍යම - 0,3-0,4%;
• ඉහළ - සන්තෘප්තියෙන් 0.4% ට වඩා.

දීප්තිමත් ජලය හොඳම සිසිල්.

ස්වාභාවිකවම, කාබනීකෘත ජලය ඉතා කලාතුරකින් අඩු කාබන් ඩයොක්සයිඩ් අන්තර්ගතය නිසා එය ඉක්මනින් පිටවන අතර එහි ගුණාංග නැති වේ. කාබන් ඩයොක්සයිඩ් inal ෂධීය ඛනිජ ජලය පොහොසත් කිරීම ලුණු ලීටරයකට ග්‍රෑම් 10 ට වඩා වැඩි විය යුතුය. සියලුම අංශුමාත්‍ර මූලද්‍රව්‍යයන් දීර් time කාලයක් තබා ගැනීමට මෙය ඔබට ඉඩ සලසයි. ගබඩා කිරීමේදී දීප්තිමත් ජලයේ සංයුතිය ප්‍රායෝගිකව නොවෙනස්ව පවතී. එවැනි ජලය පානය කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ ඔබේ වෛද්‍යවරයාගේ උපදෙස් පරිදි පමණි.

කාබන් ඩයොක්සයිඩ් සමඟ ජලය සංතෘප්ත කරන පළමු යන්ත්‍රය 1770 දී ස්වීඩන් නිර්මාණකරුවෙකු වන ටබර්නා බර්ග්මන් විසින් නිර්මාණය කරන ලදී. විශාල පීඩනයක් යටතේ ජලය වායුව පොහොසත් කරන සම්පීඩකයක් නිර්මාණය කිරීමට ඔහු සමත් විය. 19 වන ශතවර්ෂයේ පසුව, මෙම යන්ත්‍ර නිර්මාණකරුවන් වැඩි දියුණු කර ඔවුන්ගේ කාර්මික සගයන් නිර්මාණය කළහ.

නමුත් කාබනීකෘත ජලය නිෂ්පාදනය කිරීම තරමක් මිල අධික වූ අතර, වාතනය සඳහා ෙබ්කිං සෝඩා භාවිතා කිරීම ලාභදායී විය. මෙම ක්‍රමය භාවිතා කිරීමේ පුරෝගාමියෙකු වූ ජේකොබ් ස්වබ් බවට පත් වූ අතර පසුව ඔහු ජාත්‍යන්තරව ප්‍රසිද්ධ වෙළඳ නාමයක් වූ ෂ්වෙප්ස්ගේ හිමිකරු බවට පත්විය.

නවීන කාබනීකරණ නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියේ ක්‍රම දෙකක්:

• සිෆෝන්, වායුසමීකරණ, අධි පීඩනය යටතේ ඇති සන්තෘප්ත, 5 සිට 10 g / l දක්වා වායුව සමඟ ජලය සංතෘප්ත කිරීම;
• රසායනිකව අම්ල සහ ෙබ්කිං සෝඩා වතුරට එකතු කිරීමෙන් හෝ පැසවීමකින් (බියර්, සයිඩර්).

අද වන විට ලොව විශාලතම සීනි සහිත සෝඩා නිෂ්පාදකයින් වන්නේ ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ පිහිටි කොකාකෝලා සමාගම වන පෙප්සිකෝ සංස්ථාපිත ආචාර්ය පෙපර් ස්නැපල් සමූහයයි.

කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයක් ලෙස කාබන් ඩයොක්සයිඩ් පානය හෝ දීප්තිමත් ජලය තිබීම ඔබට ලේබලය මත E290 කේතය සොයාගත හැකිය.